よりどり 10本11,000円 2024年4月②
コトー・ブルギニヨン・ブラン キュヴェ・アクセル-0
コトー・ブルギニヨン・ブラン キュヴェ・アクセル-1

コトー・ブルギニヨン・ブラン キュヴェ・アクセル リニエ・ミシュロ COTEAUX BOURGUIGNONS BLANC CUVEE AXELLE LIGNIER MICHELOT

錚々たる生産者がひしめく銘醸地の注目ドメーヌが仕立てる、長女の名前を冠したキュヴェ。コトー・ブルギニヨン・ブランの域を超えたリッチさが魅力。

6,820

(税抜価格6,200円)

2021年

750ml

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タイプ・スタイル

白ワイン

エレガント&ミネラリー


ミディアムボディ

ライト

フル

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5

アクセルは 素敵なお嬢さん

ピノ・ノワールの特徴である綺麗な果実味とフィネスを引き出すモレ・サン・ドニのドメーヌ。こちらのキュヴェ・アクセルは、愛娘の名前が付けられた思いの詰まった白ワインです。蜂蜜を思わせるリッチさが愉しめる、パワフルなスタイルに仕上がっています。

商品情報

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 2021

    6,820

    (税抜価格6,200円)


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    ヴィンテージ情報

    ブルゴーニュの2021年は、ブドウの収量が減少したもののワインはエレガントな仕上がりになったことが特徴です。4月に夜間の気温が大幅に下がり、ブルゴーニュ全域で深刻な霜害が発生。また生育期間である春から夏にかけて湿度が高まり、病害に悩まされる生産者もいました。ただ生き残ったブドウには2020年と比べてジュースがしっかりと蓄えられており、酸味も高い傾向だったことから、ワインは果実味と酸味のバランスに優れた出来栄えとなったのです。 赤ワインにおいては、低収量になり凝縮感を湛えた果実が実ったことで、しなやかで肉厚、瑞々しいアロマを備えたスタイルに。一方白ワインについては、ピュアな果実味と共に力強い酸味を備えたスタイルに仕上がりました。いずれも程よいボリューム感がありながらも、ブルゴーニュらしい繊細で優美な味わいをお愉しみいただけます。

    味わい

    グラスに注ぐと白桃やリンゴなどの瑞々しい果実のアロマに、ハチミツや白い花のニュアンスが加わり、芳醇な印象を与えます。口当たりは滑らかでクリーミー。甘やかな果実味と共に穏やな酸味、ハーブのニュアンスが広がり、心地よい飲み心地を演出しています。愛娘の名前が付けられた、愛情のこもったキュヴェをお愉しみください。

商品の紹介

こちらのコトー・ブルギニヨン・ブラン キュヴェ・アクセルは、グラン・クリュに匹敵するような手間をかけて造られる、こだわりの白ワイン。コトー・ブルギニヨン・ブランの域を超えたリッチさが魅力です。土壌は、水はけの良い粘土質土壌。新樽率30%の木樽で12ヵ月間熟成した後、リリースされます。美しい果実の甘やかさとハーブのようなニュアンスに満ち溢れた味わいは見事。愛娘の名前を付けたキュヴェだけあり、愛情を込め造られています。

生産者について

リニエ・ミシュロ

リニエ・ミシュロ LIGNIER MICHELOT

モレ・サン・ドニの未来を担う注目ドメーヌ

モレ・サン・ドニの地で、近年めきめきと頭角を現しているのが、ドメーヌ・リニエ・ミシュロ。リニエ・ミシュロは、フランスきってのワイン評価誌「旧クラスマン」の2007年度版にて、ブルゴーニュ全体でも5軒しか選ばれない“Nouveau domaine et Domaine a suivre(初掲載かつ注目すべき生産者)”として紹介された実績を持つ、新進気鋭の生産者です。更に、同誌の2009年度版では、デュジャック、フレデリック・マニャン等に並ぶ1ツ星評価を獲得。今後のモレ・サン・ドニを担うドメーヌとして、期待が高まっています。

リニエ・ミシュロは家族経営の小さなドメーヌで、現在当主を務めるのは、3代目のヴィルジル・リニエ氏です。1960年代~1980年代に祖父がブドウ農家を始め、1980年代よりブドウ農家をしながら、一部、ドメーヌ元詰めのワイン造りを開始。1988年より、2代目の父の下、ブドウ栽培について学び、2000年よりドメーヌを引き継ぎました。

ワイン造りにおいて、リニエ・ミシュロでは、茎までしっかりと熟したブドウを収穫すべく、念入りな畑仕事に重点を置いており、ブドウ栽培については、リュット・レゾネを導入。部分的に有機農法を取り入れています。特筆すべきは、徹底した選果方法。ブドウは手摘みで収穫した後、2段階に分けて選果を行っており、1段階目で質の悪いブドウを取り除き、2段階目では全房発酵用の茎まで熟した房を厳しく選定します。

このような念入りな選果を行うのには、理由があり、2006年よりデュジャックやD.R.Cと同じく、全房発酵を積極的に導入しているため、より質の高いしっかりと熟したブドウが必要となるからです。醸造については、抽出しすぎないように発酵温度や味わいを適宜チェックしながら、最低限のピジャージュを実施。熟成を行った後、リリースされます。

こうして丁寧に造られる、リニエ・ミシュロのワインは、ピノ・ノワールのピュアな果実味の美しさを引き出した、エレガンス溢れるスタイル。ヴィルジル氏は、ピノ・ノワールの本質はこの美しさとフィネスにあると考え、その魅力を最大限引き出す方法を常に追及し続けています。

生産地について

フランス ブルゴーニュ

フランス ブルゴーニュ

世界的に有名な高級ワイン産地

フランス銘醸地として名高いブルゴーニュですが、フランス北東部にあり、最北端は辛口白ワインの代名詞シャブリ地区、そして特級ワインをはじめワインラヴァー垂涎のワインを生み出す、黄金の丘と呼ばれるコート・ドール、南はボージョレー地区に至る北緯46度から48度の間に位置します。ボージョレー地区以外の赤ワインは主にピノ・ノワール、白ワインはシャルドネの単一ブドウ品種から造られ、厳しい法律(原産地統制名称)によって細分化された産地や畑、造り手の個性を感じる味わいを堪能することが醍醐味となっています。


クチコミ

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4.3

4 件のクチコミ


スタッフレビュー

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  • ワインに映す愛情

    愛娘の名前を冠した、愛情一杯のワイン。 レモンやりんごの瑞々しい香りが広がり、ほのかに花や蜂蜜のニュアンスが包み込むアロマ。 温度が高くなると、甘い香りがより一層花ひらきます。 口当たりはなめらかで、丸みを帯びた果実味を舌全体で感じることができます。 モンラッシェを連想するような厚みのある果実味は素晴らしく、フレッシュな酸味や余韻に残るほのかな苦味もたまりません! 糖度の高い高級レモンやグレープフルーツを連想する仕上がり。 今飲んでも、寝かせても楽しめそうですね! 娘もワインも愛しているのが、伝わる1本。

    レビュー全文を見る
    • ギフトにおすすめ
    • ゆっくり楽しみたい
    • エレガンスの極み

    2024.01.12

  • コスパ高すぎ…

    この価格とは思えないボリューム。旨みが溢れています。 愛娘の名のワインということで不味いわけがないです。

    レビュー全文を見る
    • 果実味爆弾
    • 旨味の塊
    • まるでモンラッシェ

    2022.02.15

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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