ワインショップ
R.Sato
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ネッビオーロタイプ、ブル・シャルタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリ、甲州、フランス ブルゴーニュ、フランス シャンパーニュ、イタリア ピエモンテ、イタリア トスカーナ、日本
シュペートブルグンダー R.Satoのスタッフレビュー 陰性のピノ・ノワール
2025.06.25
赤系果実、クローヴ、ナツメグ、シナモン、皮革、紅茶、少し漢方薬のニュアンス。香りの要素が多く、複雑味を感じました。 綺麗な酸も兼ね備えていて、冷涼な気候由来のエレガントな味わい。 抜栓5日を経過すると、酸は穏やかになり、柔らかな口当たりを愉しめました。滑らかな質感のブリーチーズと合いました。
このレビューのヴィンテージ：2022年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
