よりどり 10本11,000円 2024年4月②
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シャブリ コルトー・ミシュレ(ジャン・クロード・コルトー) CHABLIS COURTAULT MICHELET(JEAN CLAUDE COURTAULT)

権威あるワイン専門誌やコンクールにおいて数々の受賞歴を誇るドメーヌ。ふくよかな果実味と酸のバランスが秀逸な、エノテカ定番人気の1本。

オンライン限定商品

3,960

(税抜価格3,600円)

2022年

750ml

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タイプ・スタイル

白ワイン

エレガント&ミネラリー


ミディアムボディ-

ライト

フル

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5

大好きなシャブリです!

1987年からワイン造りを始めた、比較的若いドメーヌ。「畑仕事がワインメーカーの何よりの仕事」をモットーとした、丁寧なワイン造りでシャブリを造り続けています。こちらはエノテカでベストセラーのシャブリです。ふくよかな果実味と溌剌とした酸のバランスが秀逸で、非常にコストパフォーマンスに優れた仕上がりです。

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

原産地呼称

おすすめ料理

生牡蠣、お寿司、寄せ鍋

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品仕様

※こちらの商品は2021年ヴィンテージから、生産者名が「ジャン・クロード・コルトー」から「コルトー・ミシュレ(ジャン・クロード・コルトー)」に変更されました。



在庫一覧

  • オンライン限定商品

    2022

    3,960

    (税抜価格3,600円)


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    味わい

    外観は美しい黄金色。グレープフルーツやレモン、洋ナシなどのフレッシュで華やかなアロマが立ち上ります。口に含むと上品な口当たりが心地良く、アタックは活き活きとした印象。石灰質の土壌がもたらす豊かなミネラル感が押し寄せ、冷涼な気候由来の溌剌とした酸が、口の中をさっぱりと整えてくれます。ベルガモットのニュアンスが長く漂う余韻が魅力です。

    コルク

    品種

    • シャルドネ(100%)

商品の紹介

シャブリ
背景

シャブリ

CHABLIS

コルトー・ミシュレ(ジャン・クロード・コルトー)

フランス

フランス ブルゴーニュ シャブリ

コンクールで見事金賞受賞!高コスパを誇る人気シャブリ

1987年からワイン造りを始めた比較的若いドメーヌ、コルトー・ミシュレ(ジャン・クロード・コルトー)。トゥーレーヌ出身のジャン・クロード・コルトー氏が、ブルゴーニュの最北端に位置するシャブリ地区に購入した、わずか1.5haの畑からワイン造りをスタートさせました。1987年、初めてリリースしたワインがフランス農水省が主催するパリワインコンクールで金賞受賞という快挙を成し遂げ、一気にその名を知れ渡らせることに。2013年ヴィンテージも見事、金賞受賞を果たしています。

コルトー・ミシュレ(ジャン・クロード・コルトー)ファミリー

現在ではリニョーレルの丘の頂上に拠点を構え、シャブリ地区の5つの村に合計約18haの畑を所有。創設者であるジャン・クロード・コルトー氏、奥様のマリー・シャンタルさん、娘のステファニーさん、娘婿のヴァンサン・ミシュレ氏が加わって、家族経営でワイナリーを守っています。

「畑仕事が何よりの仕事」をモットーとした丁寧なワイン造り

所有する畑は、牡蠣などの化石を含んだ、キンメリジャンと呼ばれるシャブリ地区特有の石灰質土壌で構成されています。また、彼らの畑はシャブリの中でも比較的傾斜の大きい地区に位置し、水はけに恵まれた土地からは、凝縮度の高い良質なブドウが収穫されます。

栽培においては「畑仕事がワインメーカーの何よりの仕事」という哲学を掲げ、カバークロップの導入に加え、フェロモンカプセルによる害虫対策を一部の区画で採用するなど、環境に配慮した持続可能な栽培方法を実施。収穫においては酸化を防ぐためにブドウを機械で素早く摘み取り、ステンレスタンクで発酵した後マロラクティック発酵を施します。味わいに旨味と複雑味を与えるため、翌年の春まで澱と共に熟成させることで、美しい酸やミネラル感に溢れたワインに仕上げているのです。

料理の味を引き立てる溌剌とした酸が光るシャルドネ

外観は美しい黄金色。グレープフルーツやレモンなどの柑橘系のフレッシュで華やかなアロマに、洋ナシなどの繊細な香りが立ち上ります。口に含むと、アタックは活き活きとしていながら上品な口当たり。石灰質の土壌がもたらす豊かなミネラル感が押し寄せ、冷涼な気候由来の溌剌とした酸が、口の中をさっぱりと整えてくれます。余韻にはベルガモットのニュアンスが長く漂います。

シャブリとの代表的なマリアージュである牡蠣を使った料理に加えて、白身魚のカルパッチョ、火を加えた魚料理全般とも相性抜群。食卓に欠かせない1本となること間違いなしです。価格以上の満足をお約束する、ハイコストパフォーマンス・シャブリを、この機会に是非お楽しみください。

クチコミ

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4.1

70 件のクチコミ

  • 2021年

    期待通りの安定の味わい

    0人の役に立ちました

    2023.11.11

  • 2021年

    リピート買い

    0人の役に立ちました

    2023.09.29

  • 2021年

    シャブリらしいミネラル感とシトラスの香り

    1人の役に立ちました

    2023.09.24

  • 2020年

    すっきりおいしい

    0人の役に立ちました

    2023.09.06


スタッフレビュー

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  • 初めてのシャブリに!

    綺麗な濃いめのイエロー。香りは少し香ばしい印象を受けましたが、口に含むとレモンやグレープフルーツのフレッシュな香りが鼻からフワッと抜けていきます。余韻には柑橘系フルーツの皮の様な苦味もありますが、しっかり余韻が長く、ミネラルのニュアンスもあります。酸は穏やかなのでワイン初心者さんも飲み疲れないはず。お料理は白身魚のムニエルとの相性バッチリ!魚の脂身をワインが口の中をさっぱり流してくれます。ぜひお試しください!

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    • ミネラル
    • 後引く美味しさ
    • ゆっくり楽しみたい

    2024.02.20

  • 最後の1滴まで、しゃぶりつくせ!

    スッキリ辛口の代表格「シャブリ」。 いくつもの生産者や種類があり、なにから飲めばいいかわからない方必見! ぜひ、この1本を試してみてください!! レモンやグレープフルーツのフレッシュな香りに火打石や石灰のミネラル。 口に含むと、キリッとした酸味と溌剌とした爽やかな果実味が広がり、後味まで爽快! 豊かなミネラル感と合わさり、スッキリさっぱりと味わえます。 ありとあらゆる魚介料理に合わせていただける仕上がり。 クセもなく、飲みやすいシャブリは、まさに王道! ザ・シャブリをぜひお試しください!!

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    • ギフトにおすすめ
    • 大人数で楽しみたい
    • パーティーの主役

    2024.01.02

  • フルーティー×香ばしさ

    エノテカお馴染みのジャン・クロード・コルトーから世代交代した造り手。シャブリらしい、アンモナイトのラベルが素敵です。青リンゴ、洋梨、白桃のフルーツの香りに、澱との接触による香ばしい香り。飲むと果実味をしっかりと感じ、シャープな酸味と少しの塩味が味わいをうまくまとめてくれています。シャブリの中でもフルーティーな印象ですね。シャブリを楽しみたい!でも酸味は苦手だな…と言う方におすすめの1本。鼻から抜ける酵母の香りも一緒に楽しんで。

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    • グッドバランス
    • ミネラル
    • 開けたてからおいしい

    2023.07.14

  • 暑い夏に飲みたいシャブリ!

    タイトル通りこちらのシャブリは暑い夏に飲みたい1本です!洋梨や桃、レモンの優しい香りを感じます。酸味をしっかりと感じますが、主張しすぎずうまい具合にワインに溶け込んでいるので口当たりはとても優しいです。なんで夏に飲みたいか。その理由はキリッとした味わいで爽やかな後味だからです!爽やかな印象なので飲み疲れしません。きっと気持ちもクールダウンさせてくれるでしょう。 冷蔵庫でしっかり冷やしてからどうぞ!

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    • ミネラル
    • 溢れる透明感
    • 飲み飽きしない

    2023.07.08

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。

エノテカ株式会社はアサヒグループです。