ワインショップ・エノテカ船橋東武店
T.Uchiyama
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、メルロタイプ、モスカートタイプ、赤ワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、シラー、プティ・ヴェルド、サンジョヴェーゼ、グルナッシュ、ネッビオーロ、ムールヴェードル、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、リースリング、ミュスカデル、ヴィオニエ、ピノ・グリ、モスカート、甲州、ピノ・ブラン、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、フランス ロワール、フランス ローヌ、フランス ラングドック・ルーション、フランス プロヴァンス、フランス アルザス、イタリア ピエモンテ、イタリア ロンバルディア、イタリア トスカーナ、イタリア ヴェネト、イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア、イタリア ウンブリア、イタリア プーリア、イタリア シチリア、イタリア サルデーニャ、ドイツ、スペイン、ポルトガル、アメリカ、チリ、ニュージーランド、オーストラリア、日本
ポール・デテュンヌ エクストラ・ブリュット T.Uchiyamaのスタッフレビュー エクストラモード継続！！！！
2024.01.23
知る人ぞ知るハイコスパシャンパーニュ・メゾン「ポール・デテュンヌ」。 ブリュットだけでなく、ロゼやブラン・ド・ノワール、ブラン・ド・ブランと色々な種類を作っています。 実は、個人的おすすめがこのエクストラ・ブリュット。 どんなお料理とも相性が良いだけでなく、シーンを選ばず気兼ねなく楽しめる1本です！ レモンやグレープフルーツの溌剌とした香り。酵母感もしっかり感じるが、香りでわかるドライさ！ 飲んでみると、意外としっかりインパクトのある果実味！しかし、後味が辛口なので飲み疲れません！ エクストラ・ブリュットの中では、そこまで辛すぎないので飲みやすい！ 冷蔵庫に一本常備しておくべし！
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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