シャトー・カロン・セギュール

2015年は、ワインアドヴォケイト誌で全てのアペラシオンで94～96点、ワインスペクテーター誌でも94～97点と高評価された期待のヴィンテージ。更に、『デキャンタ誌』の顧問エディター、スティーブン・スパリアー氏に「ボルドーの復活を見た」と言わしめる、素晴らしい出来栄えです。この年の初夏の降雨量は非常に少なく乾燥していましたが、ブドウの成熟のタイミングに合わせたかのように雨が降り、理想的な状態で収穫を迎えることができました。そのおかげで果実味、タンニン、酸味のバランスが例年以上に素晴らしい品質のワインが仕上がりました。

深いガーネットパープルの色合い。ブラックベリー、カシスなどの黒系果実のアロマが広がり、ほのかにバラやダークチョコレートなどの魅惑的な香りも漂います。2014年のヴィンテージよりも繊細さがあり、きめ細やかなタンニンと酸が魅力です。バランスのとれた濃度と、スパイシーさも香る魅惑的な余韻をお楽しみください。

飲み頃：～2042年

カベルネ・ソーヴィニヨン（82%）

メルロ（16%）

プティ・ヴェルド（2%）

2013年は、変わりやすく気まぐれな天候が記憶に残る年となりました。冬と春の気温の低さによる開花の遅れ、暑く雨の少ない夏、9月は湿気による灰色カビ病に悩まされたりと、生産者にとって困難の多い年でしたが、収穫を一気に行い、例年以上に厳しい選果を行った生産者は、宝石のように磨かれたワインを造り上げました。特にカベルネ・ソーヴィ二ヨンはしっかりと熟し、赤ワインに関しては、赤系の鮮やかなアロマとフレッシュな酸が特徴の早くから楽しめる味わいに仕上がっています。


色調は深みのあるルビー。 グラスに注ぐと鉄、シガーのニュアンスのある 黒スグリ、レッドチェリーの熟した果実のアロマが広がります。 タンニンは豊富ですが非常に柔らかで、 複雑でありながら親しみを感じられるふくよかさを兼備した味わいです。 とてもアロマティックで、すでに花開きつつある華やかなアロマが特徴。 向こう20年の熟成も可能ですが、今からでも十分に楽しめるやわらかな造りとなっています。

カベルネ・ソーヴィニヨン

メルロ

カベルネ・フラン

プティ・ヴェルド

歴史に残るグレートヴィンテージとなった2005年。開花から収穫までパーフェクトに近い天候に恵まれ、健全なブドウが収穫できました。豊かなタンニンとエキス分、高い糖度と酸を持った完璧とも言えるブドウからは、熟成へのポテンシャルを備えた素晴らしいワインが造られています。年を経るごとにその評価は高まるばかりで、市場からは既に無くなりつつあり、"見つけたら絶対買うべき"と言える稀少性の高いヴィンテージです。

ブラックチェリー、カシスやモカ、そしてエキゾチックなアジアのスパイスを思わせる香りなど、様々な香りのニュアンスが時間の経過と共に顔を出します。口に含むと力強いアタックに、熟した黒系果実と鉄の風味が印象的。中盤から余韻にかけてはアーシーなニュアンスと豊富なミネラル感を感じられ、飲む者を飽きることなく楽しませてくれます。良年ならではのしっかりとしたタンニンの中に秘めた、鮮やかな果実味が現れ始めているのも魅力です。

飲み頃：〜2050年

カベルネ・ソーヴィニヨン（60%）

メルロ（40%）

2003年のボルドー地方は、記録的に雨が少なく酷暑の年でした。そのため成熟の早いメルロは、収穫を早めることを余儀なくされましたが、カベルネ・ソーヴィニヨンに関しては、十分にタンニンも成熟し、アルコール度数の高い、長期熟成可能なワインが多く造られました。特にカロン･セギュールに関しては、1982年に共通する、偉大な風格を備えた仕上がり。

クラッシュしたブラックベリー、カシス、ブルーベリーの濃密な香り。エレガントで甘く熟した見事なタンニン。余韻にスパイス、ハーブや黒スグリのニュアンスを感じ、エキゾティックな印象をみせます。15年の熟成を経てもなお力強くフレッシュな素晴らしい出来栄えで、豊かなタンニンとアロマが見事に調和した甘美なスタイルです。

飲み頃：〜2029年

カベルネ・ソーヴィニヨン（60%）

メルロ（40%）

2001年のボルドー地方は、2000年のミレニアム・ヴィンテージの後で 影が薄くなってしまっていますが、実は優良年。 生産者がテロワールを表現する努力を行った結果、より古典的なスタイルで素晴らしく純粋な果実味とバランスのとれたタンニン、 豊かな風味を備えたワインを数々生み出しました。

深いルビー色の外観からは、クランベリーやチェリーなどの赤系果実の香り。次第にハーブや甘草、森林などの芳香も現れます。タンニンは甘く熟しており、エレガントな印象が際立つフィネス溢れる仕上がりです。

飲み頃：〜2019年

カベルネ・ソーヴィニヨン（60%）

メルロ（30%）

カベルネ・フラン（10%）

1996年のボルドー地方は天候に恵まれた良年。夏には暑さと乾燥、適度な雨に恵まれ、9月には日中の晴天と夜の寒さにより、熟しつつも酸を残す良いブドウが収穫できました。収穫量が非常に多く、特にカベルネ・ソーヴィニヨンの出来が素晴らしい年で、十分に熟した良質のブドウから長期熟成向きのワインが造られました。

ブラックチェリーやカラントの黒系果実のアロマに、ドライハーブやスパイスのニュアンスが絡む複雑な香り。熟成を経て優しく滑らかとなったタンニンと、クリアな酸味がとても上品でフィネスある味わいを演出。22年の時を経てその本質を開花させる、クラシックなボルドースタイルをご堪能ください。

飲み頃：～2035年

カベルネ・ソーヴィニヨン（65%）

メルロ（25%）

カベルネ・フラン（7%）

プティ・ヴェルド（3%）