グランド・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン

ケンダル・ジャクソンは1982年に設立されたワイナリー。
この約30年あまりでカリフォルニア屈指のワイナリーとなりました。

サンフランシスコの有名な弁護士であったオーナーのジェス・ジャクソン氏は
もともと趣味でワイナリーを所有し、ブドウの栽培とワインのブレンドを研究してきました。
ワインを実際にリリースしたときにその綿密な研究の成果は、
素晴らしい結果に結び付くことになります。
なんと初ヴィンテージとなる1983年のヴィントナーズ・リザーヴ・シャルドネが
アメリカ・ワインコンペティションでのプラチナメダルを受賞！
現在はオバマ元大統領も、お気に入りのワインとしてその名前を挙げるほどになり、
受賞したメダルや賞はアメリカで最も多いメーカーとして知られています。

ケンダル・ジャクソンの自社畑はすべてカリフォルニアの沿岸部、
涼しい海風が吹く丘陵の斜面にあり、
冷涼な気候がブドウをじっくり育てる最高の環境を維持しています。
ゆっくりじっくりと成熟したブドウからは、
味わいと香りに深みのある高品質なブドウが造られています。
フランスのテロワールの概念を応用し、土壌、傾斜、
日当たり、気まぐれな天候を仔細に研究。
自家畑と､厳選された契約栽培家のブドウは畑ごとに仕込み､
それらに最良のブレンドを施すことで、
常に安定した品質のワインを造り出しています。

ケンダル・ジャクソンのゴールは、
「初めて味わう時にも、それから月日が経った後でも、
楽しめるようなワインを想像すること」。
その言葉通り、どんな人にでも好かれる、
気取らず飲めるワインを生み出し続けているのです。

こちらのグランド・リザーヴ・シリーズは、ケンダル・ジャクソンが所有する
様々な畑より厳格に区分して栽培されたブドウを、
卓越した技術でブレンドした高品質なラインナップ。
様々な畑からその土地の特徴がよく現れた、最上のブドウだけを集めて造られます。
より洗練されたスタイルで、グランド・リザーヴ・カベルネの熟成にも
フレンチオーク樽を使用しています。