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よりどり5本11,000円 2022年5月③
ゾンメラッヒャー・カッツェンコップ シルヴァーナー・トロッケン-0
ゾンメラッヒャー・カッツェンコップ シルヴァーナー・トロッケン-1

ゾンメラッヒャー・カッツェンコップ シルヴァーナー・トロッケン SOMMERACHER KATZENKOPF SILVANER TROCKEN

750ml

2019年

最優秀共同組合にも選ばれた伝統的醸造所組合が造る 高品質ながらリーズナブルな辛口白ワイン。 果実味と透明感のあるミネラルの爽やかさが魅力。

オンライン限定商品

2,530

(税抜価格2,300円)

23pt

進呈

4

(7)

ゾンメラッハはフランケン地方の醸造所組合。こちらのワインが仕立てられるフランケン特産のシルヴァーナー種は2億年前は海底だった畑で育てられます。貝の石灰を髣髴とさせる透明感のあるミネラル、ドライな後味が特徴。加えて爽やかな果実の味わいが親しみやすく、優しい口当たりの辛口白ワインです。

5

シルヴァーナ起源の産地

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

おすすめ料理

和食、貝料理

ボディ

2

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

滑らかな口当たりのフルーティな白ワイン

  • 酸味

  • 果実味

  • コク



在庫一覧

  • 2019

    2,530

    (税抜価格2,300円)


    詳しく見る

    味わい

    グラスに注ぐとレモンやグレープフルーツのような柑橘系果実のフルーティなアロマが溢れます。口に含むとキリッとした酸の中に爽やかな苦みが感じられる軽やかな仕上がり。ミネラル感と果実味のバランスに優れ、どんなお料理にも合わせやすい一本です。

    スクリューキャップ

商品の紹介

こちらのワイン名の「カッツェンコップ」とはエチケットにも描かれている「猫の頭」という意味で、畑の名前でもあります。この可愛らしい名前の畑は、2億年前は海底でした。そのため土壌は貝殻石灰層で、シルヴァーナーというニュートラルなブドウ品種を用いることにより、この土地のミネラル感が遺憾なく発揮されています。フランケン地方のワインは、ドイツで最も男性的なワインだとされていますが、このワインはあまり辛口を飲みなれていない方にもおすすめ。爽やかな果実香と、透明感のあるミネラル、ドライな後味が特徴です。フランケン地域のシルヴァーナー種の美味しさを、 お手軽に味わっていただけるお値打ちワイン。料理を選ばず、繊細な和食にも良く合う、飲み飽きしない旨みのある一本です。

生産者について

ゾンメラッハ

ゾンメラッハ SOMMERACH

最優秀共同組合にも選ばれた伝統的醸造所組合。

ゾンメラッハ協同組合は、ドイツでは珍しい世界大戦前の1901年に設立された伝統ある醸造所。2250名もの組合員に支えられており、高品質でリーズナブルなワインを多く造っています。近年特に組合員との連携を深め、徹底した収量規制等、品質にこだわる姿勢を明確に打ち出し、数々の栄誉を手にしている実力派の造り手です。2006年にはドイツのワイン専門誌「Wine Wirtsschaft―ワイン・ヴィルツシャフト」にて最優秀協同組合に選出されています。
醸造所があるゾンメラッハは、フランケン地方に位置するホワイトアスパラガスの産地として有名な村で、フランクフルトの東側、マイン川沿いの支流に挟まれた島のような場所に位置しています。フランケン地方は大陸性気候で寒暖の差が激しく、ワイン造りには最適なこの地域では、約1300年もの昔からワインが造られてきました。フランケンワインのボトルの形は、「ボックスボイテル」というドイツのフランケン地方特有のボトルの形。「山羊の陰嚢(いんのう)」という意味で、元々は皮製のワイン袋を真似てつくられたものと言われています。

生産地について

ドイツ フランケン

ドイツ フランケン

力強く風格ある味わいのワインが魅力。

フランケンは他の産地が甘口を量産してきた80年代以前から辛口にこだわってきたエリアで、四方を山や渓谷に囲まれています。マイン川やその支流流域の南向きの斜面に開墾された畑で収穫されるブドウから、力強く風格のある味わいのシルヴァーナやミュラー・トゥルガウが栽培されています。


クチコミ

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4

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