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2,000円台から愉しめる
お手頃銘柄を厳選!

シャブリ 辛口 白ワイン chablis

誰もが知る辛口白ワインの代名詞といえば、やっぱりシャブリ!プティ・シャブリからグラン・クリュまで一貫した高い品質に裏付けられた根強い人気を誇っており、日本で最も売れているブルゴーニュ産白ワインとされています。

キレがよく爽快、かつ上品さを備えた味わいは世界中見渡しても比類するものがありませんが、中でも特に魚介類と相性が良く、今が旬の牡蠣料理とは最高の相性を発揮することからも、日本の食卓では特に愛されている白ワインです。

エノテカ・オンラインでは、大定番のジャン・クロード・コルトーや、ダニエル・ダンプなどの人気生産者に加え、多くの実力派生産者を2,000円台から取り揃えております。お気に入りの造り手を見つけて、素敵なワインライフをお楽しみください!

シャブリが辛口ワインの代名詞と言われる理由

1.冷涼な気候から生まれるキレのある酸
ブルゴーニュ最北の産地、シャブリ。非常に冷涼な気候のため、ワインにはしっかりとした酸が生まれます。美しい酸が身上であるブルゴーニュのシャルドネの中でも随一の鋭い酸が持ち味です。

2.かつては海だった古代の土壌から生まれる、豊富なミネラル。
シャブリの土壌は古代は海だったと言われる地層で、牡蠣をはじめとする貝殻がごろごろある石灰質の土壌。そのミネラル分がたっぷり溶け込んだブドウで仕立てられるワインからは、スッキリとした飲み心地が楽しめます

3.魚介類や野菜と相性抜群。
上記のようなキレのある酸、シャープなミネラルに加え、シャルドネのピュアで瑞々しい味わいが引き立つシャブリは、特に牡蠣を代表される魚介類や野菜との相性が抜群です。和食はもちろん、日々の食事に合わせやすいので、是非気軽にお楽しみください。

4.日本で最も売れているフランス産白ワイン。
日本の味覚にピッタリ合うシャブリ、なんと日本に輸入されるフランス産白ワインの40%以上を占めています。当然国内のレストランでも人気が高く、多くの有名店でオンリスト。そんな「シャブリを愛する国」日本ですが、2018年のシャブリ輸入量はイギリス、アメリカに次いで第3位。その人気は衰えることを知りません。

2,000円台から選ぶ、お手軽シャブリ!

CHABLIS / JEAN CLAUDE COURTAULT

溢れるミネラル感と溌剌とした酸が、
料理を引き立てる食卓に欠かせない1本!
価格以上の満足度のハイコスパ・シャブリ。

シャブリ
/ ジャン・クロード・コルトー

2,600円(税抜)

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CHABLIS / DANIEL DAMPT

いぶし銀の存在感を放つドメーヌ。
シャブリの本質を表現した、
ピュアな果実味と新鮮な酸が際立つ味わい。

シャブリ
/ ダニエル・ダンプ

3,500円(税抜)

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有名生産者が手掛ける、ワンランク上の上級シャブリ!

160年以上の歴史を誇る、シャブリの名門ドメーヌ。
爽やかな酸味とミネラルが、
心地良く広がる優しい味わい。

シャブリ プルミエ・クリュ モンマン
/ ルイ・ミシェル&フィス

4,400円(税抜)

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秀逸な一級畑を造る、いぶし銀のシャブリ生産者。
最良の日当たりと特有の土壌が生む、
最もシャブリらしい酸とミネラル感が魅力。

シャブリ プルミエ・クリュ コート・ド・レシェ
/ ダニエル・ダンプ

5,000円(税抜)

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ナチュラルなブドウ栽培を貫く注目ドメーヌ。
樹齢35~65年の古樹のブドウを使用した、
グラン・クリュ並みの厚みがある優雅な味わい。

シャブリ プルミエ・クリュ ヴォロラン
/ ナタリー&ジル・フェーヴル

5,500円(税抜)

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Show 1~20 of 54 items

[4.1]
JEAN CLAUDE COURTAULT
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
Description: 溢れるミネラル感と溌剌とした酸が料理を引き立てる、食卓に欠かせない1本。価格以上の満足度のハイコスパ・シャブリ。
2,600 Yen ~
2018年 2,600Yen
2017年 2,600Yen
[3.3]
SIMONNET FEBVRE
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
Description: 模範的なシャブリを造り続ける、シャブリで最も歴史あるワイナリーのひとつ。フレッシュ感と爽快さ際立つ、シャブリのお手本のような味わい。
2,750 Yen ~
2018年 2,750Yen
[4.5]
DANIEL DAMPT
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
Description: いぶし銀の存在感を放つドメーヌ。シャブリの本質を表現した、ピュアな果実味と新鮮な酸が際立つ味わい。
3,500 Yen ~
2018年 3,500Yen
[4.1]
WILLIAM FEVRE
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
Description: シャブリ最高の造り手。シャブリのテロワールを最大限に表現したスタンダードキュヴェ。フレッシュな果実味と美しいミネラル感が魅力。
3,930 Yen ~
2018年 3,930Yen
[3.3]
CHARLOPIN
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
Description: アンリ・ジャイエの教えを受け継ぐ、ブルゴーニュ最高峰のドメーヌのひとつ。大樽を使って仕込む、ジューシーかつ爽やかな果実味が魅力のシャブリ。
5,000 Yen ~
Out of stock
[4.0]
JEAN CLAUDE COURTAULT
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
Description: フランス全土、ブルゴーニュ地方などのコンクールで、数々の受賞歴を誇るドメーヌ。コストパフォーマンスに優れた爽快プティ・シャブリ。
2,300 Yen ~
2017年 2,300Yen
2016年 2,300Yen
LOUIS MICHEL & FILS
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
Description: シャブリの歴史ある家族経営ドメーヌ。渓谷に位置する3つの区画をブレンド。完熟したフルーツのアロマに甘いスパイスのニュアンスを纏う逸品。
4,400 Yen ~
Out of stock
DANIEL DAMPT
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
Description: 秀逸な一級畑を造る、いぶし銀のシャブリ生産者。一級畑ヴァイヨンの中でも特に優れた区画。渓谷が育む、果実の凝縮感とエレガンスが魅力。
5,000 Yen ~
2017年 5,000Yen
[4.4]
DANIEL DAMPT
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
Description: 秀逸な一級畑を造る、いぶし銀のシャブリ生産者。異なる3つの区画のテロワールの良さを見事に調和させた、力強いミネラルとシャープな酸味が魅力。
5,000 Yen ~
2018年 5,000Yen
[4.4]
DANIEL DAMPT
Type:White Size: 1500ml ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
Description: 秀逸な一級畑を造る、いぶし銀のシャブリ生産者。異なる3つの区画のテロワールの良さを見事に調和させた、力強いミネラルとシャープな酸味が魅力。
11,000 Yen ~
2017年 11,000Yen
[4.2]
DANIEL DAMPT
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
Description: 秀逸な一級畑を造る、いぶし銀のシャブリ生産者。シャブリらしい酸とミネラルによるしっかりとしたボディを備えた、熟成させても楽しみたい1本。
5,000 Yen ~
2018年 5,000Yen
[4.2]
DANIEL DAMPT
Type:White Size: 1500ml ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
Description: 秀逸な一級畑を造る、いぶし銀のシャブリ生産者。最良の日当たりと特有の土壌が生む、最もシャブリらしい酸とミネラル感。
11,000 Yen ~
2017年 11,000Yen
[5.0]
DANIEL DAMPT
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
Description: 秀逸な一級畑を造る、いぶし銀のシャブリ生産者。優れた日当たりとキンメリジャンを多く含む土壌によって生まれる、エレガントで円熟したスタイル。
5,000 Yen ~
2018年 5,000Yen
[4.0]
LOUIS MICHEL & FILS
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
Description: シャブリの歴史ある家族経営ドメーヌ。最高の日照条件に恵まれた最上級の一級畑。ピュアな果実味と豊かなミネラルが完璧に調和した味わい。
5,300 Yen ~
2016年 5,300Yen
DANIEL DAMPT
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
Description: 秀逸な一級畑を造る、いぶし銀のシャブリ生産者。特級畑の北に位置する最高クラスの一級畑。力強さとエレガンスを兼ね備えたスタイル。
5,500 Yen ~
2017年 5,500Yen
NATHALIE & GILLES FEVRE
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
Description: グラン・クリュの隣に位置する好立地な一級畑。樹齢35~65年の古樹のブドウを使用した、グラン・クリュ並みの厚みがある優雅な味わい。
5,500 Yen ~
Out of stock
NATHALIE & GILLES FEVRE
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
Description: ナタリー&ジル・フェーヴルが最大の所有面積を誇るグラン・クリュ。土壌由来の複雑で優美な味わいに魅了される、熟成ポテンシャルも備える1本。
9,100 Yen ~
2016年 9,100Yen
DOMAINE BILLAUD SIMON
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
Description: 200年の伝統を誇る、シャブリで今最も注目されるドメーヌ。特級畑に隣り合う、優良な一級畑。複雑な味わいが醸し出す、驚くほど長い余韻が魅力。
6,000 Yen ~
2014年 6,000Yen
[4.0]
DOMAINE CHRISTIAN MOREAU
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
Description: シャブリという唯一無二のテロワールを尊重し、銘醸畑を所有するシャブリの名門。シャブリ特有のピュアなミネラルに満ちた味わい。
6,000 Yen ~
Out of stock
[3.5]
WILLIAM FEVRE
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
Description: シャブリ最高の造り手。最高の日照条件に恵まれた1級畑の平均樹齢45年のブドウから生み出される、力強さとエレガンスを兼ね備えた逸品。
7,900 Yen ~
2017年 9,300Yen
2015年 7,900Yen

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