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ブラックフライデー
シャトー・ラ・ラギューヌ シャトー・ラ・ラギューヌ シャトー・ラ・ラギューヌ
※ 一部ワインショップでは商品のお取扱いがない場合もございます。
CH.LA LAGUNE

CH.LA LAGUNE

2010  750ml[Full]
14,000 Yen (15,400 Yen (Tax included))
140 Points!

総合評価:

5.0

WA 94WS 89-92

Quantity: 
  • 01

    2010 750ml[Full]

    14,000 Yen (15,400 Yen (Tax included))

    WA 94WS 89-92

    140 Points!

    About Vintage

    Quantity:

知る人ぞ知るお値打ち格付けワイン。
長期熟成を経た滑らかで上品な舌触りが印象的な、
優美な余韻漂う1988年ヴィンテージ。

メドック格付け 第三級

こちらのシャトー・ラ・ラギューヌ、
オフヴィンテージでも安定した造りに定評があるシャトーです。
アペラシオンがオー・メドックであることや、近年の評判が少し低迷していることもあり
日本ではあまり有名ではありませんが、それ以前のヴィンテージや、
良い年の物などを召し上がっていただくと、
このシャトーのポテンシャルに気づかされます。


「ラ・ラギューヌには、ボルドーの華々しい成功物語がある。」と語られるように、
荒廃した畑から見事な復活劇を演じたシャトーの一つ。
1950年代、シャトーは荒れ果てており、
格付けシャトーの名に恥じない地位に返り咲かせようとするなど夢物語だと、
様々な有力バイヤーたちに嘲笑されるような有様だったと言います。

しかし、これを改善しようと立ちあがったのが、
1958年にこのシャトーを買い取ったジョルジュ・ブリュネ氏という企業家。
全面的に畑のブドウを植え替え、今日あるような
メドックにおいて最先端のシャトーを築き上げたのです。

その後ブリュネ氏は、1962年にシャンパーニュ・メゾンのアヤラ社にこのシャトーを転売すると、
あっと言う間にプロヴァンスに移りまた新たにワイナリーを購入、一流に育てあげました。
そして、ラ・ラギューヌは現在に至るまでアヤラ社の所有の下、
変わらない決意と情熱でラ・ラギューヌの更なる改善と経営に取り組んでいます。

ラ・ラギューヌのワインは、しっかりとしたオーク樽やブラックチェリーのアロマのある、
豊かで肉付きのよい、しっかりしたスタイル
が特徴。
そのワインのスタイルはポムロル的でもありグラーヴ的でもあると評されます。
また、ある高名な批評家によれば「それはブルゴーニュ的でもある。」とのこと。

ワイン評論家、ロバート・パーカー氏も、「目に見えて向上させており、畑が古くなるとともに、
一貫してメドックの偉大な(そして驚くほど良心的な値段の)
ワインのひとつに数えられている。(中略)
コストに敏感な消費者は、この見事につくられたワインこそ、
ボルドーの格付けシャトーのなかでも断然の値打ちがあることに、
ぜひ気づいていただきたい。
」と評価しており、
過去の低迷を感じさせない、安定したスタイルが特徴のワイナリーです。

1988年は収穫量が多く、アぺラシオンによる出来、不出来の差異がほとんどなく、
ボルドー全体として優良なヴィンテージです
優良な酸と強いタンニンがあり、構造がしっかりとしていて渋みの強いワインは、
20年〜30年の熟成に耐えられる長熟型となりました。

カシスのような黒系果実やアプリコットのようなドライフルーツの香りに、
八角のようなアジアのスパイスや黒コショウ、黒鉛、ハーブのようなニュアンスが感じられます。
口に含むとハーブのアクセントを伴うエレガントな果実味、繊細な酸、
若い頃はアグレッシブに感じたタンニンも、熟成により丸くなっており、
ベルヴェットのような上品で滑らかな余韻へと続いていきます。

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

※オールド・ヴィンテージ商品のため、経年によりボトルやラベルに汚れやキズなどがある
場合がございます。予めご了承ください。
※ 数量限定の販売につき売り切れの際はご容赦ください。
※ワインショップ・エノテカ各店ではお受付しておりません。


コルクにカビが生えているワインは保管の良い証
ワインの理想的な保管条件は温度が15℃前後、湿度が75%前後です。この条件はカビが発生しやすい状態で、ワインセラーで長期間保管していると、キャップシールの中、コルクの上部にカビがつくことが多くあります。もしコルクにカビがついていた場合はしっかり拭き取っていただければ問題はありませんのでご安心下さい。

ラベルの汚れはオールド・ヴィンテージならば避けられないもの
長く保管されればされるほど、外見は完全な状態ではなくなります。長期間理想的な状態で保管されていたワインの多くは、高い湿度によってラベルにシワやシミができます。
シャトーによっては、蔵出し直前にラベルを張り付ける場合があり、オールド・ヴィンテージのワインでも綺麗なラベルのワインもあります。シワ・シミがあるからといって、保管状態をご心配される必要はありません。

液面が下がっているのは、熟成の結果です
オールド・ヴィンテージのワインには、しばしば漏れた形跡が無いにも関わらず、ワインの量が目減する不思議な現象が起きます。これはコルクの絶妙な弾力性が関係しています。コルク栓で閉めたワインボトルは完全密閉ではなく、ワインは空気と触れ合っていることで、少しずつ科学変化が起き、ゆっくりと熟成していきます。 このような熟成中の変化を指して、ワインは呼吸していると表現されています。

飲む前は最低一週間はボトルを立てておきましょう
ワインは熟成の過程で、長い時間をかけて不溶性の沈殿物が発生します。これが澱(オリ)と呼ばれるものです。澱は元々ワインに溶け込んでいた自然の成分が固形化したものなのでお飲みいただいても問題はありません。しかし口当たりが悪く、強い渋味を感じるため、できるだけ飲みたくないものです。
そうは言っても配送や持ち運びによってボトルが振動すると、澱が舞ってボトル全体に浮遊しまいます。そこでオールド・ヴィンテージのワインを飲む前は、ボトルを立てて澱を瓶底にためるようにしましょう。 目安としては、一週間ほど立てて保管することをおすすめします。

コルクはゆっくり丁寧に抜きます
熟成を重ねると、コルクが柔らかく脆くなります。そのため若いワインのように勢いよく抜くのではなく、ゆっくりと丁寧に引き上げるように抜栓します。もしコルクが折れてボトルの中に落ちてしまったら、デキャンタに移して飲む方法がベストです。

ゆっくり丁寧にグラスに注ぎます
オールド・ヴィンテージのワインを飲む時は、勢いよく注がずに澱が舞いあがらないようにゆっくりと注ぎます。
そうすることで、最後までボトルの底に澱をためておくことができます。ためておいた澱は勿体ないですが、飲まずに捨ててしまいましょう。目安として瓶底1cm残しておくと良いとされています。

一本丸ごと味わいましょう
ボトルを立てておいたオールド・ヴィンテージのワインは、同じ1本でも上部と下部では味わいが異なります。
ボトルの下部ほど濃度が濃くなります。一本のワインで違った味わいを楽しみたい場合にはボトルから直接グラスに注ぎ、味を均一化するにはデキャンタに移すことをおすすめします。

メドック格付け第三級

こちらのシャトー・ラ・ラギューヌ、
オフヴィンテージでも安定した造りに定評があるシャトーです。
アペラシオンがオー・メドックであることや、近年の評判が少し低迷していることもあり
日本ではあまり有名ではありませんが、それ以前のヴィンテージや、
良い年の物などを召し上がっていただくと、
このシャトーのポテンシャルに気づかされます。


ラ・ラギューヌには、ボルドーの華々しい成功物語がある。」と語られるように、
荒廃した畑から見事な復活劇を演じたシャトーの一つ。
1950年代、シャトーは荒れ果てており、
格付けシャトーの名に恥じない地位に返り咲かせようとするなど夢物語だと、
様々な有力バイヤーたちに嘲笑されるような有様だったと言います。

しかし、これを改善しようと立ちあがったのが、
1958年にこのシャトーを買い取ったジョルジュ・ブリュネ氏という企業家。
全面的に畑のブドウを植え替え今日の、
メドックにおいて最先端のシャトーを築き上げたのです。

その後ブリュネ氏は、1962年にシャンパーニュ・メゾンのアヤラ社にこのシャトーを転売すると、
あっと言う間にプロヴァンスに移りまた新たにワイナリーを購入、一流に育てあげました。
そして、ラ・ラギューヌは現在に至るまでアヤラ社の所有の下、
変わらない決意と情熱でラ・ラギューヌの更なる改善と経営に取り組んでいます。

ラ・ラギューヌのワインは、しっかりとしたオーク樽やブラックチェリーのアロマのある、
豊かで肉付きのよい、しっかりしたスタイル
が特徴。
そのワインのスタイルはポムロル的でもありグラーヴ的でもあると評されます。
また、ある高名な批評家によれば「それはブルゴーニュ的でもある。」

ロバート・パーカー氏も、「目に見えて向上させており、畑が古くなるとともに、
一貫してメドックの偉大な(そして驚くほど良心的な値段の)
ワインのひとつに数えられている。(中略)
コストに敏感な消費者は、この見事につくられたワインこそ、
ボルドーの格付けシャトーのなかでも断然の値打ちがあることに、
ぜひ気づいていただきたい。
」と評価しており、
過去の低迷を感じさせない、安定したスタイルが特徴のワイナリーです。

シャトー・ラ・ラギューヌ
CH.LA LAGUNE

2010   750ml[Full]   14,000 Yen (15,400 Yen (Tax included))
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