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ラインガウ・リースリング・シュペトレーゼ ラインガウ・リースリング・シュペトレーゼ ラインガウ・リースリング・シュペトレーゼ
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RHEINGAU RIESLING SPATLESE

RHEINGAU RIESLING SPATLESE

2004  750ml[Full]
4,200 Yen (4,536 Yen (Tax included))
42 Points!

総合評価:

4.3

WS 90

Quantity: 
Region > ドイツ > ラインガウ
Producer SCHLOSS VOLLRADS
Type Wine > Sweet white
Grape
Scene Daily wine
  • 01

    2004 750ml[Full]

    4,200 Yen (4,536 Yen (Tax included))

    WS 90

    42 Points!

    About Vintage

    Quantity:

ドイツ5大畑の名を冠する、
リースリングに特化した歴史あるワイナリー
華やかで豊かな味わいの甘口ワイン。


シュロス・フォルラーツは中世に遡り、1218年創立という世界でも
とても長い歴史を持つドイツ(ラインガウ地方ヴィンケル村)の名門ワイナリー
濠に囲まれた美しいフォルラーツ城(シュロス=城)は14世紀前半に
建てられたもので、今日のワイナリーの基礎を築いた
グライフェンクラウ伯爵一族の邸宅の跡地です。

1999年7月より、かつて国立ワイン醸造所のディレクターを務めていた
ローヴァルト・ヘップ氏が新ディレクターに就任。
ブドウ栽培から醸造まで、一貫してワイン造りの指導を行い、
定評のある辛口ワインだけでなく、アウスレーゼ以上の高級ワインにも、
積極的に取り組んでいます。

ブドウは城を取り囲む、日当たりの良い南向きの斜面の畑に植樹されています。
シュロス・フォルラーツが所有する60ヘクタールの畑はリースリングに特化し、
最高品質のものが生み出されています。

さらに、高品質のリースリングを生み出すために、収穫量は厳しく調整されています。
自然環境に配慮し、人の手によって収穫されたブドウは、
リースリングが持つ特有の果実味、香り、ミネラル感が
最大限に引き出されるように醸造される
のです。

こちらのシュペトレーゼは、非常に時間と手間をかけて造られています。
圧搾後18時間のスキンコンタクト(果皮と果汁を一緒に置いておくことで、
果皮に含まれる香気成分を抽出すること)を行い、
ステンレスタンクにて12〜14℃で14週間発酵させます。
このように時間と手間をかけることにより、ワインに複雑味が増し、
高いアルコール度数を必要としない
ミネラル感あふれる味わいが生まれます。

単独所有畑から収穫される、遅摘みのリースリング種を100%使用。
桃、ラズベリー、スイカズラの芳醇な香りに、リンゴの花、ジンジャーの香りが
微かに感じられます。
芳醇な味わいの中にひそむ上品な酸がアクセントとなっています。

すぐにお飲みいただいても、フレッシュな美味しさをお楽しみいただけますが、
7〜10年の熟成も可能な仕上がりです。


[アルコール度数:8度]

飲み頃:~2035年


※こちらの商品はコルク栓ではなく、ガラス栓を使用しております。
 手で開けられて再栓可能です。

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

この商品は特殊な形状のためギフトボックスに入りません

※ 特殊な形状のためエノテカのギフトボックスにも入りません。 予めご了承ください。

ラインガウ・リースリング・シュペトレーゼ
RHEINGAU RIESLING SPATLESE

2004   750ml[Full]   4,200 Yen (4,536 Yen (Tax included))
Quantity: 
買い物カゴ_2

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