山﨑 泰樹
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、アメリカ、チリ、ニュージーランド、オーストラリア、日本
シャブリ 山﨑 泰樹のスタッフレビュー グッドバランスシャブリ！一口でシャブリを堪能できる一本！
2021.06.10
オススメ3ポイント ・バランスが良く誰でも飲みやすい/ ・少し温度高めでも楽しめる/ ・幅広い前菜と合わせられる/ レモンやグレープフルーツの柑橘系のフレッシュな酸ともものような香り、シャブリらしいミネラル感のバランスがとても良く、誰にでも楽しんで頂けるシャブリです。カルパッチョやフルーツを使った前菜と合わせましたが、どちらもベストマッチでした！時間と共にパイナップルのような濃厚な果実味も感じられるようになり、少し温度が上がってきても違った美味しさを楽しむことができます。
このレビューのヴィンテージ：2019年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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