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モンテスキャンペーン
シャブリ-0
シャブリ-1

シャブリ CHABLIS

750ml

2020年

権威あるワイン専門誌やコンクールにおいて数々の受賞歴を誇るドメーヌ。ふくよかな果実味と酸のバランスが秀逸な、エノテカ定番人気の1本。

2,860

(税抜価格2,600円)

26pt

進呈

4

(56)

変更・返品について

最新2020年ヴィンテージがエノテカ・オンライン初入荷!

1987年からワイン造りを始めた、比較的若いドメーヌ。「畑仕事がワインメーカーの何よりの仕事」をモットーとした、丁寧なワイン造りでシャブリを造り続けています。こちらはエノテカでベストセラーのシャブリです。ふくよかな果実味と溌剌とした酸のバランスが秀逸で、非常にコストパフォーマンスに優れた仕上がりです。

5

暑い日に飲みたい白

溢れる優しさが魅力のシャブリ

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

原産地呼称

おすすめ料理

生牡蠣、お寿司、寄せ鍋

ボディ

2

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワイン

  • 果実味

  • コク

  • 酸味



在庫一覧

  • 2020

    2,860

    (税抜価格2,600円)

    • D 92

    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    ブルゴーニュの2020年は、ブルゴーニュワイン委員会が「偉大なグレートヴィンテージになる。」と発表した注目のヴィンテージ。デキャンターにおいても「価値のあるヴィンテージである。」ともコメントされています。 春は日照時間が多く4月末には開花が順調に始まり、夏は例年以上に暑く乾燥した気候となったのが特徴です。7月は極端に雨が少なく乾燥した夏となったものの、8月から9月に少量の降雨があったことで、ブドウにはフレッシュな酸が備わりました。収穫時期はこれまでのブルゴーニュのなかでも特に早く、白ワインは8月中旬頃から開始。こうして造られたワインは、抑制された果実味と酸のバランスが素晴らしく、例年と比べても1ランク上の品質を湛えた、グレートヴィンテージと言える仕上がりになっています。

    味わい

    外観は美しい黄金色。グレープフルーツやレモン、洋ナシなどのフレッシュで華やかなアロマが立ち上ります。口に含むと上品な口当たりが心地良く、アタックは活き活きとした印象。石灰質の土壌がもたらす豊かなミネラル感が押し寄せ、冷涼な気候由来の溌剌とした酸が、口の中をさっぱりと整えてくれます。余韻にはベルガモットのニュアンスが長く漂います。

    コルク

商品の紹介

シャブリ
背景

シャブリ

CHABLIS

ジャン・クロード・コルトー

フランス
  • フランス
  • ブルゴーニュ
  • シャブリ

コンクールで見事金賞受賞!高コスパを誇る人気シャブリ

1987年からワイン造りを始めた比較的若いドメーヌ、ジャン・クロード・コルトー。トゥーレーヌ出身のジャン・クロード・コルトー氏が、ブルゴーニュの最北端に位置するシャブリ地区に購入した、わずか1.5haの畑からワイン造りをスタートさせました。1987年、初めてリリースしたワインがフランス農水省が主催するパリワインコンクールで金賞受賞という快挙を成し遂げ、一気にその名を知れ渡らせることに。2013年ヴィンテージも見事、金賞受賞を果たしています。

ジャン・クロード・コルトーファミリー

現在ではリニョーレルの丘の頂上に拠点を構え、シャブリ地区の5つの村に合計約18haの畑を所有。創設者であるジャン・クロード・コルトー氏、奥様のマリー・シャンタルさん、娘のステファニーさん、娘婿のヴァンサン・ミシュレ氏が加わって、家族経営でワイナリーを守っています。

「畑仕事が何よりの仕事」をモットーとした丁寧なワイン造り

所有する畑は、牡蠣などの化石を含んだ、キンメリジャンと呼ばれるシャブリ地区特有の石灰質土壌で構成されています。また、彼らの畑はシャブリの中でも比較的傾斜の大きい地区に位置し、水はけに恵まれた土地からは、凝縮度の高い良質なブドウが収穫されます。

栽培においては「畑仕事がワインメーカーの何よりの仕事」という哲学を掲げ、カバークロップの導入に加え、フェロモンカプセルによる害虫対策を一部の区画で採用するなど、環境に配慮した持続可能な栽培方法を実施。収穫においては酸化を防ぐためにブドウを機械で素早く摘み取り、ステンレスタンクで発酵した後マロラクティック発酵を施します。味わいに旨味と複雑味を与えるため、翌年の春まで澱と共に熟成させることで、美しい酸やミネラル感に溢れたワインに仕上げているのです。

料理の味を引き立てる溌剌とした酸が光るシャルドネ

外観は美しい黄金色。グレープフルーツやレモンなどの柑橘系のフレッシュで華やかなアロマに、洋ナシなどの繊細な香りが立ち上ります。口に含むと、アタックは活き活きとしていながら上品な口当たり。石灰質の土壌がもたらす豊かなミネラル感が押し寄せ、冷涼な気候由来の溌剌とした酸が、口の中をさっぱりと整えてくれます。余韻にはベルガモットのニュアンスが長く漂います。

シャブリとの代表的なマリア―ジュである牡蠣を使った料理に加えて、白身魚のカルパッチョ、火を加えた魚料理全般とも相性抜群。食卓に欠かせない1本となること間違いなしです。価格以上の満足をお約束する、ハイコストパフォーマンス・シャブリを、この機会に是非お楽しみください。



クチコミ

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4

56 件のクチコミ

  • 2019年

    日本酒

    0人の役に立ちました

    2022.06.20

  • 2020年

    コスパ良い

    0人の役に立ちました

    2022.06.08

  • 2019年

    リピート、リピート、リピート‼️

    0人の役に立ちました

    2022.03.23

  • 2019年

    これは旨い

    0人の役に立ちました

    2022.03.21


スタッフレビュー

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。

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