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R.Sato
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ネッビオーロタイプ、ブル・シャルタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリ、甲州、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、日本
メルロ・カベルネッツ R.Satoのスタッフレビュー レバーのタレと合いました!
2025.04.16
750ml
メルロ・カベルネッツ
赤
パワフル&ストラクチャー
「NZ最高の赤ワイン」を造る生産者。「値段に対して素晴らしい価値がある」と評価。ソフトな口当たりとジューシーで明るい果実味が特徴の1本。 詳細を見る
2023年
3,520 円
（税込）
メルロ、カベルネ、カベルネ·フラン、という品種から、濃厚で重めなスタイルをイメージしましたが、違いました。 フレッシュなラズベリーなどの赤系果実を連想させるやや軽やかな印象のワインでした! レバーのタレと合わせてみたら良かったです! 甘辛いタレと、滑らかな質感のレバーは、ワインのボリュームと、ピッタリです。 あっという間にワインもレバーも無くなりました!
このレビューのヴィンテージ：2023年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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