バルベラ・ダルバのスタッフレビュー一覧

赤ワイン

バルベラ・ダルバ

グイドボーノ

イタリア ピエモンテ

2,530円（税込）

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  ワインショップ・エノテカ横浜そごう店

  Y.Shirakura

  「ちはやふる」

  外観は透明感に反射する輝きのレッドルビー。ラズベリーやブルーベリー系の果実香、赤バラや芍薬のフローラルなアロマに、ハーブやスパイス香もついた複雑でいて明るく華やかな風合い。さらりとしたタンニンの口当たりと、フレッシュな果実味、綺麗で伸びやかな酸味、口の中ほのかに香るスパイスがエレガントでとても心地良い。グイドボーノのワインはテロワールと品種の個性の表現力がとても優れているといつも感心します。若々しくも丁寧で、躍動感と繊細さも兼ね備えた、正に「ちはやふる」ワインといったところでしょうか。

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  • 果実味爆弾
  • 飲み飽きしない
  • まるで香水

  2024.06.04

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  エノテカ & ケーシーズ酒々井プレミアム・アウトレット店

  K.Shoda

  フレッシュな酸とアロマ、ピノ・ノワール好きの方にお試しいただきたいです。

  プラム、クランベリーのような赤系果実の明るいアロマにサラサラと細やかなタンニン、口に含むとほのかにマッシュルームを思わせるニュアンス、旨味があり、余韻には伸びやかでキレイな酸味が全体の味わいを上品にまとめ上げてくれます。気軽な価格帯でこの華やかさを楽しませてくれる、嬉しくなってしまうワインです。ピノ・ノワール好きでバルバラをまだ試した事が無いという方には是非召し上がっていただきたい、お勧めの一本。トマトソースのお料理や鶏肉などとはバッチリ好相性ですが、個人的にはマグロやカツオなど赤身のお魚と合わせてペアリングをご提案したいです。

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  • ブルピノ好き必見
  • 開けたてからおいしい
  • 飲み飽きしない

  2023.11.21

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  R.Sato

  イタリアンのお供に欠かせない

  赤い果実やバラ、僅かにハーブの香り。 酸は豊かですが、香りやタンニンと調和しており、バランスよく仕上がっています！ 生ハムや、ジェノベーゼと合わせてみました。塩分やバジルの香りを包み混むワインの包容力。 食事もワインも止まらなくなり、あっという間にワインが無くなってしまいました。

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  • グッドバランス
  • 後引く美味しさ
  • 開けたてからおいしい

  2022.10.12