2018 クリスマス福袋
シャブリ ラ・ピエレレ シャブリ ラ・ピエレレ シャブリ ラ・ピエレレ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
シャブリ全体の1/4の生産量を誇る、生産者協同組合。 最高ランクと認められたキュヴェだけに冠せられる「シャブリジェンヌ」。 エレガントなリンゴや洋ナシのアロマが楽しめる、爽やかな味わい。


シャブリ ラ・ピエレレ

CHABLIS LA PIERRELEE

2016年  750ml
2,650 円 (2,862 円 税込)
26 ポイント獲得!

総合評価:

4.0

数量: 
生産地 > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
生産者 ラ・シャブリジェンヌ
LA CHABLISIENNE
タイプ ワイン > 白ワイン
味わい

上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワイン
似た味わいのワインはこちら>>
品種
おすすめ料理 サラダ・カルパッチョ
  • 01

    2016 750ml

    2,650 円 (2,862 円 税込)

    26 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    4月の霜害と5月の2度の雹害に襲われ、収穫量は半減してしまったシャブリの2016年。難しい天候が続いたヴィンテージであり、栽培家の力量が試された年となりました。しかし、8月から収穫までは天候も回復し、暑い夏となったことで果実はしっかりと成熟。収量は低かったものの、結果として出来の良いブドウが収穫され、造られたワインは総じてミネラル感がしっかりと感じられるクラシックな出来栄えとなりました。
    リンゴや桃の芳醇なアロマをしっかりと感じる第一印象。 程よく粘性のある口当たりで、蜂蜜がけのリンゴなどの果実を頬張っているかのよう。 果実味に見合う酸もあり、味わいのバランスに大変優れており、 後味にはフレッシュな印象が残ります。
    さわやかながらも果実の甘みも味わえるスタイル。 サラダやカルパッチョなどのさっぱりとしたお料理と好相性です。

    シャルドネ(100%)

    数量:

シャブリ全体の1/4の生産量を誇る、生産者協同組合。
最高ランクと認められたキュヴェだけに冠せられる「シャブリジェンヌ」。
エレガントなリンゴや洋ナシのアロマが楽しめる、爽やかな味わい。

シャブリジェンヌは、1923年に創業した、現在約300名の組合員からなる生産者協同組合。
シャブリジェンヌでは「ミネラル感、すなわちテロワールの表現を大切にすること」を
ポリシーにワイン造りを行っています。

そのワインはシャブリ全体の生産量の1/4を占めますが、
「畑における選別」「プレス後の品質確認」「アルコール発酵後の品質確認」という
3段階に分けてワインを選別し、最高ランクと認められたキュヴェだけに
「シャブリジェンヌ」の名が冠せられます


シャブリにおいて、畑の個性を表現するために重要な要素が
「その畑がどの方角を向いているか」です。
ラ・シャブリジェンヌが所有している畑の大部分は
南 東、南、もしくは南西向きと好条件のもの

そしてそれぞれの畑を、テロワールを熟知した組合員が担当することで、
素晴らしいブドウを収穫することができるのです。

また、ブドウ栽培は、全組合員がラ・シャブリジェンヌ社の定める方針に沿って行うよう
厳格な指導がなされ、リュット・レゾネ(減農薬)で栽培が行われています
ラ・シャブリジェンヌには専門の栽培チームがあり、
実際に毎日畑まで出向いて農家と栽培について話し合います。
自社で畑の状態を完璧に把握している、
これこそがラ・シャブリジェンヌが最良の生産者協同組合と評される秘密です。

そのワインは、高品質かつリーズナブルと評判で、
星付きレストランからの支持も厚く、フランスのピエール・ガニェールやランブロワジー、
ピックなど数々の有名レストランに採用されています。
そして、輸出市場でダントツ1位(2位である日本の約4倍)というシャブリ好きの英国で、
約25%というトップシェアを誇っています。

また、フランスのワインガイド誌「レ・グラン・ギド·デ·ヴァン·ド·フランス」の2011年度版では、
「シャブリ地区において、全生産量の1/4を占めるほどの協同組合。
ラインナップも非常に多く、「全てのアイテムにおいて、品質と価格のバランスが取れている。」
と高く評価されています。

ラ・シャブリジェンヌがリリースしているシャブリで、最も親しみやすく、
かつシャブリのテロワールに触れることができるワインがこちらの「ラ・ピエレレ」
です。
"ピエレレ(=pierrelee)"とは「石(=pierre)」を意味する造語で、
シャブリのテロワールが忠実に再現されているという意味を込め、ピエレレと名づけられました。
厳しい選別を経たキュヴェを使用し、最もクラシックでフルーティなスタイルに仕上がっています。

関連情報

シャブリ ラ・ピエレレ
CHABLIS LA PIERRELEE

2016年   750ml   2,650 円 (2,862 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_2

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.0
星5つ 0
星4つ 1
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 5.0
香り 4.0
ボリューム 3.0
余韻の長さ 3.0

クチコミ件数:1

シャブリリピート さん

5件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2018/5/30

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

これからの季節にぴったりのさわやかな白

よく冷えたシャブリにスモークサーモン、軽いチーズ、オリーブなどをあわせれば、暑い季節のワインの楽しみもますます増えそうです。比較的手ごろな価格もポイントでしょうか。是非おすすめです。

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シャブリ ラ・ピエレレ
CHABLIS LA PIERRELEE

2016年   750ml   2,650 円 (2,862 円 税込)
数量: 
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