モンテス・アルファ・スペシャル・キュヴェ カベルネ・ソーヴィニヨン

ファン必飲！プレミアムチリ、モンテス渾身のスペシャルなカベルネ！

エノテカの超定番商品であるチリワイン、モンテス・アルファ・シリーズ。1987年にリリースされたモンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ワイン伝統国の醸造方法を持ち込み、革新的なクオリティを実現。チリ初のプレミアムワインとして、アメリカやヨーロッパにまで広くその実力を認めさせました。

今回入荷したのはアルファ・シリーズの中でも良年にのみリリースされるスペシャル・キュヴェの最新作。通常のアルファ・シリーズを遥かに上回る手間を掛けた、上質な味わいを愉しめる逸品です。アルファ・シリーズ誕生から30年。新たなマイルストーンを打ち立てるべくモンテスが造り上げた新作をご堪能ください。

惜しみなく技術を注ぎ込んだ贅沢な造り。

アルファ・スペシャル・キュヴェ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、良年にのみ生産されるワンランク上の逸品です。コルチャグア・ヴァレーのマルチグエの畑の栽培された最良のカベルネ・ソーヴィニヨンにアパルタ・ヴァレーで収穫されたシラーとカルメネールをブレンド。冷涼な海風の影響が色濃いマルチグエで収穫されたカベルネがワインに凝縮感のある果実味と美しい酸を与え、より内陸に位置するアパルタの南側の斜面で栽培されるシラーとカルメネールは日光を十分に受け、豊潤な味わいをワインに与えています。

造りの上では、スタンダードなモンテス・アルファと比べて収量を30%程抑え、より上質なブドウだけを使用。低温浸漬時とアルコール発酵時に2種類の酵母を使い分けることで十分な果実のアロマを引き出しています。熟成はスタンダード・キュヴェが新樽率33%で12ヵ月熟成後、2ヵ月瓶内熟成を行うのに対し、スペシャル・キュヴェは新樽率50%で16ヵ月後、5ヵ月瓶内熟成。惜しみなくモンテスの高い技術を注ぎ込んだ贅沢な造りとなっています。

凝縮された力強い果実味と滑らかな口当たりが絶妙なバランス。
余韻にまで続く複雑な風味に酔いしれる逸品。

スミレを帯びた濃いルビーレッドの色調に、ブドウの成熟度の高さを感じさせるブラックベリー、ブルーベリー、カシスリキュールの芳しいアロマ。そこにリコリス、バニラなどの甘いスパイス、皮革のニュアンスが融合し非常に複雑な風味を演出しています。パワフルかつ上品な口当たりで、滑らかなタンニンが豊潤な果実味と絶妙なバランスを保持。中盤からは余韻まで綺麗な酸に下支えされた優美な印象が続く、スペシャル・キュヴェの名にふさわしいワンランク上の味わいとなっております。

数えきれない程の高評価の数々。
世界で愛される、プレミアムチリワインの先駆者モンテス。

かつて日本にチリワインブームが到来した際、大量のワインが日本に登場しましたが、ほとんどはあっという間にマーケットから消えていきました。そんな中、現在も圧倒的な人気を誇るのがモンテスです。チリでは欧米資本のワイナリーが多い中、モンテスは正真正銘「チリ発、チリ人だけのチリワインカンパニー」として、1988 年11月、4人の専門家によって設立されました。醸造家のアウレリオ･モンテス氏を中心に、ワイン・ビジネスのスペシャリストたちが、各人の持つ技術と経験を結集して「世界最高峰のチリワインを造る」という信念のもとスタート。そのワインはエアラインのファーストクラスやヨーロッパ各国の一流レストランを始め、世界中で絶大な支持を集め、アメリカのオバマ大統領（当時）、安倍総理をはじめとしたチリの国賓ををもてなす際にも重用されています。

ロバート・パーカー氏は著書の中で、"チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している"、"エントリーレベルのワインは驚くほど良心的な価格で初心者向けのチリワインとして完璧であると同時に、プレミアムワインは長期熟成に値するクオリティを誇る。"とモンテスについて絶賛。
また、2013年にモンテス社が生誕25周年を記念して開催したブラインドテイスティングでは、ボルドースタイル部門で、モンテス・アルファ・エム2004年、パープル・エンジェル2004年があのオーパス・ワンを抑えて、2位、4位。さらにローヌスタイル部門では、ペンフォールズのグランジ・ビン95 2004年を抑えてフォーリー・シラー2004年が1位と、モンテス社のワインが上位を占める快挙となりました。この錚々たるトップワインとブラインドで比較するという大胆な挑戦により、モンテス社のワインが世界のプレミアムワインに引けをとらないことを証明しました。