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シャブリ ラ・ピエレレ-0
シャブリ ラ・ピエレレ-1

シャブリ ラ・ピエレレ CHABLIS LA PIERRELEE

750ml

2018年

シャブリ全体の1/4もの生産量を誇る生産者協同組合が造る上質なシャブリ。リンゴや洋ナシのエレガントなアロマが愉しめる、爽やかな味わい。

オンライン限定商品

3,025

(税抜価格2,750円)

27pt

進呈

3.7

(3)

ラ・シャブリジェンヌは、フランスのワインガイド誌で、「すべてのアイテムが品質と価格のバランスに優れる」と評される造り手。こちらのラ・ピエレレは、リリースされる中でシャブリのキャラクターが詰まった最もクラシックなスタイル。フルーティで親しみやすい白ワインです。

4

これからの季節にぴったりのさわやかな白

よく冷えたシャブリにスモークサーモン、軽いチーズ、オリーブなどをあわせれば、暑い季節のワインの楽しみもますます増えそうです。比較的手ごろな価格もポイントでしょうか。是非おすすめです。

商品情報

カテゴリ

タイプ

白ワイン

容量

750ml

原産地呼称

AOC. CHABLIS

おすすめ料理

サラダ・カルパッチョ

ボディ

2

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワイン

  • 果実味

  • コク

  • 酸味



在庫一覧

  • 2018

    3,025

    (税抜価格2,750円)


    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2018年のブルゴーニュは生産者の力量が問われた年。夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候だっため、収穫のタイミングを誤ると、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。醸造においても、ゆっくりと果汁を抽出するなど、丁寧な造りが要求されます。そのような中で確かな醸造家たちの手にかかると、豊かな果実味と程よい酸を備えた素晴らしいワインが仕上がり、高いクオリティを保つことが出来ました。

    味わい

    リンゴや桃の芳醇なアロマをしっかりと感じる第一印象。程よく粘性のある口当たりで、蜂蜜がけのリンゴなどの果実を頬張っているかのよう。果実味に見合う酸もあり、味わいのバランスに大変優れており、後味にはフレッシュな印象が残ります。さわやかながらも果実の甘みも味わえるスタイル。サラダやカルパッチョなどのさっぱりとしたお料理と好相性です。

    熟成方法

    95%がステンレスタンクにて、5%が新樽比率1%のオークにて8ヵ月、その後ステンレスタンクにて8ヵ月熟成。

商品の紹介

"ラ・シャブリジェンヌがリリースしているシャブリで、最も親しみやすく、かつシャブリのテロワールに触れることができるワインがこちらの「ラ・ピエレレ」です。""ピエレレ(=pierrelee)""とは「石(=pierre)」を意味する造語で、シャブリのテロワールが忠実に再現されているという意味を込め、ピエレレと名づけられました。厳しい選別を経たキュヴェを使用し、最もクラシックでフルーティなスタイルに仕上がっています。"


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生産者について

ラ・シャブリジェンヌ

ラ・シャブリジェンヌ LA CHABLISIENNE

シャブリ全体の1/4の生産量を誇る、生産者協同組合。

シャブリジェンヌは、1923年に創業した、現在約300名の組合員からなる生産者協同組合。シャブリジェンヌでは「ミネラル感、すなわちテロワールの表現を大切にすること」をポリシーにワイン造りを行っています。そのワインはシャブリ全体の生産量の1/4を占めますが、「畑における選別」「プレス後の品質確認」「アルコール発酵後の品質確認」という3段階に分けてワインを選別し、最高ランクと認められたキュヴェだけに「シャブリジェンヌ」の名が冠せられます。
シャブリにおいて、畑の個性を表現するために重要な要素が「その畑がどの方角を向いているか」です。ラ・シャブリジェンヌが所有している畑の大部分は南東、南、もしくは南西向きと好条件のもの。そしてそれぞれの畑を、テロワールを熟知した組合員が担当することで、素晴らしいブドウを収穫することができるのです。また、ブドウ栽培は、全組合員がラ・シャブリジェンヌ社の定める方針に沿って行うよう厳格な指導がなされ、リュット・レゾネ(減農薬)で栽培が行われています。ラ・シャブリジェンヌには専門の栽培チームがあり、実際に毎日畑まで出向いて農家と栽培について話し合います。自社で畑の状態を完璧に把握している、これこそがラ・シャブリジェンヌが最良の生産者協同組合と評される秘密です。

生産地について

フランス ブルゴーニュ シャブリ

フランス ブルゴーニュ シャブリ

日本で広く愛される辛口白ワインの代名詞。

シャルドネ種から造られる辛口白ワインの代名詞シャブリは、ブルゴーニュ北部に位置する村です。畑の立地でグラン・クリュ、プルミエ・クリュ、シャブリ、プティ・シャブリの4段階の格付けがされています。北の冷涼な気候とともに最大の特徴は、キンメリジャンと呼ばれる特殊な土壌。泥石灰質土壌で、ジュラ紀に棲息した小さな貝類の化石がたくさん含まれており、この石灰質がキンと張りつめた硬質のミネラル感をワインに及ぼすと言われています。


クチコミ

全て見る

3.7

3 件のクチコミ

  • シャブリリピートさん

    2015年

    これからの季節にぴったりのさわやかな白

    よく冷えたシャブリにスモークサーモン、軽いチーズ、オリーブなどをあわせれば、暑い季節のワインの楽しみもますます増えそうです。比較的手ごろな価格もポイントでしょうか。是非おすすめです。

    2018.05.30

  • Tommyさん

    2018年

    これからの季節にぴったりなシャブリ!

    ようやく春めいてきたので、きりっと冷やしたシャブリをいただきました!これからの季節にぴったりの白ワインです。

    2021.04.07

  • にゃあご111さん

    2018年

    微妙

    美味しいけど目を見張る程でもなく、コスパを考えると微妙な感じです。綺麗なワインというイメージですが、リピはないです。

    2021.04.11

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

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