750ml
2020年
モーゼルリースリングのスペシャリストが造る、フードフレンドリーな辛口ロゼワイン。華やかなアロマと洗練された果実味、程良い酸を備えた1本。
2,090円
(税抜価格1,900円)
19pt
進呈
4.2
(12)
シュタッフェルター・ホフは、862年に創業された、ドイツ最古とも言われる歴史を持つモーゼルを代表する生産者。近年はオーガニックへの取り組みにも注力し、認証も獲得しています。こちらはドイツではシュペートブルグンダーと呼ばれるピノ・ノワールで造られるロゼワイン。華やかな赤系果実のアロマが印象的な、フレッシュで活き活きとした味わい。エビチリなどの中華料理や、スパイシーなエスニック料理と合わせたい1本です。
エビと合わせたい!
幅広いお料理の味方!
ビオロジック
[認証機関 GfRS(ドイツ)]
750ml
gU. MOSEL
おでん、エスニック料理、魚介のマリネ
ライトボディ
ミディアムボディ
フルボディ
2020年
2,090円
(税抜価格1,900円)
2020年
2,090円
(税抜価格1,900円)
外観は赤みがかった、鮮やかなピンク。野イチゴやラズベリーの華やかでチャーミングな香りに、マジパンやスパイス、ハーブのニュアンスが溶け合っています。 口に含むと、ピュアな果実味が溢れ出す豊かな味わい。程良い酸を伴った余韻が続き、洗練された印象に全体をまとめ上げます。卓越したバランスが魅力の一本で、様々なお食事との相性抜群。是非この機会にお楽しみください。
スクリューキャップ
こちらのロゼに使用されるブドウが育ったのは最高品質のワイン産地として知られているモーゼル渓谷中部の急斜面に位置する約9haの畑。川沿いに位置するスレート土壌で構成され、急こう配の斜面に位置していることから、土壌は日中の太陽の熱を蓄え夜間に放熱。気候も安定しており、冬は適度に寒く夏は心地よい暑さで、ブドウ栽培に適した降水量がある優良生産地です。 10月に熟したブドウを手摘みにて収穫。選果後に、除梗・破砕を行います。24時間のスキンコンタクトを経て圧搾。華やかなアロマを引き出すために、低温でゆっくりと発酵を行います。そして清澄・濾過を実施し、瓶詰されます。 非常に華やかなアロマ、フレッシュで活き活きとした果実の旨み、程良い酸を備えた上質な味わいと、高いコストパフォーマンスが魅力。日々の食事とも合わせやすいロゼワインです。2020年ヴィンテージより、ピノ・ノワールに加えてレゲントをブレンド。レゲントは1996年に栽培が認可された品種で、特定のカビ菌に強い耐性を持つことが特徴。ビオワインの生産に向いており、ワインに深い色調と旨み、豊かな果実味をもたらします。
862年の創立以来、実に1155年という歴史を誇るドイツ最古の老舗ワイナリーの一つ、シュタッフェルター・ホフ。モーゼルの急勾配の恵まれた畑が生むオーガニックブドウから、活き活きとした果実味とミネラル感溢れる上質なワインを仕立てる、モーゼルリースリングのスペシャリストです。 その歴史はカール大帝のひ孫であるロタール2世が、モーゼル川から130km離れたベルギーの小さな町にあるスタヴェッロ修道院(ワイン醸造所)にワイナリーを寄付したことから始まりました。 フランス革命時、ナポレオン皇帝によって領地が没収されてしまいますが、その後1805年にピーター・シュナイデル氏がワイナリーを購入。それ以降、代々家族によって受け継がれ、 2015年には37歳と言う若さでヤン・マティアス・クライン氏が当主に就任しました。 近年シュタッフェルターホフではオーガニックへの取り組みに注力し、ドイツの認証団体「GfRS」よりオーガニック認証を取得。ブドウ本来のポテンシャルを最大限に引き出した旨み溢れるワインを仕立てています。
モーゼルは、モーゼル川とその支流のザール川、ルーヴァー川の流域に広がるドイツ最古のワイン産地で、4割が斜度30%を超える急斜面に石垣を築いて造ったテラッセンモーゼルと称されるテラス状のブドウ畑が有名です。標高の高さに由来する冷涼な気候で、エレガントな酸味と余韻の長い気品に満ちたリースリングを生み出しています。
4.2
12 件のクチコミ
0人の役に立ちました
2022.04.14
0人の役に立ちました
2022.03.12
0人の役に立ちました
2022.02.23
0人の役に立ちました
2022.01.11
こちらは軽快でフルーティなドイツのロゼワイン。ラズベリーやイチゴなどの風味が思ったよりも長く、華やかに続き、単体で飲むのもオススメです!お食事の際にも幅広いお料理と合わせやすいので、おかずは沢山あるけれどもワインが選べない、という時には重宝すること間違いなしです!アクセントになる酸味も心地良いので、飲み飽きることもありません。リースリングを得意とする造り手ならではの繊細なロゼワイン、毎日の食卓に華やかさをプラスしてみてはいかがでしょうか!?
レビュー全文を見る2021.11.08
ボトルの見た目通りの「果実!」「フルーティ!」という印象の味わいと香りです。 それはまるでローズヒップティーやチェリーのような甘酸っぱさで、心躍る仕上がりですよ。 キザで紳士な狼ワインの魅力があなたを掴んで離しません。きりっと冷やしてお愉しみください。
レビュー全文を見る2021.09.07
見るからに濃いロゼ色。 確かに味は濃い。果実味も濃い。旨みも濃い。 でもなぜだかフレッシュ。ゴクゴク飲める爽快感に一気に虜になりました。ピノ・ノワールらしいチャーミングな甘みと11.5%の比較的低めなアルコール度数がそうさせるのかなと考えながらも理屈抜きに旨い!バジルを使ったサラダと合わせましたが、次はガパオと合わせたいです!
レビュー全文を見る2021.06.26
甘そうな見た目でしたが、トロッケンの表記通り辛口。キリッとした後味が揚げ物に合います。ピノ・ノワールはお醤油と相性がいいなぁと思います。冷えた状態から徐々に温度が上がってくると、赤果実系の果実味を感じられるようになり、少し表情が変わります。開けて2日目も美味しくいただけました。
レビュー全文を見る2021.05.12
ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります
紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)
木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。