2017年9月 よりどり6本1万円
シャトー・カロン・セギュール シャトー・カロン・セギュール シャトー・カロン・セギュール
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


シャトー・カロン・セギュール

CH.CALON SEGUR

価格:14,900 円 (16,092 円 税込) ~

総合評価:

4.6
ラフィットやラトゥールを所有したセギュール侯爵、最愛のシャトー。
「サン・テステフのシャトー・マルゴー」と喩えられる力強さと優雅さ。
格付け以上の人気を誇る実力派シャトー。
  • 01

    2011 750ml

    16,500 円 (17,820 円 税込)

    WA 92-94WS 91

    165 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2011年ヴィンテージは、2010年に引き続き気温が高く、またここ最近の40年間で最も乾燥した気候でした。難しい天候であったため、ボルドー全体で収穫量が少ない年となりました。ブドウは小粒になったものの、非常によく熟し、フレッシュさと適度な糖度を持った出来となりました。グレードヴィンテージの2009年や2010年と異なり、難しい年だからこそ、造り手の判断がワインの品質に大きく影響した年で造られたワインは総じて「シャトーらしさ」が顕著に表れた仕上がりです。

    2011年のカロン・セギュールは、色合いはまだまだ深い紫色。驚くほど甘いタンニンに加え、ブラックチェリーやカシス、バラの香りに土っぽいニュアンスがあり、妥協がなくすばらしいタンニンを持ったフルボディの仕上がりです。25年以上の熟成に耐えうる、将来が楽しみなワインです。また、この2011年は、カロン・セギュールにとって、収穫の初日にオーナーであるマダム・ガスクトンが亡くなるという大きな出来事を経験した年でもありました。必ずしも完全に天候に恵まれたと言えなかった中で、最大の努力を行い、高いクオリティを保ったことは、亡きマダム・ガスクトンに対する大きな敬意となったと言えるでしょう。

    飲み頃:〜2045年

    カベルネ・ソーヴィニヨン78%、メルロ20%、プティ・ヴェルド2%

    数量:
    買い物カゴ_1

    残りあと2本

  • 02

    2006 750ml

    17,800 円 (19,224 円 税込)

    WA 93WS 92

    178 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2006年の作柄は、7月が猛暑で、ブドウの粒は小さく、8月は糖度とフェノール化合物が増加するのに適した穏やかで乾燥した天候でした。9月中旬の降雨の頃には、すでにリッチで凝縮した果実が実り、ワインは豊かな果実味があり、均衡が取れたデリケートでクラシカルなスタイルに仕上がりました。

    深い色合いのガーネット色。カシス、ブラックチェリーの熟した果実に土のニュアンス。口に含むと、凝縮感のある果実に、力強くも甘いタンニンが印象的。余韻は長く、美しい酸味が残ります。香り高く緻密な舌触り。気品のある味わいが魅力的なワインです。

    飲み頃:~2040年

    カベルネ・ソーヴィニヨン64%、メルロ33%、プティ・ヴェルド3%

    数量:
    買い物カゴ_1
  • 03

    1997 750ml

    14,900 円 (16,092 円 税込)

    149 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    1997年のボルドーは豊作なヴィンテージ。 ブドウが良く熟した年で、弱めの酸と甘いタンニンを持つ 飲み手に優しく柔らかい味わいが特徴のワインが多く造られました。

    本ヴィンテージのシャトー・カロン・セギュールは、他ヴィンテージに比して優しい味わいに、また非常に香りが華やかな点が特徴です。チェリーやスパイスのアロマに加え、焼き野菜や古い革製品の香りが感じられます。口当たりは非常に柔らかく、しなやかなタンニンは、熟成を経て非常に上品で緻密に舌の上に広がります。

    カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド

    数量:
    買い物カゴ_1
  • 04

    【限定12本】

    1996 750ml

    20,000 円 (21,600 円 税込)

    WA 91WS 90

    200 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    1996年のボルドー地方は天候に恵まれた良年。夏には暑さと乾燥、適度な雨に恵まれ、9月には日中の晴天と夜の寒さにより、熟しつつも酸を残す良いブドウが収穫できました。収穫量が非常に多く、特にカベルネ・ソーヴィニヨンの出来が素晴らしい年で、十分に熟した良質のブドウから長期熟成向きのワインが造られました。

    ブラックチェリーやカラントの黒系果実のアロマに、ドライハーブやスパイスのニュアンスが絡む複雑な香り。熟成を経て優しく滑らかとなったタンニンと、クリアな酸味がとても上品でフィネスある味わいを演出します。

    飲み頃:~2035年

    カベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロ25%、カベルネ・フラン7%、プティ・ヴェルド3%

    数量:
    買い物カゴ_1

    残りあと5本

  • 05

    【限定12本】

    1995 750ml

    23,500 円 (25,380 円 税込)

    WA 94WS 95

    235 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    1995年のボルドーは 長期熟成ワインが多く生まれた秀逸なヴィンテージです。健全なブドウが非常に多く実りましたが、高品質なブドウの選果を厳しく行ったため、ワインの生産量は少なめ。完璧に成熟したメルロ、タンニンがしっかりしたカベルネ・ソーヴィニヨンが収穫されました

    ブラックベリーやプラム、カシスなどの果実の濃厚な香りに、甘草やオリーブ、マッシュルーム、トリュフのアロマが時間の経過と共に次々と現れます。口に含んでも、香りのような凝縮した印象があり10年以上の熟成を経ているとは思えないほどの、しっかりとした果実味、十分なタンニン、適度な酸を感じることができます。ワイン・アドヴォケイト誌でも飲み頃が2045年まで続くと評価されているのが、手に取るほどにわかる非常にパワーのある素晴らしい仕上がりの1本です。

    まさに今買っておいて損はない、熟成ボルドー。ぜひこの機会をお見逃しなく。

    飲み頃:~2045年

    カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン

    在庫がありません

ラフィットやラトゥールを所有したセギュール侯爵、最愛のシャトー。
「サン・テステフのシャトー・マルゴー」と喩えられる力強さと優雅さ。
格付け以上の人気を誇る実力派シャトー。

来日イベント開催に合わせてシャトー蔵出し!
2000年~2009年のグレートヴィンテージ、限定入荷。

ハートをモチーフにした愛らしいラベルゆえ、ギフト用として人気の高いボルドーワイン、シャトー・カロン・セギュール。ラベルのみならず、長い歴史が培った安定した品質と長期熟成にも耐え得る確固たるクオリティは、常にワインラヴァーから高い評価を得ています。

今回は、ゼネラル・マネージャーであるローラン・デュフォー氏の来日イベント開催に合わせ、バックヴィンテージ4銘柄が限定入荷しました。今回入荷したのは2000年、2003年、2005年、2009年といずれも2000年代のグレートヴィンテージ。いずれも完全数量限定です。稀少なバックヴィンテージが手に入る機会を、是非お見逃しなく!

徹底した品質主義が成し得る、常に安定した高いクオリティ。

ボルドー、メドック格付け第3級、シャトー・カロン・セギュール。18世紀に、当時カロン・セギュールと共に、ラフィットやラトゥールを所有していたニコラ=アレクサンドル・ド・セギュール侯爵が「われラフィットをつくりしが、わが心カロンにあり」と、その思いをハートのラベルに込めたことはあまりにも有名。ラベルはハートが描かれた愛らしいデザインがながら、格付けシャトーの中で最もボルドーの伝統的ワイン造りを守り、堅実な造りを脈々と続けてきたとして、いつの時代も格付け以上の知名度と人気を誇っています。

カロン・セギュールが位置するサン・テステフの畑は、砂礫と鉄分の多い石灰質土壌が主体。この地はローマ時代から銘醸地として名を馳せていましたが、シャトーとしての評判を確立したのは、18世紀にセギュール侯爵がシャトーを所有する時代となってから。「品質のためにやるべきことは全てやる」という徹底敵な品質主義はシャトーの根底に根付き、20世紀になるとしばしば一級シャトーに匹敵するほどのワインを生産し、大きな成功を成し遂げます。

このようにカロン・セギュールは、「このシャトーほどの成果を挙げたシャトーは他にない」と言われるほどに常に安定した品質を守り続け、長期熟成に耐えうる確固たるクオリティにより世界中のワインラヴァーから信頼を寄せられてきたのです。

「サン・テステフのシャトー・マルゴー」と例えられる力強さと優美さ。

カロン・セギュールの伝統的なスタイルは、前オーナーのマダム・ガスクトン曰く「サン・テステフにおけるシャトー・マルゴー。」 しなやかで優美な中に芯の強さを秘めたワインと評されてきました。

所有する畑は、大西洋に流れるジロンド川の左岸に位置する約55ヘクタール。土壌は数メートルもの砂利で覆われているため水はけがよく、ローマ時代からブドウ栽培に非常に適した産地として名を馳せてきました。砂利の下は鉄分を多く含有する石灰岩となっており、この土壌で育つブドウは豊かで凝縮感あるタンニンが特徴。また、カロン・セギュールの畑は、格付けシャトーの中でも冷涼な場所に位置しており、気候由来の綺麗な酸を湛えたブドウが結実します。手摘みで丁寧に収穫されたブドウは、手作業にて選果されたのち、約18~20か月間の熟成を経てリリースされます。

長期熟成を経てこそ花開く、クラシカルなボルドースタイル。

近年のボルドーワインは、凝縮感を前面に押し出したモダンなスタイルに変更していくシャトーが増加。その中にあってカロン・セギュールは2007年シャトー・マルゴーからヴァンサン・ミレ氏を招聘するまで、長年愛されてきたクラシックなボルドースタイルを追求。愛らしいラベルとは裏腹に「長い熟成を経て花開く、典型的なボルドーワイン」であり、ボルドーの伝統を忠実に守った堅実な造りを脈々と続けてきたと評されています。

グラスに注ぐと、カシスやプラムなどの果実の香りやナッツ、バニラ、シナモンやクローヴなどのスパイスと、実に様々なニュアンスが時間の経過と共に顔を出します。口に含むと、濃く甘いタンニンが凝縮した果実味と共に口中に広がり、圧倒的な存在感を放ちます。また、冷涼な気候が生む豊かな酸が、どっしりと重くパワフルな味わいにフレッシュさとエレガントさを加え、長期熟成のポテンシャルを有するクラシカルなスタイルを確立しています。



▼カロン・セギュールの最新2014ヴィンテージ販売中!▼


コルクにカビが生えているワインは保管の良い証 ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャップシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご安心下さい。
ラベルの汚れはオールド・ヴィンテージならば避けられないもの 長く保管されればされるほど、外見は完全な状態ではなくなります。長期間理想的な状態で保管されていたワインの多くは、高い湿度によってラベルにシワやシミができます。
シャトーによっては、蔵出し直前にラベルを張り付ける場合があり、オールド・ヴィンテージのワインでも綺麗なラベルのワインもあります。シワ・シミがあるからといって、保管状態をご心配される必要はありません。
液面が下がっているのは、熟成の結果です オールド・ヴィンテージのワインには、しばしば漏れた形跡が無いにも関わらず、ワインの量が目減する不思議な現象が起きます。これはコルクの絶妙な弾力性が関係しています。コルク栓で閉めたワインボトルは完全密閉ではなく、ワインは空気と触れ合っていることで、少しずつ科学変化が起き、ゆっくりと熟成していきます。 このような熟成中の変化を指して、ワインは呼吸していると表現されています。
飲む前は最低一週間はボトルを立てておきましょう ワインは熟成の過程で、長い時間をかけて不溶性の沈殿物が発生します。これが澱(オリ)と呼ばれるものです。澱は元々ワインに溶け込んでいた自然の成分が固形化したものなのでお飲みいただいても問題はありません。しかし口当たりが悪く、強い渋味を感じるため、できるだけ飲みたくないものです。
そうは言っても配送や持ち運びによってボトルが振動すると、澱が舞ってボトル全体に浮遊しまいます。そこでオールド・ヴィンテージのワインを飲む前は、ボトルを立てて澱を瓶底にためるようにしましょう。
目安としては、一週間ほど立てて保管することをおすすめします。
コルクはゆっくり丁寧に抜きます 熟成を重ねると、コルクが柔らかく脆くなります。そのため若いワインのように勢いよく抜くのではなく、ゆっくりと丁寧に引き上げるように抜栓します。もしコルクが折れてボトルの中に落ちてしまったら、デキャンタに移して飲む方法がベストです。
ゆっくり丁寧にグラスに注ぎます オールド・ヴィンテージのワインを飲む時は、勢いよく注がずに澱が舞いあがらないようにゆっくりと注ぎます。
そうすることで、最後までボトルの底に澱をためておくことができます。ためておいた澱は勿体ないですが、飲まずに捨ててしまいましょう。目安として瓶底1cm残しておくと良いとされています。
一本丸ごと味わいましょう ボトルを立てておいたオールド・ヴィンテージのワインは、同じ1本でも上部と下部では味わいが異なります。
ボトルの下部ほど濃度が濃くなります。一本のワインで違った味わいを楽しみたい場合にはボトルから直接グラスに注ぎ、味を均一化するにはデキャンタに移すことをおすすめします。

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関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.6
星5つ 6
星4つ 2
星3つ 1
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 1.4
香り 1.7
ボリューム 1.7
余韻の長さ 1.7

クチコミ件数:9

51 さん

24件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2016/12/31

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

芳醇なワイン

杉やハーブのような香りや、スパイシーな印象。色はルビー色。厚みがあり、芳醇な味わいのワインです。

ワイン好き さん

2件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2016/11/7

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

結婚のお祝いやプロポーズに

カロン・セギュール2000年はパーカー評価前から前評判が高かったワインです。
実際飲んでみて出来はすごくよいです。ただ、玄人好みで華はないです。
ハートのマークで結婚のお祝いやプロポーズには最適です。
ちょっと高いが、、、2000年をもらったら自分ならかなりうれしいです。

のらねこ さん

1件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2016/10/26

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

雰囲気抜群

昔、誕生日プレゼントで購入しました。しっかりしたコク、タンニンの強さがあり、ガツンと飲みたいけどエレガントな雰囲気でいうのにピッタリですね。

カロンちゃん さん

3件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2016/6/6

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

さすがのカロンセギュール!!圧巻!!

友人への結婚のお祝いにと大奮発して購入し、一緒に飲みました。
まさに飲み頃を迎えた感じで程よい果実の凝縮感の中に潜むエレガントさは素晴らしかったです!鴨に合わせたら最高のマリアージュでした!マグナムで飲める機会なんてそうないですし、とても喜んでもらえて素晴らしい経験となりました。

mao さん

1件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2016/2/20

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

結婚祝いにもぴったりでした

上質なお肉の味にも負けないしっかりしたワインということで、コンシェルジュにお勧めいただき、ワイン好きな友人に結婚祝いとして贈りました。友人にも大変喜んでいただき嬉しく思っています。他の方も書かれていますが、自分で飲めないのは…少々悔しいところですね(笑)
香り・ボリューム・余韻の長さは、ワイン好きの友人が喜んでいたということで、想像の4です

mimiko さん

6件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2016/1/2

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

ミレニアムヴィンテージ

以前から欲しかった、2000年のミレニアムヴィンテージ!!
この可愛らしいエチケットからは想像出来ない、しっかりとした味わいです。
バレンタインに限定せず、色々な贈り物に最適なワインです。

トラトーラ さん

3件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2014/8/9

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

「解る人」へのプレゼントに!

先日、海外で結婚式を挙げたワイン好きの仕事仲間にみんなでプレゼントしました。表紙も含めて紹介本・漫画でも取り上げられ知名度抜群。当人も喜んでました。贈り物に最適ですね。自分で飲めないのは残念ですが・・・

零太郎 さん

9件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2013/2/26

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

甘い香りとしっかりしたタンニン

記念日にいただきました。まだ早いと思ったのですが、今飲んでも瑞々しくおいしかったです。熟成すればさらにおいしくなるでしょう。もう1本購入してセラーに寝かせておきたいです。

すごすぎる さん

18件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2014/5/28

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

ハートのイメージとは真逆の力強いワインです

このワインの性格を知って愉しめば、すばらしいワインです。自戒を込めて言えば、ハートのラベルに惹かれて購入すると真逆の力強さに圧倒されます。何かの記念日として購入した場合は、その日の前日に抜栓してもよいと思います。十分空気に触れされてください。2002年は、依然として濃いガーネット色。12年の時を経て随分熟成されてきました。あともう一歩です。ただ、他のビンテージとの比較では02年が一番リーズナブルでおすすめです。90年代は飲み頃ですが、その分若干値段高めですから。 タンニンが強いので、焼肉などスパイシーな料理と合うと思います。やや高めの温度(18℃~20℃)で飲むと少しマイルドになります。個性が光るワインです。

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