2017年9月 よりどり6本1万円
ラインガウ・リースリング・スウィート・カビネット ラインガウ・リースリング・スウィート・カビネット ラインガウ・リースリング・スウィート・カビネット
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


ラインガウ・リースリング・スウィート・カビネット

RHEINGAU RIESLING SWEET KABINETT

価格:3,000 円 (3,240 円 税込) ~

総合評価:

4.5
ドイツ5大畑の名を冠する、
リースリングに特化した歴史あるワイナリー。
心地よい酸と甘みのバランスが見事な甘口ワイン。
生産者 シュロス・フォルラーツ
SCHLOSS VOLLRADS
タイプ ワイン > 甘口白
品種 リースリング100%
おすすめ料理 中華、エスニック
生産地 > ドイツ
  • 01

    2015 750ml

    3,000 円 (3,240 円 税込)

    30 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    シュロス・フォルラーツのスウィート・カビネットは、エレガントながらもしっかりとした骨格と肉厚を感じさせる口当り。フレッシュなリンゴや洋ナシ、アプリコットなどの甘やかな果実のアロマに黄色い花のニュアンス。口に含むと凛とした酸味と甘みとのバランスが素晴らしく、余韻が心地よく続くフルーティーな甘口ワインです。

    リースリング100%

    数量:  
    買い物カゴ_1
  • 02

    2014 750ml

    3,000 円 (3,240 円 税込)

    WS 90

    30 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    蜜入りのリンゴや白桃のアロマに、金柑の風味を伴うリッチな味わい。伸びやかな酸がエレガントな余韻を導きます。アルコール度数が9%と低めで、幅広い方に楽しんで頂けるのはもちろんのこと、リースリング特有の優しい味わいが、魚料理やインドカレーなど、甘味と旨味を引き立ててくれる、デイリーに大変重宝する優秀なワインです。

    飲み頃:~2030年

    リースリング100%

    数量:  
    買い物カゴ_1

ドイツ5大畑の名を冠する、
リースリングに特化した歴史あるワイナリー。
心地よい酸と甘みのバランスが見事な甘口ワイン。

シュロス・フォルラーツは中世に遡り、1218年創立という
ドイツ(ラインガウ地方ヴィンケル村)の世界で最も古い名門ワイナリー
濠に囲まれた美しいフォルラーツ城(シュロス=城)は14世紀前半に
建てられたもので、今日のワイナリーの基礎を築いた
グライフェンクラウ伯爵一族の邸宅の跡地です。

1999年7月より、かつて国立ワイン醸造所のディレクターを務めていた
ローヴァルト・ヘップ氏が新ディレクターに就任。
ブドウ栽培から醸造まで、一貫してワイン造りの指導を行い、
定評のある辛口ワインだけでなく、アウスレーゼ以上の高級ワインにも、
積極的に取り組んでいます。

北緯50度、シャンパーニュとほぼ同じ緯度にあり、冷涼な気候も大変似ています。
シュロス・フォルラーツが所有する60ヘクタールの畑はリースリングに特化しており、
最高品質のものが生み出されています。
ブドウは城を取り囲む、日当たりの良い南向きの斜面の畑に植樹されおり、
黄土、粘土、粘板岩、珪岩、小石、砂など何層にもなるユニークな土壌が
複雑なミネラルを含んだ、エレガントでフレッシュなリースリングを生み出します。


さらに、大粒で熟した実が成るように、ブドウの房の下部を剪定
収穫量は厳しく調整されています。
剪定と収穫に、それぞれ100時間/haをかけるという徹底した畑での作業の後、
低い圧力で圧搾、醗酵には世界では大変珍しく、
自然酵母を独自で培養したオリジナルの5つの酵母を使用。
醗酵温度を正確に調節し、醗酵から最終調整までステンレスタンクにて行われます。
リースリングが持つ特有の果実味、香り、ミネラル感が
最大限に引き出されるよう惜しみない手間がかけられ醸造されています。

ローヴァルト・ヘップ氏は、「シュロス・フォルラーツを伝統を重んじながら、
より良いものを生みだすには何が必要かを考え挑戦し、後世へ引き継いでいくことが
シュロス・フォルラーツの哲学である」と語っており、
現在では一貫してガラス栓または、スクリューキャップを使用、
ブショネを防ぎ、長期保存を可能にしました。


こちらは、アルコール度数が9%と低めで、幅広い方に楽しんで頂ける甘口のリースリング。
リースリング特有の優しい味わいが魅力で、酸と甘みのバランスに優れた逸品です。
タイ、インドなどのスパイシーなアジア料理に合わせると、
そのユニークな相性に驚くでしょう。

※こちらの商品はコルク栓ではなく、ガラス栓を使用しております。
 手で開けられて再栓可能です。

この商品は特殊な形状のためギフトボックスに入りません

※ 特殊な形状のためエノテカのギフトボックスにも入りません。 予めご了承ください。


関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.5
星5つ 3
星4つ 3
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 3.7
香り 3.3
ボリューム 2.7
余韻の長さ 2.5

クチコミ件数:6

さらら さん

15件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2017/6/8

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

程よい甘さが好き

軽い甘口が好きな祖母が楽しめるようにと購入。和食と合わせて美味しくいただきました。酸味と甘みのバランスが良く、フルーティで爽やかな味わいなので飽きることなくあっという間に飲み干してしまいました。

YOKO さん

2件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2017/4/1

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

ワイン初心者にも好評

『白ワインは酸味が苦手』という普段ワインをあまり飲まないお友達と
一緒に飲みましたが、フルーティーな優しい味わいに、
お友達も『これならいくらでも飲める』とすっかりハマっていました。
クリームベースのパスタと合わせたら、とっても良かったです!

ワイン初心者 さん

1件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2017/1/1

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

カレーにはいつもこれです

お酒だけで飲めるくらい飲みやすいですが、商品説明にある通り、スパイシーなものに好愛称です。我が家では、カレーライスやカレー鍋の時に重宝しています!

ワイン初心者 さん

3件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2016/11/22

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

大満足です

シュペートレーぜよりもさらにフルーティですっきりとした味わいです。飽きの来ない飲み口で、おつまみなしでもいけますよ!

しま さん

2件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2015/3/22

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

とてもフルーティ

果実味があふれてとてもフルーティなワインです。飲んだ感じも甘みを感じるもので、ワインが苦手な友人でも美味しく楽しめていました!

なっちゃむ さん

27件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2014/11/30

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

仕事終わりにさらっと飲めます

優しい甘さが心地良く、アルコール度数が低いので、とても飲みやすいです。仕事終わりの疲れている時にさらっと飲めて、毎日飲んでしまいました。

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