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クレフ・シュテッフェンスベルク・リースリング・シュペトレーゼ-0
クレフ・シュテッフェンスベルク・リースリング・シュペトレーゼ-1

クレフ・シュテッフェンスベルク・リースリング・シュペトレーゼ KROV STEFFENSBERG RIESLING SPATLESE

750ml

2020年

モーゼルリースリングのスペシャリストが遅摘みブドウで造る爽やかな甘口ワイン。甘美な味わいとほのかな塩味に魅了されるザ・クラシック・モーゼル。

3,080

(税抜価格2,800円)

28pt

進呈

4.5

(10)

変更・返品について

シュタッフェルター・ホフは、862年に創業された、ドイツ最古とも言われる歴史を持つモーゼルを代表する生産者。近年はオーガニックへの取り組みにも注力し、認証も獲得しています。こちらは、ワイナリーのロゴにもなっている紋章がラベルにあしらわれている、フラッグシップワイン。所有している畑のなかでも傾斜のきつい区画にある古樹のブドウを使用。ジューシーな果実味と酸との調和が見事な、癒し系甘口ワインです。

爽やかな甘さが体に馴染む

商品情報

カテゴリ

タイプ

栽培・醸造について

ビオロジック

[認証機関 GfRS(ドイツ)]

容量

750ml

原産地呼称

おすすめ料理

チーズ、フルーツタルト

甘口度合い

2

やや甘口

甘口

極甘口


ボディ

1

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな甘口ワイン

  • コク

  • 酸味

  • 果実味



在庫一覧

  • 2020

    3,080

    (税抜価格2,800円)


    詳しく見る

    味わい

    鮮やかなレモンイエローの外観。グラスに注ぐと白桃やピンクグレープフルーツなどの果実のアロマが香り、ほのかにミネラルやスパイスのニュアンスも漂います。口いっぱいに広がる熟した果実味は甘く、その後に流れる程良い酸味とのバランス感が魅力。リンゴや果樹の花などの風味を帯びながら、ミネラル感のある余韻を残します。2020年ヴィンテージの糖度は54.7g / Lと前年よりも低く、すっきりとした味わいに仕上がっています。熟成のポテンシャルもを兼ね備えた1本です。

    アルコール度数

    8.5%

    スクリューキャップ

商品の紹介

こちらのクレフ・シュテッフェンスベルグ・リースリング・シュペトレーゼは、ワイナリーのロゴにもなっている、紋章がラベルにあしらわれているフラッグシップワイン。


所有している畑のなかでも最も傾斜のきつい区画にある古樹のブドウを使用しています。全て手摘みで収穫され、6時間のスキンコンタクトを行い圧搾。香り高いアロマと複雑さのある味わいを引き出すために低温でゆっくりと発酵を行っています。


 ジューシーな果実味とバランスの取れた酸との調和が見事な甘口ワイン。ほのかな塩味に古樹のブドウの旨みが活きた味わいは、熟成のポテンシャルを備えた、モーゼルのクラシックスタイルです。

生産者について

シュタッフェルター・ホフ

シュタッフェルター・ホフ STAFFELTER HOF

862年創立された、モーゼルリースリングのスペシャリスト

862年の創立以来、実に1155年という歴史を誇るドイツ最古の老舗ワイナリーの一つ、シュタッフェルター・ホフ。モーゼルの急勾配の恵まれた畑が生むオーガニックブドウから、活き活きとした果実味とミネラル感溢れる上質なワインを仕立てる、モーゼルリースリングのスペシャリストです。

その歴史はカール大帝のひ孫であるロタール2世が、モーゼル川から130km離れたベルギーの小さな町にあるスタヴェッロ修道院(ワイン醸造所)にワイナリーを寄付したことから始まりました。

フランス革命時、ナポレオン皇帝によって領地が没収されてしまいますが、その後1805年にピーター・シュナイデル氏がワイナリーを購入。それ以降、代々家族によって受け継がれ、 2015年には37歳と言う若さでヤン・マティアス・クライン氏が当主に就任しました。

近年シュタッフェルターホフではオーガニックへの取り組みに注力し、ドイツの認証団体「GfRS」よりオーガニック認証を取得。ブドウ本来のポテンシャルを最大限に引き出した旨み溢れるワインを仕立てています。

生産地について

ドイツ モーゼル

ドイツ モーゼル

繊細なリースリングを生む銘醸地。

モーゼルは、モーゼル川とその支流のザール川、ルーヴァー川の流域に広がるドイツ最古のワイン産地で、4割が斜度30%を超える急斜面に石垣を築いて造ったテラッセンモーゼルと称されるテラス状のブドウ畑が有名です。標高の高さに由来する冷涼な気候で、エレガントな酸味と余韻の長い気品に満ちたリースリングを生み出しています。


クチコミ

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4.5

10 件のクチコミ

  • 2019年

    異例なリースニング

    0人の役に立ちました

    2022.01.26

  • 2019年

    ひかえめな甘さ

    0人の役に立ちました

    2021.08.12

  • 2019年

    リースリングにハマったきっかけ。

    0人の役に立ちました

    2021.07.20

  • 2019年

    お買い得な一本

    0人の役に立ちました

    2021.05.31


スタッフレビュー

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  • 爽やかな甘さが体に馴染む

    ちょうどいい甘さと酸味のバランスが魅力です。柑橘系、りんご、白桃、パッションフルーツ、白い花、蜜などの香り。フレッシュな果実の優しい甘味が心地よく、綺麗な酸が後味をしっかり引きしめてくれます。体にすっと入ってくるようなワインです。しっかり冷やしてみんなでグビグビ飲みたいですね。ぜひお試し下さい。

    レビュー全文を見る
    • グッドバランス
    • 大人数で楽しみたい
    • 開けたてからおいしい

    2022.04.21

  • 日頃の疲れを癒やすのに優しい甘口ワインはいかが?

    桃のような風味に爽やかな酸が感じられて、バランスの良い甘口ワイン。アルコールも控えめなので、ついつい飲み過ぎてしまうほどグラスが進み、ワイン単体でも食後のデザートと一緒でも楽しむことができます。私はチーズケーキと合わせましたが、1日の終わりに甘いマリアージュと至福の時間を味わいました!アルコールや辛口が苦手な方へのカジュアルな贈り物としても最適だと思いますし、ワインを普段飲まない方でも飲みやすい!となるでしょう。お疲れの時には一度全てを忘れて、ゆっくり、じっくりとこちらのワインの優しい果実味を堪能してみてください!

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    • 我が家のハウスワイン
    • ワインだけでも楽しめる
    • 飲み飽きしない

    2021.11.01

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