ワインショップ・エノテカ渋谷ヒカリエShinQs店
中川 舞淑
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ワインエキスパート、WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
赤ワイン、メルロ、ピノ・ノワール、グルナッシュ、ネッビオーロ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、フランス ローヌ、イタリア ピエモンテ、ドイツ、スペイン
レ・パリエール オー・プティ・ボヌール・ロゼ 中川 舞淑のスタッフレビュー 優しく穏やかなロゼワイン
2021.06.18
酸は感じられてミネラリーですが、"溌剌としている酸"というよりはいい意味で"落ち着いている"感じ。 ローヌの白ワインやロゼワインに通ずる、 有核果実のようなニュアンス… でも桃やアプリコットの様なフルーティな果実味というよりは 柿のような穏やかで複雑な感じ。 "ロゼワインが飲みたい"という時に飲みたくなるワインです。 アサリのお出汁にケーパーやさまざまな香草を入れた真鯛のアクアパッツァと合わせていただきました！ お互いの複雑味のある優しい味わいを邪魔しない良いペアリングでした。
このレビューのヴィンテージ：2019年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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