4.1
(34件のクチコミ)伝統と革新の銘醸地ラインガウにおける名門ワイナリー。リースリングで仕立てる、バランスに長けた爽やかな辛口白ワイン。
2,970 円
(税抜価格2,700円)
2021年
750ml
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タイプ・スタイル
白ワイン
エレガント&ミネラリー
ライト
フル
繊細にして優雅!
弾ける果実味で、SO☆快!
ラインガウにおける最古のワイナリーの一つであるシュロス・フォルラーツ。特級畑を含む、最高品質のリースリングの畑を持ち、先進的な研究も行っている名門ワイナリーです。こちらは彼らのスタイルを手軽に感じることが出来る辛口スタイルの白。様々な料理にあわせやすく、お魚はもちろん、お肉や和食とも好相性な1本です。
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
2021年
2,970 円
(税抜価格2,700円)
2021年
2,970 円
(税抜価格2,700円)
2021年のドイツは多雨の影響で収穫は遅めでしたが、秋の暖かな日中と冷涼な夜を通じて、豊かなアロマを備えたブドウが実った良質な年。非常に温暖だった過去数年間と比べると、フレッシュで生き生きとした酸を有する引き締まったスタイルが特徴です。
グラスに注ぐと、澄みきったレモンイエローが輝きを放ち、続いて柑橘系果実にフレッシュな桃やメロン、アプリコットなどのアロマ。口に含むと、綺麗なミネラル感が果実味ある全体の味わいと調和し、爽やかな余韻広がります。魚のカルパッチョやシーザーサラダ、グリルもしくはローストした魚料理などと相性抜群です。
スクリューキャップ
こだわりの詰まったこのワインは、ドイツワイン法により分けられた品質等級の中の、「クーベーアー」(QbA)という特定産地上質ワインに値します。また、ドイツワインには分類の一つとして辛口度をラベルに表記することができ、「トロッケン」は、残糖度9g/l以下の辛口ワインという意味。味わいとしては、 リースリングの特徴である黄リンゴなどの果実の香りに、花や白コショウなどのスパイス、芳醇なミネラル感が感じられる豊かな味わいです。
シュロス・フォルラーツのバランス感覚に優れたスタイルを理解するに、最も相応しい一本。様々な料理にあわせやすいデイリーワインで、寿司や鶏肉料理、麺類とも好相性です。
シュロス・フォルラーツの歴史は大変古く、1211年に取引されたインヴォイス(明細書)があることから、ワインの商取引を行っていた記録として世界最古の明細書が残っているワイナリーと言われています。ラインガウはライン河とマイン河の分岐点付近の北側の南斜面に位置する地域。ドイツワインの中でも最も華やかで偉大なワインを産出するといわれ、中でも最高品質のリースリングを生み出す地として有名です。そのラインガウの地にある濠に囲まれた美しいフォルラーツ城は14世紀前半に、今日のワイナリーの基礎を築いたグライフェンクラウ伯爵一族の邸宅として建てられました。当時、フォルラーツのワインは貴重な嗜好品としてライン河流域の街やドイツ北部の地方に出荷されていました。 一般的にドイツのワインは、ブドウの生産地である「村名」と「畑名」をラベルに表記しています。そのうち特に優れた銘醸畑として、村名を省略し、畑名だけを表記することが許されている特別単一畑があります。その特別な畑は「オルツタイルラーゲー」と呼ばれ、その数はなんと3,000以上もある畑の中でたった5つしかありません。その5つの中のひとつの畑がシュロス・フォルラーツであり、まさにドイツ版5大シャトーのひとつといえるでしょう。シュロス・フォルラーツは由緒正しき名門のワイナリーの名前でもあり、銘醸畑の名前でもあるのです。
ラインガウはドイツ5大畑のうち4つを擁する銘醸地であり、タウヌス山地の森林が雨雲と冷風を遮り、ライン川の豊富な水量によって年間を通じて温暖な気候が得られるブドウ栽培には最適の環境です。若手醸造家を育成するガイゼンハイム大学が位置するドイツワインをリードする産地でもあり、恵まれた環境と高い技術力によってドイツで最も高品質なリースリングが生産されています。
4.1
34 件のクチコミ
0人の役に立ちました
2023.10.13
0人の役に立ちました
2023.07.15
0人の役に立ちました
2023.07.10
1人の役に立ちました
2023.06.26
ドイツといえば、甘口白ワインでしょ!という考えはもう古いのです。いま注目されてるのは、リースリングで造る辛口白ワイン! その中でも、こちらの1本は個人的イチオシのドイツ・リースリング! 飲んだ瞬間から、爽やかでフレッシュな果実味が口の中で弾けます。まるで、グレープフルーツを丸かじりしたような柑橘の風味と酸味がたまりません!! お寿司からオリーヴ系のパスタ、揚げ物なんかにも相性◎!! しっかり冷やして、召し上がりくださいませ。
レビュー全文を見る2023.10.31
ハーブやミントのさっぱりした飲み口、青リンゴやグレープフルーツなどのフルーティさが、リースリング入門にぴったり◎繊細なミネラルと酸味も感じられ、爽快感がクセになります。魚料理はもちろん、中華料理のような味の濃いお食事とも相性抜群!
レビュー全文を見る2023.07.08
甘口から辛口まで幅広い味わいが魅力の品種、リースリングですが、こちらのリースリングはキリッとドライでフルーティータイプのワインに仕上がっております! そして料理との相性も幅広く、とても楽しい白ワインでございます! 香りは柑橘や青リンゴのような爽やかなアロマ。味わいはハチミツ感ある華やかな香りとジューシーな柑橘系の果実味があり、後味にミネラル感と酸味で引き締めて、たくさん飲みたくなってしまう美味しさです! お料理は、しめ鯖や長ネギのヴィネグレットソース(粒マスタード)、餃子など様々なジャンルのお料理と相性が良く、食卓に彩りを与えてくれます! 生魚は赤身は相性が悪かったですが、白身魚とは相性抜群でしたので、ぜひご参考にしていただきお楽しみ下さい!
レビュー全文を見る2023.04.08
ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。 ※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります。 ※この商品はボトル形状により1本用しかお選びいただけません。
紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。