2024年 ゴールデンウィーク福袋
ドルチェット・ダルバ マンドルロ-0
ドルチェット・ダルバ マンドルロ-1

ドルチェット・ダルバ マンドルロ エルヴィオ・コーニョ DOLCETTO D’ALBA MANDORLO ELVIO COGNO

ラヴェーラを世界に知らしめた、気鋭のバローロ生産者。ピエモンテの固有品種を使用した、ブドウのフレッシュさと、クリーンな飲み口にこだわった1本。

3,300

(税抜価格3,000円)

2022年

750ml

JS 91

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タイプ・スタイル

赤ワイン

チャーミング&パフュームド


ミディアムボディ+

ライト

フル

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ナチュラルにぶどう栽培を行う生産者の赤。

ワイン評論家のロバート・パーカー氏が「まだあまり知られてはいないが、ピエモンテで最も素晴らしいワイナリーの一つである」と高く評価する家族経営のワイナリー。こちらは「コーニョの入門ワインとして多くの人に飲んでもらいたいからこそ時間と手間を惜しみなくかけてきた。」というワイナリーの自信作です。生き生きとした果実味が口の中で溢れる豊かな味わいをお愉しみいただけます。

商品情報

カテゴリ

タイプ

容量

750ml

おすすめ料理

サラミ、トマトソースのパスタ

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 2022

    3,300

    (税抜価格3,000円)

    • JS 91

    詳しく見る

    味わい

    外観は紫がかったルビーレッドの色調。ラズベリーやチェリーパイを思わせるフルーティーなアロマと、ブラッドオレンジ、甘草のニュアンスを伴った甘やかな香りが立ち上ります。熟したベリーの果実味が口の中で溢れる豊かな味わい。酸味と甘味のバランスが大変素晴らしく、余韻にはしっかりしたタンニンとアーモンドなど風味が漂う複雑で心地良いブーケが感じられます。

    熟成方法

    ステンレスタンクで8ヵ月間熟成

    コルク

商品の紹介

こちらのドルチェット・ダルバ・マンドルロは、イタリアの固有品種ドルチェット100%で造られています。果実のピュアさを最大限に引き出すためにステンレスタンクのみで8ヵ月間熟成。シュール・リー(澱の上で静置)を60日間、更に瓶内熟成6ヵ月間を経てリリースされます。 現当主ヴァルテール氏が「コーニョの入門ワインとして多くの人に飲んでもらいたいからこそ時間と手間を惜しみなくかけてきた。」と言う自信作です。

生産者について

エルヴィオ・コーニョ

エルヴィオ・コーニョ ELVIO COGNO

ラヴェーラを世界に知らしめた、バローロのシンデレラワイン

バローロ、バルバレスコといったイタリア・ピエモンテ州きっての銘醸地を擁するランゲの地にある、家族経営ワイナリー。1950年代末、伝統的なバローロのワイナリーであるマルカリーニで醸造を担当してきたエルヴィオ・コーニョ氏は、マルカリーニに統合されていた畑を1990年に自身の名前でブドウ畑を購入、エルヴィオ・コーニョとしてのワイン造りを開始しました。

現在ワイン造りを手掛けているのは、エルヴィオ・コーニョ氏の娘ナディア・コーニョ氏と娘婿ヴァルテール・フィッソーレ氏。先代から受け継がれる、頑固な職人気質とテロワールへの深い愛情、確固たる誇りを持ちワイン造りを行い、バランスが良く、上品なワインを造っています。ワイン造りの根底にあるのは、堅固な職人気質とテロワールへの深い愛情。ランゲという土地の個性と、代々続くワイン造りの技術に誇りを持ちながら、伝統に忠実なワインを造り上げています。

また現在でも国際品種を一切使わず、ネッビオーロを中心としたピエモンテ州ランゲに古くからある土着品種のみを使用。ブドウ栽培を最重要視し、栽培の促進や抑制は行わず、農薬や化学肥料はほとんど使用せずに、伝統的かつあくまで自然に任せたブドウ栽培を行っています。また醸造過程において、発酵にも土着の酵母を使用。バリックの使用を抑え、主に伝統的な大樽を用いてゆっくりと時間をかけて熟成させることで、樽の風味が強すぎない、果実本来の繊細でピュアな味わいを造り出しています。

生産地について

イタリア ピエモンテ

イタリア ピエモンテ

イタリアきっての美酒と美食の地

イタリア最北部の山岳地帯に位置するピエモンテ州。 北はスイス、西はフランスと国境を接する同州は「山の麓」という名が示す通り、 アルプスの険しい山々の麓に広がり、ワインに加え、乳製品やヘーゼルナッツ、ジビエ、そして白トリュフが特産という食材の宝庫でもあります。イタリア内でも人口の少ない州にも関わらず星付レストランが多い美食の郷としても有名です。

トスカーナと同様高級ワインを生み出す銘醸地であり、バローロ、バルバレスコは、どちらもネッビオーロというブドウから造られます。バルベラ、ドルチェット、コルテーゼなどを使用した単一品種を使用したワインが多く、ブルゴーニュと同じく、単一畑からワインを造る文化も根付いています。


クチコミ

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4.3

10 件のクチコミ

  • 2021年

    色調よりはおさえめなボディ

    0人の役に立ちました

    2023.05.08

  • 2021年

    バランスよくデイリーワインにちょうどいい

    0人の役に立ちました

    2023.03.27

  • 2022年

    美味しかった

    0人の役に立ちました

    2023.01.05

  • 2021年

    ちょっと良いデイリーワイン

    0人の役に立ちました

    2022.12.04


スタッフレビュー

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  • ナチュラルにぶどう栽培を行う生産者の赤。

    こちらは農薬や化学肥料をあまり使わない生産者。 色は紫がかったルビー色で 香りはドルチェットらしいベリーやチェリーのニュアンスを感じます。 舌に乗る果実味感がとてもジューシーで決して甘くはないのに甘い印象を受けます。 余韻も果実感を長く感じ、タンニンは強めですが酸味は穏やかで飲んでいて疲れない、心地いいワイン。 お肉はもちろん、ジビエや少し癖のあるチーズとの相性ぴったりです。

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    • 飲み飽きしない
    • ゆっくり楽しみたい
    • 大き目のグラスで

    2023.11.09

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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