シャトー・カロン・セギュール

2013年は、変わりやすく気まぐれな天候が記憶に残る年。冬と春の気温の低さによる開花の遅れ、暑く雨の少ない夏、9月は湿気による灰色カビ病に悩まされたりと、生産者にとって困難の多い年でしたが、収穫を一気に行い、例年以上に厳しい選果を行った生産者は、宝石のように磨かれたワインを造り上げました。特にカベルネ・ソーヴィ二ヨンはしっかりと熟し、赤ワインに関しては、赤系の鮮やかなアロマとフレッシュな酸が特徴の早くから楽しめる味わいに仕上がっています。

色調は深みのあるルビー。グラスに注ぐと鉄やシガーのニュアンスに黒スグリやレッドチェリーの熟した果実のアロマが重なります。タンニンは豊富ですが非常に柔らかで、複雑でありながら親しみを感じられるふくよかさを兼備した味わいです。

飲み頃：～2032年

カベルネ・ソーヴィニヨン（92%）

メルロ（6%）

プティ・ヴェルド（2%）

世紀のグレート・ヴィンテージ2009年。夏は太陽に恵まれ、特に8月は日中気温の高い日が続きました。その一方で夜には気温が下がり、ブドウは熟しすぎず酸も綺麗に保つことができました。果実味やタンニン、酸、アルコールの全てにおいて見事にバランスのとれたワインが造られました。

色合いは深い紫色。黒スグリやブラックベリーなど黒系果実の濃厚な香りに土のニュアンスや黒こしょうを思わすスパイシーな印象。口に含むと、芳醇な果実の風味とタンニンは10年近くの熟成を経てシルキーな仕上がりへと変化を遂げています。パワフルな味わいでありながらエレガントさも兼ね備えたクラシカルなスタイルをぜひご堪能ください。

飲み頃：〜2050年

カベルネ・ソーヴィニヨン（90%）

メルロ（7%）

プティ・ヴェルド（3%）

歴史に残るグレートヴィンテージとなった2005年。開花から収穫までパーフェクトに近い天候に恵まれ、健全なブドウが収穫できました。豊かなタンニンとエキス分、高い糖度と酸を持った完璧とも言えるブドウからは、熟成へのポテンシャルを備えた素晴らしいワインが造られています。年を経るごとにその評価は高まるばかりで、市場からは既に無くなりつつあり、"見つけたら絶対買うべき"と言える稀少性の高いヴィンテージです。

深みあるルピーの色合い。ブラックチェリーやカシス、モカ、そしてエキゾチックなアジアのスパイスを思わせる香りなど様々なアロマのニュアンスが時間の経過と共に顔を出します。口に含むと、力強いアタックに熟した黒系果実と鉄の風味が印象的。中盤から余韻にかけては土のニュアンスと豊富なミネラル感を感じられ、飲む者を飽きることなく楽しませてくれます。良年ならではのしっかりとした骨格とボリューム溢れるテイストが魅力です。

飲み頃：〜2050年

カベルネ・ソーヴィニヨン（60%）

メルロ（40%）

2003年のボルドー地方は、記録的に雨が少なく酷暑の年でした。そのため成熟の早いメルロは、収穫を早めることを余儀なくされましたが、カベルネ・ソーヴィニヨンに関しては、十分にタンニンも成熟し、アルコール度数の高い、長期熟成可能なワインが多く造られました。特にカロン･セギュールに関しては、1982年に共通する、偉大な風格を備えた仕上がりです。

外観は深みのあるガーネット。クラッシュしたブラックベリーやカシス、ブルーベリーの濃密な香りが漂います。口に含むと、熟成を経て感じる事の出来る、エレガントで甘く熟した見事なタンニン 。余韻にスパイスやハーブ、黒スグリのニュアンスが見受けられ、エキゾティックな雰囲気が特徴的です。

飲み頃：〜2030年

カベルネ・ソーヴィニヨン（60%）

メルロ（40%）