オーバーホイザー・ライシュテンベルク・リースリング・カビネット-0
オーバーホイザー・ライシュテンベルク・リースリング・カビネット-1

オーバーホイザー・ライシュテンベルク・リースリング・カビネット デンホフ OBERHAUSER LEISTEBERG RIESLING KABINETT DONNHOFF

ドイツを代表するリースリングの造り手。熟したブドウから造られる、甘やかな果実味とフレッシュな酸が奏でる絶妙なハーモニーが魅力。

4,180

(税抜価格3,800円)

2021年

750ml

JS 94

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タイプ・スタイル

白ワイン

アロマティック&ピュア


甘口度合い

やや甘口

甘口

極甘口


ライトボディ

ライト

フル

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5

暑い夏にピッタリ

ふんわりとした優しい甘さと酸味のゴクゴクワイン!

デキャンタにおいて「デンホフは優れたリースリングを造ることに関して、ドイツを代表する造り手のひとつである。」と評価されるほどの実力を持つ、デンホフ。こちらはグローセ・ラーゲの畑のブドウを使用したキュヴェです。甘やかな果実味を新鮮な酸が引き締める、バランスの良いスタイルで熟成も期待できる1本に仕上がっています。

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

原産地呼称

おすすめ料理

魚介類、エスニック、鴨胸肉のニンジン・パパイヤ・ショウガ添え

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 2021

    4,180

    (税抜価格3,800円)

    • JS 94

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    ヴィンテージ情報

    2021年のドイツは多雨の影響で収穫は遅めでしたが、秋の暖かな日中と冷涼な夜を通じて、豊かなアロマを備えたブドウが実った良質な年。非常に温暖だった過去数年間と比べると、フレッシュで生き生きとした酸を有する引き締まったスタイルが特徴です。

    味わい

    外観は濃いレモンイエローの色調。熟した白桃やシトラス、パイナップルなどの果実のアロマが立ち上ります。さらにハニーサックルや砕いた石、ほのかなハチミツのニュアンスが漂い、芳醇かつ上品な印象。まろやかな口当たりと共に、甘やかな果実味が広がります。フレッシュな酸が糖分とバランスを取り、ボリューム感がありつつも引き締まった味わいを演出。豊かなミネラル感がエレガントな余韻へと導きます。

商品の紹介

こちらのオーバーホイザー・ライシュテンベルクは、ナーエ川の畔にあるグローセ・ラーゲ(特級区画)の畑です。粘板岩が風化して出来た、粘土質土壌から構成され、平均樹齢25~40年のリースリングを植樹。傾斜が30~60%と非常に急で、さらに南東向きのため、日照量が多く、よく熟したブドウが収穫できます。


手摘みでブドウを収穫した後、選果を経て、除梗・破砕。発酵はドイツ産の伝統的な大樽(1200lと2400l)とステンレスタンクで、主に自然酵母を用いて実施。熟成を行い、清澄・濾過を経て瓶詰されます。


甘やかな果実味が感じられる味わいながら、フレッシュな酸が引き締めることで、バランスの良い仕上がり。リースリング特有の優しい味わいが楽しめる1本です。

生産者について

デンホフ

デンホフ DONNHOFF

ナーエのテロワールを表現する、最高峰のリースリング

デンホフ・ファミリーの歴史は1761年までさかのぼれる程古く、家族の歴史書には既に1781年の早い開花と1784年が豊作であったと記録されています。ワイナリーが位置するナーエは、ラインガウとフンスリュック山脈で保護されているドイツで乾燥した地域。地殻活動により非常に多様な土壌を持っており、異なる品種の栽培と多彩なスタイルのワイン造りが出来ることで有名です。

デンホフは、そんなナーエの中央部、オーバーハウゼン村で18世紀後半よりワイン造りをスタート。創業当時から有機栽培や収量を制限する取り組みなど、テロワールを真に表してきました。 

現在、ワイナリーを仕切るのは、4代目のコーネリウス氏。1999年よりワイン造りに携わり、海外でのブドウ栽培やワイン醸造の経験を積んできました。そして2007年、ワイナリーへ戻ってからは、彼が中心となりワインを生産。9つのグローセ・ラーゲを所有しています。

彼のワインもまた、世界各国から高評価を受けており、ジェームス・サックリングの2018年ドイツワインTOP100にて、彼が手掛けたグローセス・ゲヴェックス・デルヒェン・リースリング2017年ヴィンテージ(100点)が第1位、グローセス・ゲヴェックス・ヘルマンスヘーレ・リースリング2017年ヴィンテージ(98点)が第10位に選出。デキャンタにおいても「デンホフは優れたリースリングを造ることに関して、ドイツを代表する造り手のひとつである。」と評価しています。

生産地について

ドイツ ナーエ

ドイツ ナーエ

多様な土壌から個性豊かなワインが造られる地。

ナーエはライン河に流れ込むナーエ河の流域にある比較的小さな産地で、以前はミュラー・トゥルガウやドルフェンダーなどの交配品種が多く生産されていましたが、近年では伝統品種への回帰が進んでリースリングやブルグンダー系の白ワインが注目されています。

クチコミ

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4.2

11 件のクチコミ

  • 2021年

    これがリースリングか!

    0人の役に立ちました

    2024.02.12

  • 2021年

    印象の変化を楽しむ

    0人の役に立ちました

    2023.08.29

  • 2021年

    圧倒的な芳香

    0人の役に立ちました

    2023.08.07

  • 2021年

    久しぶりのドイツのリースリング

    0人の役に立ちました

    2023.07.09


スタッフレビュー

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  • ふんわりとした優しい甘さと酸味のゴクゴクワイン!

    初めて飲んだ時、その優しい甘さと酸味のバランスの良さに、虜になってしまいました。砂糖漬けレモン、洋梨、りんごのふんわりとしたアロマが鼻を楽しませてくれます。果実の蜜を感じるやや甘口であるため、爽やかな酸味もあり、甘すぎずにゴクゴクと飲めてしまいます。おすすめの飲み方は氷を入れてしっかり冷やし目!爽やかな甘さが癒しのひとときを演出します。白ワインの酸味が苦手な方にもおすすめです!

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    • 果実味爆弾
    • 後引く美味しさ
    • しっかり冷やして

    2023.08.26

  • 幸せな甘み

    タイトルにもあるように、幸せな甘みを感じる事ができます。かといって甘すぎはしません。余韻に酸を感じることができるため、ちょうどいい甘さなのだと思います。パイナップルや花の蜜のような甘さを感じる事ができます!私はワインだけで楽しみましたが、魚介系などの料理と合うと思います!ぜひ、幸せな甘みを体験してみてください!

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    • ワインだけでも楽しめる
    • 果実味爆弾
    • ちょっと冷やし目で

    2021.11.29

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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