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バッハラッハー・リースリング・ゼクト・ブリュット-0
バッハラッハー・リースリング・ゼクト・ブリュット-1

バッハラッハー・リースリング・ゼクト・ブリュット BACHARACHER RIESLING SEKT BRUT

750ml

2014年

ドイツの高級レストランにも採用される注目ワイナリー。風光明媚なミッテルライン地方が生む、贅沢な造りのスパークリングワイン。

オンライン限定商品

4,070

(税抜価格3,700円)

37pt

進呈

4.3

(3)

ユネスコ世界遺産に登録されたワイン産地、ドイツ、ミッテルラインにて3代続く造り手、ヴァイングート・ラッツェンベルガー。リースリング種を得意としています。こちらは彼らがリースリングで仕立てるスパークリングワイン。シャンパーニュと同じ製法で造られ、5年以上の熟成を経てリリースされる円熟味ある味わいをお楽しみください。

商品情報

カテゴリ

容量

750ml

おすすめ料理

天ぷら、寿司

ボディ

3

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントなスパークリングワイン

  • コク

  • 酸味

  • 果実味



在庫一覧

  • 在庫僅か

    残りあと4本

    2014

    4,070

    (税抜価格3,700円)


    詳しく見る

    味わい

    リースリング独特の果実や白い花の華やかなアロマに、石を思わせる豊富なミネラル香、そして熟成によって生まれるふくよかなニュアンスが漂います。口に含むと、キリっとした辛口の味わいが感じられ、長期熟成による滑らかさと、ムースのようにはじけるクリーミーな泡が印象的です。

    熟成方法

    伝統的な製法で5年間以上熟成

商品の紹介

こちらのリースリング・ゼクトはリースリングを100%使用するスパークリングワイン。ドサージュ(補糖)はほんの少量で、さらに自社畑の10年熟成のリースリングのアウスレーゼを使用しております。シャンパーニュ地方と同様の瓶内二次発酵で仕立てられ、当主自ら行うルミアージュ(動瓶)を行うなど、伝統的な製法により5年以上熟成させた、贅沢なスパークリングワインです

生産者について

ラッツェンベルガー

ラッツェンベルガー RATZENBERGER

ドイツの高級レストランにも採用される注目ワイナリー。

ヴァイングート・ラッツェンベルガーは3代続く家族経営で、世界遺産にもなっているミッテルラインに位置するバッハラッハ村を拠点するワイナリー。現在ドイツの高級レストランにも採用されるなど、注目を集めています。
バッハラッハ村は、ミッテルライン地方はライン川流域に位置し、2002年にユネスコ世界遺産に登録された風光明媚なワインの名産地。ブドウ畑は、急斜面で険しい岩場にあり、栽培は非常に困難です。しかし、晴れの日が多く、温暖で乾燥した気候が、リースリングにとって理想的な条件となっており、さらに、スレート土壌の個性が発揮され、ミネラル感たっぷりのブドウが収穫されます。
ラッツェンベルガーが最も得意とするのは、リースリング種を使ったワイン。ブドウの収量規制を徹底的に行い、土地のポテンシャルを最大限に発揮させたワインは、ミネラル感たっぷりの味わいが特徴です。

生産地について

ドイツ ミッテルライン

ドイツ ミッテルライン

恵まれた気候条件から豊富な収量を誇る産地。

ミッテルラインはライン川中流域120kmに広がるドイツで2番目に小さい産地で、土壌はデヴォン紀頁岩や洪積世黄土層、火山系の岩層で、フンスリュック山地とライン川の莫大な水量により穏やかな気候に保たれています。リースリングが生産量のほとんどを占め、急斜面から生産されるワインは価格以上の品質を秘めた良質なワインばかりです。


クチコミ

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4.3

3 件のクチコミ

  • 白玉田さん

    2014年

    辛口リースリング 香りは甘やか

    ドイツワインの白泡系は甘いイメージがあり、今まであまり選んでこなかった過去の自分を叱りたい程美味しいです。 リースリングらしい甘やかな香りはありつつ、ほどよいミネラル感を感じるしっかりとした辛口泡です。 穴子の天ぷらと飾り寿司との相性が泣ける程良かったです。 リピします。

    2021.08.08

  • sadaさん

    甘いがスッキリ

    リースリングの上品な甘さがあるものの、スッキリとした後味。 食事にも合わせることができますが、ブランチなどのパン系と合わせると、ピッタリだと思います。

    2021.12.05

  • Fusaさん

    2014年

    リースリングの泡を初めて意識して飲みました

    辛口白ワインとしてリースリングの香りと味が大好きです。リースリングを意識して飲んでみましたが、泡になると、リースリングの独特の癖が私の味覚では、うまく感じられなかったようです。まだまだ修行が足りないようです。

    2021.08.13

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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