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メール・ソレイユ リザーブ・シャルドネ-0
メール・ソレイユ リザーブ・シャルドネ-1

メール・ソレイユ リザーブ・シャルドネ MER SOLEIL RESERVE CHARDONNAY

750ml

2018年

シャルドネにとって最高のテロワールを有する造り手。樽発酵・樽熟成によって生み出される、芳醇かつリッチな味わいが魅力。

5,500

(税抜価格5,000円)

50pt

進呈

4

(4)

メール・ソレイユはワグナー・ファミリー・オブ・ワインのオーナー、チャック氏がシャルドネの新天地を求めて、サンタ・ルシア・ハイランズに設立したワイナリー。こちらは、樽発酵・樽熟成で造られるリッチで芳醇なシャルドネ。まろやかなコク、樽由来の深みのある風味に加え、生き生きとした酸を感じられます。

4

他のシャルドネにない香り

いつもとちょっと違ったシャルドネの香りを求めるなら、樽の香りがとても良く、スムーズなこのワインはベストなチョイスです。

商品情報

カテゴリ

タイプ

白ワイン

容量

750ml

原産地呼称

AVA. SANTA LUCIA HIGHLANDS

おすすめ料理

クリームシチュー、ムニエル

ボディ

5

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

凝縮した果実味と骨格を備えた力強い白ワイン

  • 酸味

  • コク

  • 果実味



在庫一覧

  • 2018

    5,500

    (税抜価格5,000円)

    • D 90

    詳しく見る

    味わい

    輝きのあるレモンイエローの色調。パイナップルやグレープフルーツなどの果実のアロマに加え、バニラやバター、スパイスのニュアンスが感じられる濃密な香り。滑らかなテクスチャーと共に、熟した果実味が口いっぱいに広がります。リッチなボディにシャープな酸が重なることで、引き締まった味わいを演出。しっかりとした果実の風味と樽の香りを、フィニッシュまでお愉しみ頂けます。

    コルク

商品の紹介

こちらのリザーブ・シャルドネは、樽発酵・樽熟成で造られる白ワイン。「これぞカリフォルニアのシャルドネ」と思わせる、濃密さが魅力です。 メール・ソレイユの位置するサンタ・ルシア・ハイランズは、カリフォルニアでも特に冷涼で乾燥した産地として知られています。そのテロワールはシャルドネにとって最高の条件。モントレーならではの豊富な日照量によってブドウはよく熟します。一方、海から25kmに位置するため、モントレー湾から涼しい風が吹き付けます。そのためシャルドネにとって重要な、高い酸が十分に備わります。 醸造については、収穫されたブドウをフレンチオークの新樽と古樽両方で発酵。一部をマロラクティック発酵させ、バターのようなコクを引き出します。その後、フレンチオーク樽で12~15ヵ月間熟成。熟成中は定期的にバトナージュを行い、旨味成分をワインに含ませます。 こうして生まれるのは、樽由来のクリーミーさと芳醇さが備わった白ワイン。リッチな味わいながらも生き生きとした酸があり、調和がとれたシャルドネです。マリネやバターソースによって味付けされた、ロブスターやチキン、ホタテなどとのペアリングがオススメです。

生産者について

メール・ソレイユ

メール・ソレイユ MER SOLEIL

カリフォルニア随一の冷涼産地が生む濃密なシャルドネ

カリフォルニアで最も歴史ある家族経営のワイナリーのひとつであり、ナパ・ヴァレーを中心に4つのワイナリーを手掛ける、ワグナー・ファミリー・オブ・ワイン。そんなワグナー・ファミリーが手掛けるワイナリーのひとつが、こちらのメール・ソレイユ。オーナーであるチャック・ワグナー氏が、上質なシャルドネを求めてサンタ・ルシア・ハイランズに設立しました。

メール・ソレイユ設立のきっかけとなったのが、タルボットワイナリーの存在です。タルボットワイナリーと言えば、カリフォルニア最高ランクの白ワインを造る名門。1997年にワイン・スペクテーター誌主催の「ザ・シャルドネ・チャレンジ」で、コント・ラフォンなどの名立たる生産者をを抑えて世界第1位を獲得しています。

チャック氏はこのタルボットワイナリーの白ワインに惚れ込み、最高のシャルドネを造り出すため、1988年にタルボットワイナリーの隣の畑を購入。そうしてメール・ソレイユが始まりました。1994年のファーストリリースにワイン・スペクテーター誌でなんと93点を獲得し、それ以降も各評価誌で90点以上を連発。現在では、ワイナリーの運営はチャック氏から息子のチャーリー氏に引き継がれ、200haに及ぶ広大な自社畑でシャルドネを中心に栽培し、カリフォルニア最高峰の白ワインを目指しています。

生産地について

アメリカ カリフォルニア セントラル・コースト モントレー

アメリカ カリフォルニア セントラル・コースト モントレー

凝縮感に優れたワインを生む注目の冷涼産地。

世界でもベストと言っていいほどの恵まれたクール・クライメットな気候を誇る注目産地、モントレー。ソノマ・コーストよりもさらに南に位置しているため温暖な日差しがありながら、沿岸には太平洋でも最も深く冷たい海流が流れているため、厳しい冷気と霧の影響を受けながらじっくり果実が成熟します。この寒暖差が非常にユニークで、カリフォルニアの中でも最も収穫時期が遅いエリアと言われており、酸を保ちながらも非常に高い凝縮度を備えたワインが生み出されます。


クチコミ

全て見る

4

4 件のクチコミ

  • シャルドネ好きさん

    2017年

    お勧めします。この白ワイン!

    コスパの良いシャルドネです。 抜栓した時よりも、翌日の方がまろやかさが更に良くなっていました。 ボトルのデザインも気に入ってしまいました。 白ワイン好きの方には一度試していただきたいですね。

    2020.08.13

  • 世田谷番長さん

    2017年

    バニラの香りがお代わりを誘う

    Anything But Chardonnay と言われる一般的なシャルドネとは異なり、濃厚なバニラを感じます。生クリームを使った料理や煮込み料理に合うような気がします。ぜひ一度、お試しあれ

    2020.06.10

  • waterzさん

    他のシャルドネにない香り

    いつもとちょっと違ったシャルドネの香りを求めるなら、樽の香りがとても良く、スムーズなこのワインはベストなチョイスです。

    2017.08.09

  • 週末はワインさん

    2017年

    樽香がいい感じです

    カリフォルニアのシャルドネワインは特徴的な薫りのものが多く、中には。こちらのワインは樽香がアクセントで強烈すぎず、むしろクセになって最後まで飲み飽きることがありませんでした。味もテクスチャーもしっかり構成されていて満足できました。ラベルもポップで夏はテンションがあがりますね。

    2020.07.06

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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