ワインショップ・エノテカ池袋東武店
白倉 大和
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ
好きなワインタイプ
パワフル、サンジョベーゼタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、赤ワイン、サンジョヴェーゼ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、フランス ロワール、イタリア トスカーナ、スペイン、アメリカ
フランチャコルタ・パス・オペレ [ボックス付] 白倉 大和のスタッフレビュー 「完璧な調和」
2022.11.05
外観は輝きのあるゴールドイエロー。キラキラと立ち昇る泡がとても美しいです。香りはとても豊かで、熟した白桃やアプリコット、バタートーストやピスタチオ、フレッシュハーブやオレガノなど、そして上品な樽香と、とても複雑で多彩なニュアンスを持っています。口当たりは柔らかく滑らかで、キレイで伸びやかな酸と熟成感が深みのある味わいと力強さ、そしてエレガントさを演出します。パス・オペレは「何も手を加えない」という意味で、ブドウ本来のポテンシャルを味わってほしいという生産者の自信と誇りを感じさせます。ベラヴィスタが目指す「完璧な調和」の代表的な１本。是非一度お試しあれ！
このレビューのヴィンテージ：2010年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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