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よりどり5本11,000円 2022年8月
メール・ソレイユ リザーブ・シャルドネ-0
メール・ソレイユ リザーブ・シャルドネ-1

メール・ソレイユ リザーブ・シャルドネ MER SOLEIL RESERVE CHARDONNAY

750ml

シャルドネに最適なテロワールを有する造り手。樽発酵・樽熟成によって生み出される、芳醇かつリッチな味わいが魅力。

5,500

(税抜価格5,000円)

50pt

進呈

4

(4)

変更・返品について

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。

メール・ソレイユはワグナー・ファミリー・オブ・ワインのオーナー、チャック氏がシャルドネの新天地を求めて、サンタ・ルシア・ハイランズに設立したワイナリー。こちらは、樽発酵・樽熟成で造られるリッチで芳醇なシャルドネ。まろやかなコク、樽由来の深みのある風味に加え、生き生きとした酸を感じられます。

4

他のシャルドネにない香り

樽熟成がしっかり感じられます。

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

おすすめ料理

クリームシチュー、ムニエル

ボディ

4

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

凝縮した果実味と骨格を備えた力強い白ワイン

  • 酸味

  • コク

  • 果実味



在庫一覧

  • 在庫僅か

    残りあと3本

    2020

    5,500

    (税抜価格5,000円)


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    味わい

    輝きのあるレモンイエローの色調。グラスからは、パイナップルやアプリコットなどの果実のアロマが溢れ出します。さらにトーストしたアーモンドやバター、スパイス、スイカズラなどのニュアンスが感じられる濃密な香り。滑らかなテクスチャーと共に、熟した果実味が口いっぱいに広がり、スパイスの風味がアクセントを加えます。リッチなボディにシャープな酸が重なることで、引き締まった味わいを演出。しっかりとした果実の風味と樽の香りが長く残り、最後にレモンの風味を伴った溌剌としたフィニッシュを迎えます。

  • 2019

    5,500

    (税抜価格5,000円)


    詳しく見る

    味わい

    輝きのあるレモンイエローの色調。グラスからは、パイナップルやアプリコットなどの果実のアロマが溢れ出します。さらにトーストしたアーモンドやバター、スパイス、スイカズラなどのニュアンスが感じられる濃密な香り。滑らかなテクスチャーと共に、熟した果実味が口いっぱいに広がり、スパイスの風味がアクセントを加えます。リッチなボディにシャープな酸が重なることで、引き締まった味わいを演出。しっかりとした果実の風味と樽の香りが長く残り、最後にレモンの風味を伴った溌剌としたフィニッシュを迎えます。

    コルク

    品種

    • シャルドネ(100%)

商品の紹介

メール・ソレイユ リザーブ・シャルドネ
背景

メール・ソレイユ リザーブ・シャルドネ

MER SOLEIL RESERVE CHARDONNAY

メール・ソレイユ

アメリカ
  • アメリカ
  • カリフォルニア
  • セントラル・コースト
  • モントレー

自社畑100%を貫く、カリフォルニアで歴史ある家族経営ワイナリー

ワグナー・ファミリー・オブ・ワインは、カリフォルニアで歴史ある家族経営のワイナリーのひとつ。その歴史は1972年、チャーリー・ワグナー氏とその妻ローナ氏、そして現オーナー兼ワインメーカーのチャック氏が、現在フラッグシップシリーズであるケイマス・ヴィンヤーズを設立したことに始まります。

彼らは自社畑100%にこだわり品質向上に努め、ケイマス・ヴィンヤーズは世界屈指の品質のカベルネ・ソーヴィニヨンの造り手としての地位を確立しました。彼らが培った醸造および栽培の技術は脈々と受け継がれ、現在は、チャック氏の子供たちがカリフォルニア各地でその技術を実践。それぞれの産地特性に応じたブドウ品種の区分けが図られ、そのいずれもがワイン評価誌において高い評価を獲得しています。


 代表作であるケイマス・ヴィンヤーズの スペシャル・セレクション カベルネ・ソーヴィニヨンは、ワイン・スペクテータ誌が数万本の中からその年のベストワインを選ぶ「年間トップ100ワイン」で、 史上初めて「ワイン・オブ・ザ・イヤー」を2度与えられる栄誉を受けています。さらには、同誌が調査した消費者が選ぶ「ベスト・カベルネ・ソーヴィニヨン」も同様に2度獲得。世界的ワイン評論家ロバート・パーカー氏を持ってして「王の様な存在感」と讃えられています。

シャルドネの新天地サンタ・ルシア・ハイランズ

メール・ソレイユはワグナー・ファミリー・オブ・ワインのオーナー、チャック氏がシャルドネの新天地を求めてモントレー・カウンティのサンタ・ルシア・ハイランズに設立したワイナリー。ワイナリーの畑は、カリフォルニアでも特に冷涼で乾燥した産地、サンタ・ルシア・ハイランズ、シエラ・ド・サリナスの丘陵地帯に位置。霧が濃く、ブドウが健全に生育できるギリギリの環境の中で、非常にゆっくりと生育したブドウから、ブドウは酸を保持したまま極限まで成熟します。

こちらのリザーブ・シャルドネは、樽発酵・樽熟成で造られる白ワイン。「これぞカリフォルニアのシャルドネ」と思わせる、濃密さが魅力です。


醸造においては収穫されたブドウをフレンチオークの新樽と古樽両方で発酵。一部をマロラクティック発酵させ、バターのようなコクを引き出します。その後、フレンチオーク樽で12~15ヵ月間熟成。熟成中は定期的にバトナージュを行い、旨味成分をワインに含ませます。


こうして生まれるのは、樽由来のクリーミーさと芳醇さが備わった白ワイン。リッチな味わいながらも生き生きとした酸があり、調和がとれたシャルドネです。

樽発酵・樽熟成によって生み出される、芳醇かつリッチな味わい

輝きのあるレモンイエローの色調。パイナップルやグレープフルーツなどの果実のアロマに加え、バニラやバター、スパイスのニュアンスが感じられる濃密な香り。滑らかなテクスチャーと共に、熟した果実味が口いっぱいに広がります。リッチなボディにシャープな酸が重なることで、引き締まった味わいを演出。しっかりとした果実の風味と樽の香りを、フィニッシュまでお愉しみいただけます。


お料理とあわせるならマリネやバターソースによって味付けされた、ロブスターやチキン、ホタテなどとのペアリングがおすすめ。カリフォルニア屈指のワイナリーが新天地で手掛けるリッチなシャルドネをぜひお愉しみください。



クチコミ

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4

4 件のクチコミ

  • 2017年

    お勧めします。この白ワイン!

    0人の役に立ちました

    2020.08.13

  • 2017年

    樽香がいい感じです

    0人の役に立ちました

    2020.07.06

  • 2017年

    バニラの香りがお代わりを誘う

    0人の役に立ちました

    2020.06.11

  • 他のシャルドネにない香り

    0人の役に立ちました

    2017.08.09


スタッフレビュー

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  • 樽熟成がしっかり感じられます。

    トロピカルフルーツと樽のニュアンスを感じるハチミツやバターの香りが感じられました。しっかりとしたボリュームがありまろやかな味わいに酸をともなう余韻がありバランスピッタリです。濃厚白ワインが好みの方におすすめです! ついテイスティング時に、リッチな味わいがシーフードを入れたクリームパスタと合わせたら素敵なディナーになりそうだと想像を膨らませてしまいました。 とてもクリームソースに合わせたくなるワインです。是非、合わせて召し上がってみてください。

    レビュー全文を見る
    • ちょっと冷やし目で
    • 大き目のグラスで
    • 飲みごたえあり

    2022.08.15

  • 華やかなアロマ満載!

    外観は少し黄金色。 りんご、洋梨、トロピカルフルーツ、熟したパイナップルやメロン、キンモクセイ、はちみつ、ヨーグルト、バニラ、バター、ナッツを思わせる。色々なアロマを楽しめる1本。ふくよかな果実味と香ばしさもあり、とてもリッチでクリーミーな印象。酸味はかなり穏やかで、少し苦味をのあるプリンを思い浮かべるような長めの余韻。是非お試しくださいね! お手軽オススメ:カルボナーラ

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    • 果実味爆弾
    • 大き目のグラスで
    • まるで香水

    2022.04.11

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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