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ラインガウ リースリング・フォルラーツ-0
ラインガウ リースリング・フォルラーツ-1

ラインガウ リースリング・フォルラーツ RHEINGAU RIESLING VOLRATZ

750ml

2019年

ドイツ最古の名門ワイナリーが生み出す、透明感溢れる辛口リースリング。爽やかで優しい飲み口が魅力。

2,420

(税抜価格2,200円)

22pt

進呈

4.1

(53)

ドイツ5大畑の名を冠する名門ワイナリーを代表する1本。ブドウの透明感ある味わいを最大限引き出した美しい仕上がりが特徴で、リースリングの良さがぎゅっと詰まった「お手本」とも言えるスタイル。透き通るほどに清らかで繊細さ溢れる味わいは、お刺身や焼き魚、天ぷらなどの魚介や野菜を使った和食と相性抜群です。

5

夏はまず一杯!

一口目から爽やか!辛口だけど、少し甘さの余韻も残り、口当たりもよし。料理なしでも、ビール代わりにグイグイ行けそうです。

ピュアな酸味が和食などにそっと寄り添ってくれます

こちらは青リンゴのように爽やかなアロマから白桃のように優しい果実味が魅力の辛口リースリング。辛口とはいってもピュアでソフトな酸味なので飲みやすく、料理を選ばない万能な印象を受けました。特に和食、天ぷらなどと相性が良く、私はエビフライや白身魚と合わせて美味しくいただきました!1211年の明細書によってワイナリーの歴史を書類にて確認できる世界最古のワイナリーと言われているシュロス・フォルラーツ。城が描かれた荘厳なエチケットとは対照的に、疲れた体に優しくそっと染み込んでいくような毎日飲みたいリースリングをぜひご堪能ください!

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

原産地呼称

gU. RHEINGAU

おすすめ料理

お刺身、天ぷら、魚のエスニック蒸し

ボディ

1

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワイン

  • コク

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 2019

    2,420

    (税抜価格2,200円)


    詳しく見る

    味わい

    生き生きとした辛口のリースリング。フレッシュな柑橘系果実や青リンゴ、白い花のような華やかなアロマが漂います。口に含むと広がる、きれいな酸味とピュアな果実味。白桃や洋ナシの香りとともに凛としたミネラル感が余韻まで爽やかに続きます。透き通るほどに清らかで繊細さ溢れる味わいをお愉しみください。

商品の紹介

ラインガウ リースリング・フォルラーツ
背景

ラインガウ リースリング・フォルラーツ

RHEINGAU RIESLING VOLRATZ

シュロス・フォルラーツ

ドイツ
  • ドイツ
  • ラインガウ

ドイツ5大畑の名を冠する名門ワイナリー

シュロス・フォルラーツの歴史は大変古く、1211年のインヴォイス(明細書)から、その歴史を書類にて証明ができる世界最古のワイナリーと言われています。ラインガウはライン河とマイン河の分岐点付近の北側に位置する地域で、ドイツワインの中でも最も華やかで偉大なワインを産出するといわれています。濠に囲まれた美しいフォルラーツ城は、14世紀前半に今日のワイナリーの基礎を築いたグライフェンクラウ伯爵一族の邸宅として建てられました。


1814年にはあのドイツを代表する文豪ゲーテがここを訪れ、その美しい佇まいに感嘆したと伝えられています。シュロス・フォルラーツが所有する畑は約80ha。ラインガウ最大の面積を誇るこの畑は、城を取り囲むように広がっており、1650年以降ワイナリーの繁栄と共に畑を拡張してきました。


ブドウは日当たりの良い南向き斜面の畑に植樹され、収穫量を厳しく制限。収穫は手摘みで行うなど、最高品質のリースリングを生み出すために惜しみなく手間がかけられています。 一般的にドイツワインは、ブドウの生産地である「村名」と「畑名」がラベルに表記されており、その中でも、特に優れた銘醸畑は「特別単一畑」として村名を省略し、畑名だけをラベルに表記することが許されています。


その特別な畑は「オルツタイルラーゲ」と呼ばれ、その数はなんと3,000以上もある畑の中でたった5つしかありません。その5つの畑のうちの1つがシュロス・フォルラーツであり、まさにドイツ版5大シャトーの1つと言えるでしょう。シュロス・フォルラーツは由緒正しき名門のワイナリーの名前でもあり銘醸畑の名前でもあるのです。

シュロス・フォルラーツが誇る、リースリング最良のテロワール

ドイツは、「ブドウ栽培の北限の地」と言われる冷涼な気候。リースリングはこのような気候での栽培が適しており、最大の魅力である「世界一美しいと称される酸」と「華やかなアロマ」がよく引き出されたワインが生み出されます。 シュロス・フォルラーツがラインガウに所有する畑は、珪岩、石灰岩などを含む6つの層から形成されています。


この土壌にブドウが地中の奥深くまで根をめぐらすことで、ワインは多様なミネラル分を含み、味わいと香りにより深みが現れます。畑の斜面はすべて南向きで最高の日照条件に恵まれた地。タウヌス山脈およびその麓に広がる森により北からの冷たい風が遮られ、安定した気候のもと、ブドウはゆっくりと熟します。このような土壌、気候、地理条件の全てに恵まれた類稀なるテロワールから、酸味と甘みのバランスが取れた非常に緻密で口当たりのよいワインが造られるのです。

和食に合う繊細なバランスを備えた上品な味わい

従来ドイツワインといえば飲みやすい「やや甘口」のタイプが主流でしたが、近年世界的な辛口ワインの需要の高まりにつれて、ドイツにおいても2012年にV.D.P.という生産者団体により辛口リースリングの格付けも制定されるなど注目を集めています。


こちらのラインガウ リースリング・フォルラーツは、シュロス・フォルラーツのフラッグシップとも言うべき辛口リースリング。1573年に築かれたフォルラーツ城がラベルに描かれており、シュロス・フォルラーツの長い歴史を象徴するようにワイン名も当時の綴りの「Volratz」と表記されている、ワイナリーを代表する1本です。


味わいは、ブドウの透明感ある味わいを最大限引き出した美しい仕上がりが特徴で、リースリングの魅力がぎゅっと詰まった「お手本」とも言えるスタイル。透き通るほどに清らかで繊細さ溢れる味わいは、魚介や野菜を使った和食とも合わせやすく、特にお刺身や焼き魚、てんぷらなどの和食と相性抜群です。是非、気軽に毎日の食事と合わせてお楽しみ下さい。



クチコミ

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4.1

53 件のクチコミ

  • ともさん

    2019年

    コスパ最高でした。

    辛口の白、中でもリースリングが好きで試しに購入しました。予想以上にコスパが良く、買い増ししてしまいました。

    2021.08.15

  • たまさん

    2019年

    さわやか!

    辛口のリースリング。辛口ではありますが、コクがあって辛さを感じさせません。普段は赤ワインを飲むことが多いのですが、白ワインもいいかも!と思わせてくれたワイン。お値段も◎!

    2021.10.03

  • とらじろうさん

    美しい酸と透明感が素晴らしい!!

    ミネラル感がしっかりとあり、酸が伸びやかで本当に美味しいです! そして後日、他のリースリングを飲んだ時によくわかります、 この透明感、忘れられなくなります。 和食にもよく合いますよ。ぜひおすすめです。

    2017.09.11

  • wing747さん

    2017年

    リピート確定シュロス ふフォルラーツ カビネット

    SQ航空機でリースリングワインで飲んだのが忘れられず飲みつずけております。 フルーティーで飲みやすいワインで、友人にもプレゼントし喜ばれております。

    2019.02.20


スタッフレビュー

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