Wine of Geramany

モーゼルは、モーゼル川とその支流のザール川、ルーヴァー川の流域に広がるドイツ最古のワイン産地で、4割が斜度30%を超える急斜面に石垣を築いて造ったテラッセンモーゼルと称されるテラス状のブドウ畑が有名です。標高の高さに由来する冷涼な気候で、エレガントな酸味と余韻の長い気品に満ちたリースリングを生み出しています。

ラインガウはドイツ5大畑のうち4つを擁する銘醸地。ライン川の豊富な水量によって年間を通じて温暖な気候が得られるため、力強さと繊細さを備えたリースリングが生み出されています。また、若手醸造家を育成するガイゼンハイム大学が位置しており、恵まれた環境と高い技術力を備えた、ドイツワインをリードする産地としても知られています。

「千の丘のある地方」として知られているドイツ最大のワイン産地。以前は甘口ワイン産地と知られていましたが、現在では若手醸造家が造る高品質なリースリングやシルヴァーナが注目を集め、若くダイナミックで高品質なワインの産地へと変貌を遂げました。オーガニック農法を採用する生産者も多く、産地全体でテロワールの個性を表現することを目指しています。

ナーエはモーゼル川とライン川の間に位置する比較的小さな産地。以前はミュラー・トゥルガウやドルフェンダーなどの交配品種が多く生産されていましたが、近年では伝統品種への回帰が進んでリースリングやブルグンダー系の白ワインが注目されています。土壌の構造が多岐にわたるため、様々な味のニュアンスを持った多様なワインが造られています。

ミッテルラインはライン川中流域120kmに広がるドイツで2番目に小さい産地。ブドウ畑は無数の険しい岩場で構成される幅の狭いライン渓谷の急斜面にあり、この風光明媚な地域の南側一帯は世界遺産にも登録されています。リースリングが生産量のほとんどを占め、スレートの風化土壌の個性が反映されたミネラリーなワインが造られています。

フランケンは唯一バイエルン州に属する地域。他の産地が甘口を量産してきた80年代以前から辛口にこだわってきたエリアで、力強く風格のある味わいのシルヴァーナやミュラー・トゥルガウが栽培されています。また、ずんぐりとして平板な「ボックスボイテル」と呼ばれる伝統的なボトルも広く知られています。

ファルツはドイツで2番目に大きい産地で、ドイツで最も温暖な地域。「ファルツの3B」と称される大御所を始め、高品質なワインを生産した革新的な生産者が活躍する銘醸地です。リースリングが最も多く栽培されていますが、ドルンフェルダーやシュペートブルグンダーなどの黒ブドウ品種も多く、ドイツ国内において最大の赤ワイン生産地となっています。

バーデンはドイツのワイン産地の中で最南端に位置するドイツで3番目に大きなワイン生産地域。ライン川沿いに南北約400kmに渡り細長く続くエリアのため気候や土壌も様々な性格が存在し、造られるワインも多彩。シュペートブルグンダーが栽培面積の多くを占め、ドイツが世界に誇る上質な赤ワインとして愛好家から高い支持を集めています。