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コトー・ブルギニヨン・ブラン キュヴェ・アクセル-0
コトー・ブルギニヨン・ブラン キュヴェ・アクセル-1

コトー・ブルギニヨン・ブラン キュヴェ・アクセル COTEAUX BOURGUIGNONS BLANC CUVEE AXELLE

750ml

2019年

錚々たる生産者がひしめく銘醸地の注目ドメーヌが仕立てる、長女の名前を冠したキュヴェ。コトー・ブルギニヨン・ブランの域を超えたリッチさが魅力。

4,950

(税抜価格4,500円)

45pt

進呈

4

(1)

ピノ・ノワールの特徴である綺麗な果実味とフィネスを引き出すモレ・サン・ドニのドメーヌ。こちらのキュヴェ・アクセルは、愛娘の名前が付けられた思いの詰まった白ワイン。蜂蜜を思わせるリッチさが愉しめる、パワフルな1本です。

商品情報

カテゴリ

タイプ

白ワイン

容量

750ml

原産地呼称

AOC. COTEAUX BOURGUIGNONS

ボディ

3

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワイン

  • 果実味

  • コク

  • 酸味



在庫一覧

  • 2019

    4,950

    (税抜価格4,500円)


    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2019年のブルゴーニュは4月の霜害と初夏の暑さによる水不足で収穫量が大きく減少し、ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。しかし冷涼な夏と穏やかな収穫期を迎えたことで、収穫されたブドウはエレガントな酸と豊かな果実味の両方を兼ね備えた素晴らしい出来栄え。2018年のワインが緻密なボディや凝縮感のあるスタイルであるのに対して、2019年のワインはピュアな酸が魅力的な味わいに仕上がっています。

    味わい

    外観は輝きのあるレモンイエロー。白桃やネクタリンなどの果実のアロマに、白い花や蜂蜜、ハーブなどのニュアンスが漂います。口に含むとクリーミーな舌触りと、みずみずしく甘やかな果実味が感じられます。酸味は穏やかでハーブのニュアンスがとても心地よく、全体をまとめ上げています。愛娘の名前をが付けられた、愛情のこもったキュヴェを是非お愉しみください。

    コルク

商品の紹介

こちらのコトー・ブルギニヨン・ブラン キュヴェ・アクセルは、グラン・クリュに匹敵するような手間をかけて造られる、こだわりの白ワイン。コトー・ブルギニヨン・ブランの域を超えたリッチさが魅力です。美しい果実の甘やかさとハーブのようなニュアンスに満ち溢れた味わいは見事。愛娘の名前を付けたキュヴェだけあり、愛情を込め造られています。

生産者について

リニエ・ミシュロ

リニエ・ミシュロ LIGNIER MICHELOT

モレ・サン・ドニの未来を担う注目ドメーヌ

モレ・サン・ドニの地で、近年めきめきと頭角を現しているのが、ドメーヌ・リニエ・ミシュロ。リニエ・ミシュロは、フランスきってのワイン評価誌「旧クラスマン」の2007年度版にて、ブルゴーニュ全体でも5軒しか選ばれない“Nouveau domaine et Domaine a suivre(初掲載かつ注目すべき生産者)”として紹介された実績を持つ、新進気鋭の生産者です。更に、同誌の2009年度版では、デュジャック、フレデリック・マニャン等に並ぶ1ツ星評価を獲得。今後のモレ・サン・ドニを担うドメーヌとして、期待が高まっています。
リニエ・ミシュロは家族経営の小さなドメーヌで、現在当主を務めるのは、3代目のヴィルジル・リニエ氏。1960年代~1980年代に祖父がブドウ農家を始め、1980年代よりブドウ農家をしながら、一部、ドメーヌ元詰めのワイン造りを始めました。1988年より、2代目の父のもとブドウ栽培について学び、2000年よりドメーヌを引き継ぎました。
ワイン造りにおいて、リニエ・ミシュロでは、茎までしっかりと熟したブドウを収穫すべく、念入りな畑仕事に重点を置いています。ブドウ栽培については、リュット・レゾネを導入。部分的に有機農法を取り入れています。特筆すべきは、徹底した選果方法。ブドウは手摘みで収穫した後、2段階に分けて選果を行っており、1段階目で質の悪いブドウを取り除き、2段階目では全房発酵用の茎まで熟した房を厳しく選定します。このような念入りな選果を行うのには、理由があります。2006年よりデュジャックやD.R.Cと同じく、全房発酵を積極的に導入しているため、より質の高いしっかりと熟したブドウが必要となるからです。醸造については、抽出しすぎないように発酵温度や味わいを適宜チェックしながら、最低限のピジャージュを実施。その後、約12ヵ月の樽熟成後、ステンレスタンクにて4ヵ月熟成を行った後、リリースされます。こうして丁寧に造られる、リニエ・ミシュロのワインは、ピノ・ノワールのピュアな果実味の美しさを引き出した、エレガンス溢れるスタイル。ヴィルジル氏は、ピノ・ノワールの本質はこの美しさとフィネスにあると考え、その魅力を最大限引き出す方法を常に追及し続けています。

生産地について

フランス ブルゴーニュ

フランス ブルゴーニュ

世界的に有名な高級ワイン産地。

フランス銘醸地として名高いブルゴーニュですが、フランス北東部にあり、最北端は辛口白ワインの代名詞シャブリ地区、そして特級ワインをはじめワインラヴァー垂涎のワインを生み出す、黄金の丘と呼ばれるコート・ドール、南はボージョレ―地区に至る北緯46度から48度の間に位置します。ボージョレ―地区以外の赤ワインは主にピノ・ノワール、白ワインはシャルドネの単一ブドウ品種から造られ、厳しい法律(原産地統制名称)によって細分化された産地や畑、造り手の個性を感じる味わいを堪能することが醍醐味となっています。


クチコミ

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4

1 件のクチコミ

  • 老教授の秘書さん

    2019年

    美味しいワインです

    キャラメルや蜂蜜の香りがするワインです。酸もすっきりしていて、お料理にもあいます 食後のチーズも、ドライフルーツと合わせても、お醤油味のお煎餅にあわせてもよかったです

    2021.10.09

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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