PETIT CHABLIS
01
2018 750ml[Full]
2,300 Yen
1,955 Yen (2,150 Yen (Tax included)) 15%OFF!
19 Points!
数々の受賞歴を誇るジャン・クロード・コルトー。 畑仕事を第一に考える家族経営の優良生産者が造る、 コストパフォーマンスに優れた爽快プティ・シャブリ。 ジャン・クロード・コルトーは、1984年から ワイン造りを始めたブルゴーニュでも比較的若いドメーヌ。 "畑仕事がワインメーカーの何よりの仕事"という哲学を掲げ、 ブドウの樹の栽培にじっくりと取り組んでいます。 創設時、樹齢4年、1.5ヘクタールという規模から始まったワイン造りですが、 今では約17.6ヘクタールの畑を所有するに至ります。 創設者であるジャン・クロード・コルトー氏が、 20年以上の歳月をかけて現在のドメーヌを築きあげ、 2007年より娘のステファニー、そして彼女の夫である ヴィンセント・ミシェレット氏も加わり、家族経営でワイナリーを守っています。 このドメーヌで行われているのは、 最先端の技術を取り入れた革新的なワイン造り。 収穫をスムーズに行うための収穫機械をシャブリで初めて取り入れたのも、 ジャン・クロード・コルトー氏でした。 ブルゴーニュ地方やフランス全土のコンクールで数々の受賞歴を誇り、 2010年ヴィンテージのプティ・シャブリでは、 2011年ブルゴンディア・コンクールで金賞を受賞しています。 その味わいはプティ・シャブリの範疇を超えると評されるほど。 こちらのワインは、輝きのあるグリーンの色調。 グレープフルーツなどの柑橘類やハーブの清涼感のある香りが感じられます。 口に含むと、豊かな果実味としっかりとした酸が感じられるボリュームのある味わい。 酸やミネラルが、生牡蠣やお寿司などの生臭さを消し、コクを引き立てます。 プティ・シャブリの枠を超える実力派ワインをぜひお試しください。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
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