R.Sato
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ネッビオーロタイプ、ブル・シャルタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリ、甲州、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、日本
バルベラ・ダルバ R.Satoのスタッフレビュー イタリアンのお供に欠かせない
2022.10.12
赤い果実やバラ、僅かにハーブの香り。 酸は豊かですが、香りやタンニンと調和しており、バランスよく仕上がっています！ 生ハムや、ジェノベーゼと合わせてみました。塩分やバジルの香りを包み混むワインの包容力。 食事もワインも止まらなくなり、あっという間にワインが無くなってしまいました。
このレビューのヴィンテージ：2020年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
