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メール・ソレイユ リザーブ・シャルドネ メール・ソレイユ リザーブ・シャルドネ メール・ソレイユ リザーブ・シャルドネ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


メール・ソレイユ リザーブ・シャルドネ

MER SOLEIL RESERVE CHARDONNAY

2014年  750ml
5,000 円 (5,400 円 税込)
50 ポイント獲得!

総合評価:

4.0
数量: 
カリフォルニアで最も歴史ある家族経営のワイナリー。
シャルドネにとって理想的な環境が整った地で造られる
リッチで芳醇な味わいに酸が加わった調和の取れた仕上がり。
生産者 ワグナー・ファミリー・オブ・ワイン
WAGNER FAMILY OF WINE
タイプ ワイン > 白ワイン
味わい コクあり
品種 シャルドネ100%
おすすめ料理 クリームシチュー、ムニエル
生産地 > アメリカ > カリフォルニア
  • 01

    2014 750ml

    5,000 円 (5,400 円 税込)

    50 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2014年のカリフォルニアは、冬が記録的な雨の少なさで、その後、発芽を迎える頃に最適なタイミングで雨が降りました。夏の間に干ばつに見舞われますが、結果として良く引き締まった、凝縮感・濃厚感ともに見事な品質のブドウが結実。 最適な成熟度に達したブドウを平年よりも早く摘み取ることができたヴィンテージです。

    淡く麦わらがかった黄金色に、パイナップルや柑橘系のコクのある果実のアロマと、バニラの柔らかなニュアンスのある香り。口に含むと、白桃などの熟した果実の風味が広がり、生き生きとした酸が絶妙なバランスを生み出しています。余韻は調和がとれているだけでなく大変すっきりとしており、樽香、バターのようなコク、まろやかな果実味が長く持続します。

    シャルドネ100%

    数量:

カリフォルニアで最も歴史ある家族経営のワイナリー。
シャルドネにとって理想的な環境が整った地で造られる
リッチで芳醇な味わいに酸が加わった調和の取れた仕上がり。

ワグナー・ファミリー・オブ・ワインはカリフォルニアで
最も歴史ある家族経営のワイナリーのひとつ

代表作であるケイマス・ヴィンヤーズの
スペシャル・セレクション カベルネ・ソーヴィニヨンは、
ワインスペクテータ誌が数万本の中からその年のベストワインを選ぶ「年間トップ100ワイン」で、
史上初めて「ワイン・オブ・ザ・イヤー」を2度与えられる栄誉を受けています。
さらには、同誌が調査した消費者が選ぶ「ベスト・カベルネ・ソーヴィニヨン」も同様に2度獲得。
世界的ワイン評論家ロバート・パーカー氏を持ってして「王の様な存在感」と讃えられています。

彼らが目指すのは、カリフォルニアのテロワールを映し出したスタイル。
ブドウ1株あたりの収穫量を制限し、
熟した果実のみを用いる
ことで、素晴らしく甘美な味わいと
驚異的な凝縮感を持ち、ソフトな酸と
ココアパウダーのような食感のタンニンが生むビロードのような口当たり
で表現される「ケイマス・スタイル」を確立
し、
カリフォルニアを代表する生産者として広く愛されています。

元来、栽培家である彼らのこだわりは、自社畑100%のワインメイキング。
ブドウだけでなく土壌が常に健全な状態におくために導入した輪作や、
極限までハングタイムを長くしブドウを凝縮させるなど、
彼らが培った醸造および栽培の技術は脈々と受け継がれ、
現在は、チャック氏の子供たちがカリフォルニア各地でその技術を実践。
その技術の高さは2016年11月に当主チャック・ワグナー氏の息子の1人であり、
注目の若手生産者ジョー・ワグナー氏がワインスペクテーター誌の
表紙を飾っていることからも彼らの技術力の高さが伺い知れます。

こちらは、樽発酵で造られるリッチで芳醇なリザーブ・シャルドネ。
一定間隔に綺麗に植えられ、収量を低く保たれたブドウを収穫後、
新樽、中古樽両方のフレンチオーク樽で発酵。一部をMLFさせ、バターのようなコクが引き出されます。
その後、新樽、中古樽両方のフレンチオーク樽で12~15カ月間熟成。
熟成中は定期的にバトナージュが行われ、ワインはまろやかに整えられ、
クリーミーで芳醇ながらも、生き生きとした酸もあり、
全体的にしっかりと調和がとれているシャルドネ
が生み出されます。

関連情報

メール・ソレイユ リザーブ・シャルドネ
MER SOLEIL RESERVE CHARDONNAY

2014年   750ml   5,000 円 (5,400 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_2

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.0
星5つ 0
星4つ 1
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 3.0
香り 4.0
ボリューム 3.0
余韻の長さ 3.0

クチコミ件数:1

waterz さん

1件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2017/8/9

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

他のシャルドネにない香り

いつもとちょっと違ったシャルドネの香りを求めるなら、樽の香りがとても良く、スムーズなこのワインはベストなチョイスです。

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メール・ソレイユ リザーブ・シャルドネ
MER SOLEIL RESERVE CHARDONNAY

2014年   750ml   5,000 円 (5,400 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_3
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