
Y.Shirakura
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
好きなワインタイプ
繊細、サンジョベーゼタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ
バロン・ダ Y.Shirakuraのスタッフレビュー 「威風堂々」
2023.02.06
外観は深淵なるルビーレッドの色調。それでいてグラスから煌めきを見て取れます。プラムやいちじく、シナモンやクローヴ、そしてハーブの抜けるようなニュアンスとカカオチョコの芳醇な香りが複雑に絡み合う。口に含むと、果実の凝縮感と甘やかなフレーバーが先行して、タンニンの滑らかさを介し、濃厚でエレガントな余韻をもたらしてくれます。E.エルガーの「威風堂々」のような、好奇心を掻き立てるワクワクさせる1本。異国情緒溢れるワインに今宵も酔いしれています。
このレビューのヴィンテージ:2015年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。