ワインショップ・エノテカ船橋東武店
T.Uchiyama
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、メルロタイプ、モスカートタイプ、赤ワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、シラー、プティ・ヴェルド、サンジョヴェーゼ、グルナッシュ、ネッビオーロ、ムールヴェードル、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、リースリング、ミュスカデル、ヴィオニエ、ピノ・グリ、モスカート、甲州、ピノ・ブラン、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、フランス ロワール、フランス ローヌ、フランス ラングドック・ルーション、フランス プロヴァンス、フランス アルザス、イタリア ピエモンテ、イタリア ロンバルディア、イタリア トスカーナ、イタリア ヴェネト、イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア、イタリア ウンブリア、イタリア プーリア、イタリア シチリア、イタリア サルデーニャ、ドイツ、スペイン、ポルトガル、アメリカ、チリ、ニュージーランド、オーストラリア、日本
ギプスコイパー・シュペートブルグンダー T.Uchiyamaのスタッフレビュー 赤の可能性〜possibility〜
2024.01.19
ドイツは、白ワインの銘醸地。リースリングを筆頭に高品質の甘口・辛口ワインが多種多様にあります。 しかし！実は赤ワインも高品質で、美味しいものが多いのです！！ 冷涼な気候や土壌が、シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）に綺麗な酸味と繊細な芳香を与えてくれます。 こちらのワインも、ピュアな果実味や酸味が特徴です。 赤系果実のフレッシュな果実香とミネラル感。 口当たりはシルキーで果実味、酸味、渋みのバランスが素晴らしい！ クオリティの高いドイツ赤ワインをぜひ！ ps.マグロのカルパッチョとの相性抜群◎！
このレビューのヴィンテージ：2020年
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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