
ワインショップ・エノテカ六本木ヒルズ店
S.Nakahira
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ワインエキスパート、WSET Certified Level3 Award in Wines、WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、リースリングタイプ、スパークリングワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス シャンパーニュ、フランス アルザス
ポール・デテュンヌ ブリュット S.Nakahiraのスタッフレビュー 芳醇シャンパーニュ
2022.08.18
ピノ・ノワールが有名なアンボネイ村ですが、評判通りの力強さ。りんごやピーチのような果実のアロマ、樽由来のクリーミーで芳醇な香りにワクワクさせられます。口に含むとピノ・ノワールの力強い果実味にシャルドネのスッキリ感が見事にマッチして、素晴らしい仕上がりになっています。アペリティフとしても楽しめますが、私は白身魚の天ぷらと一緒にいただきました。フワッとした食感に心地の良い酸と果実味がマッチして相性抜群です!ぜひお試しください!
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。