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ヴィンケル・リースリング・シュペトレーゼ-0
ヴィンケル・リースリング・シュペトレーゼ-1

ヴィンケル・リースリング・シュペトレーゼ WINKEL RIESLING SPATLESE

750ml

2019年

ドイツ5大畑の名を冠する、リースリングに特化した歴史あるワイナリー。リースリングで仕立てる、 華やかで豊かな味わいの甘口ワイン。

オンライン限定商品

3,850

(税抜価格3,500円)

35pt

進呈

4.5

(4)

世界で最も古い名門、シュロス・フォルラーツ。特級畑を含む、最高品質のリースリングの畑を持つ造り手です。こちらは遅摘みのリースリング100%で仕立てられる甘口白。芳醇な味わいの中に上品な酸がアクセントとなり、心地よい甘味をお楽しみいただけます。

5

リピート確定です!

甘めのワインが好みですが、アウスレーゼより酸味もあり、より飲みやすいです。デザートワインとしてだけでなく、食事の時にも合います。

商品情報

カテゴリ

タイプ

甘口白

容量

750ml

原産地呼称

gU. RHEINGAU

おすすめ料理

シャーベット、デザート、食後酒

ボディ

1

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

果実味と酸を兼ね備えた上品な赤ワイン

  • コク

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 2019

    3,850

    (税抜価格3,500円)


    詳しく見る

    味わい

    グラスに注ぐと黄桃やアプリコットなどの黄色いフルーツのアロマにフリージアや蜜漬けのリンゴ、よく熟れたメロンの香りが漂います。口に含むと、ふくよかで優しい甘みをきれいな酸が引き締めている、バランスのとれた透明感のある味わい。フィニッシュまで心地良い酸味をお愉しみいただけます。

    スクリューキャップ

商品の紹介

こちらのシュペトレーゼは、非常に時間と手間をかけて造られています。圧搾後18時間のスキンコンタクト(果皮と果汁を一緒に置いておくことで、果皮に含まれる香気成分を抽出すること)を行い、ステンレスタンクにて12~14℃で14週間発酵させます。このように時間と手間をかけることにより、ワインに複雑味が増し、高いアルコール度数を必要としないミネラル感あふれる味わいが生まれます。

単独所有畑から収穫される、遅摘みのリースリング種を100%使用。桃、ラズベリー、スイカズラの芳醇な香りに、リンゴの花、ジンジャーの香りが微かに感じられます。芳醇な味わいの中にひそむ上品な酸がアクセントとなっています。すぐにお飲みいただいても、フレッシュな美味しさをお楽しみいただけますが、7~10年の熟成も可能な仕上がりです。

※2018年ヴィンテージから銘柄名が変更になりました。

生産者について

シュロス・フォルラーツ

シュロス・フォルラーツ SCHLOSS VOLLRADS

ドイツ5大畑の名を冠する、リースリングの名門ワイナリー。

シュロス・フォルラーツの歴史は大変古く、1211年のインヴォイス(明細書)から、その歴史を書類にて証明ができる世界最古のワイナリーと言われています。ラインガウはライン河とマイン河の分岐点付近の北側の南斜面に位置する地域。ドイツワインの中でも最も華やかで偉大なワインを産出するといわれ、中でも最高品質のリースリングを生み出す地として有名です。そのラインガウの地にある濠に囲まれた美しいフォルラーツ城は14世紀前半に、今日のワイナリーの基礎を築いたグライフェンクラウ伯爵一族の邸宅として建てられました。当時、フォルラーツのワインは貴重な嗜好品としてライン河流域の街やドイツ北部の地方に出荷されていました。

一般的にドイツのワインは、ブドウの生産地である「村名」と「畑名」をラベルに表記しています。そのうち特に優れた銘醸畑として、村名を省略し、畑名だけを表記することが許されている特別単一畑があります。その特別な畑は「オルツタイルラーゲー」と呼ばれ、その数はなんと3,000以上もある畑の中でたった5つしかありません。その5つの中のひとつの畑がシュロス・フォルラーツであり、まさにドイツ版5大シャトーのひとつといえるでしょう。シュロス・フォルラーツは由緒正しき名門のワイナリーの名前でもあり、銘醸畑の名前でもあるのです。

生産地について

ドイツ ラインガウ

ドイツ ラインガウ

高品質なリースリングで圧倒的なシェアを誇る銘醸地。

ラインガウはドイツ5大畑のうち4つを擁する銘醸地であり、タウヌス山地の森林が雨雲と冷風を遮り、ライン川の豊富な水量によって年間を通じて温暖な気候が得られるブドウ栽培には最適の環境です。若手醸造家を育成するガイゼンハイム大学が位置するドイツワインをリードする産地でもあり、恵まれた環境と高い技術力によってドイツで最も高品質なリースリングが生産されています。


クチコミ

全て見る

4.5

4 件のクチコミ

  • ワイン初心者さん

    リピート確定です!

    甘めのワインが好みですが、アウスレーゼより酸味もあり、より飲みやすいです。デザートワインとしてだけでなく、食事の時にも合います。

    2016.11.01

  • 甘口白好きさん

    2018年

    素晴らしい甘口白

    甘さの中に確かな酸味。 これは飲んで間違いないと思います。 香りも華やかで、かつ飲んだ後の余韻が素晴らしい。 スルスルと喉に入ってきます。フルーツの盛り合わせと共に頂きたいですね。

    2021.04.20

  • Spaetlese好きさん

    2017年

    安定した美味しさ

    ドイツに住んでいたときに持ってきた日本へのお土産で一番喜ばれた一品です。程よい酸味とこれこそフルーティというドイツワインですね。いつでも家の中で冷えていて、何かの時には開けたい1本です。

    2020.12.02

  • もふおさん

    2014年

    最高に美味しい

    ソーテルヌの甘口とはまた違ったニュアンス。甘くて飲みやすくスッキリしていました。次はベーレンアウスレーゼを飲みたいと思います。

    2016.03.21

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