ポール・デテュンヌ ブリュットのスタッフレビュー一覧

ポール・デテュンヌ ブリュット

ポール・デテュンヌ ブリュット

ポール・デテュンヌ
フランス シャンパーニュ
フランス シャンパーニュ
8,250円(税込)

10 件

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  • 【クリスマスに】アンボネイの良さここにあり

    100%グランクリュのワインを手がけているメゾンが造るスタンダードシャンパーニュです。こちらのワインの良いところはなんといってもコクと香り!アンボネイ村由来の豊満な風味に加えて泡の力強さを感じるのが魅力です。香りは香ばしいブリオッシュ香が広がります。次第に焼きりんごのようなアロマへと変化していくのも良いポイント。リザーヴワインの使用率も高いことからスタンダードながら深みのある味わいに仕上がっています。白身魚を使った淡白な料理にとても相性抜群です。価格帯的にもグランクリュ使用のシャンパーニュではコストパフフォーマンスが抜群なのでクリスマスパーティーの主役にも間違いありません。

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    • グッドバランス
    • パーティーの主役
    • 旨味の塊

    2023.12.12

  • ブレンドと熟成の黄金比

    レモンピールや、グレープフルーツ、柑橘の爽やかな香りに、焼いたリンゴのような香ばしくも甘やかな香り。アタックは力強く、古樹らしい果実の凝縮感を感じます。泡立ちはとてもクリーミーで口の中でブドウ果汁が溢れ、パワフルでジューシーなシャンパーニュ。さすがはアンボネイのピノ・ノワールです。ただ、力強いだけではなく、シャルドネの爽やかさもあるのがポイント。リザーブワインも絶妙で、フレッシュさの中に存在感をしっかりと感じます。特別な日の一杯としておすすめです!

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    • グッドバランス
    • 飲みごたえあり
    • 後引く美味しさ

    2023.11.22

  • どっしりと存在感のある味わい

    ピノ・ノワールを主体とした、敢えて言うならば「男性的」な力強さを感じるリッチなコクのあるシャンパーニュ。グレープフルーツの爽やかなアロマに洋梨やリンゴの蜜を思わせるふくよかな果実味、ほのかに甘やかなニュアンスが織り重なって実にボリューム感のある味わいです。それでいてしっかりと上品なバランスを保っていて、コース料理なら乾杯からメインまで一本で通せるほど懐の深さがあり、大事なシーンでも頼もしい存在です。もちろんギフトにもお勧めです!

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    • 旨味の塊
    • ギフトにおすすめ
    • パーティーの主役

    2023.07.18

  • やっぱアンボネイは違うよね……。

    溌剌として力強い泡!!泡の破裂音が聞こえるくらいに元気な泡立ちです。 王林の如くに香るリンゴ、柑橘、蜜の出るような桃。アカシアや花のニュアンスに香ばしい樽からはヴァニラの香り。 密度が高く豊かで、果実味は強いが優雅な酸もあります。アンボネイらしいキャラクタを持っており、大満足な出来栄え。 シナモンの効いたクッキー、ショートブレッドと合わせていただくと、バターが強調されてすごく美味しいです!!

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    • 飲みごたえあり
    • ゴージャス系
    • ワインだけでも楽しめる

    2023.02.14

  • ピュアで豊かな果実味を堪能できます

    柑橘や白桃、アカシアの香り。余韻にトーストのニュアンスを感じます。果実味は豊かで、黒葡萄に由来する骨格やコクもありますが、しつこさはなく、バランスのよい味わいです。グラン・クリュの葡萄を余すことなく堪能出来る、素晴らしいシャンパーニュです。 甲殻類や、シャンパーニュ地方のチーズ、シャウルスやラングルと合わせていただくとよいかと思います。

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    • エレガンスの極み
    • ゆっくり楽しみたい
    • 大き目のグラスで

    2022.12.31

  • こだわり抜いた家族経営の傑作

    一口飲んだ瞬間、どこまでも広がる奥深さに度肝を抜かれました。柑橘系の爽やかな香りに加え、アプリコットや白桃のような熟した果実のニュアンス、そしてリッチな樽の風味が見事に合わさり、とても上品な口当たりです。それでいて、どこか芯の強さを感じるふくよかな味わいに、言葉を失います。シャンパーニュは色々ありますが、こんな素敵な1本を作ってるのはどんな生産者なのだろうと、調べざるを得ませんでした。歴史ある家族経営の生産者、そして生み出すシャンパンのすべてがグラン・クリュの「ポール・デテュンヌ」。納得の1本です。ぜひ、お試してください。

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    • 底なしの深み
    • 酸がたまらない
    • シルクのような舌触り

    2022.11.18

  • 芳醇シャンパーニュ

    ピノ・ノワールが有名なアンボネイ村ですが、評判通りの力強さ。りんごやピーチのような果実のアロマ、樽由来のクリーミーで芳醇な香りにワクワクさせられます。口に含むとピノ・ノワールの力強い果実味にシャルドネのスッキリ感が見事にマッチして、素晴らしい仕上がりになっています。アペリティフとしても楽しめますが、私は白身魚の天ぷらと一緒にいただきました。フワッとした食感に心地の良い酸と果実味がマッチして相性抜群です!ぜひお試しください!

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    • ちょっと冷やし目で
    • 乾杯に
    • 果実味爆弾

    2022.08.19

  • 超濃厚マッチョなシャンパーニュ!

    シャンパーニュのグランクリュでこの価格って思うとすごくお値打ちですよね!しかし味わいでもっとビックリします! きめ細かくクリーミーな泡立ちが優しく包み込み、非常に濃密でりんごの蜜や黄桃のような果実味がじわじわっと口一杯に広がり、甘い果実の余韻がずーっと残ります。本当にいつまでも余韻を感じます。 まるで強く抱きしめられたような、そんな衝撃です。 ぜひ、ビックリしてみませんか?

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    • 飲みごたえあり
    • 果実味爆弾
    • 肉ワイン

    2021.12.22

  • 存在感たっぷり!グラン・クリュってすごいんだなあ。

    ホールバンチした密の溢れ出てくるようなりんごの香り。非常にはっきりとしたコク。密度の高いピノ・ノワールの印象があります。 シャンパーニュらしいパンドミやトーストの香りの中に香木の香り。 存在感たっぷりで記憶に残る一本です。スモークサーモンにマスタードソース。硬質な部分はプレサレや塩気のある肉料理とも。英国風にりんごのキャラメリゼと合わせるのも面白そうです。

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    • グッドバランス
    • ゴージャス系
    • ワインだけでも楽しめる

    2021.12.10

  • シャンパーニュで迷ったらコレ!愛飲シャンパーニュです。

    数あるシャンパーニュの中でも、とてもハイコスパなシャンパーニュで愛飲している1本です。ピノ・ノワール由来の味わいの厚みとナチュラルな香りが心地よく、お料理も幅広く合わせることのできるワインです。シャンパーニュは高い…けどシャンパーニュを飲みたい!という方に是非ともおすすめです。

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    • ちょっと冷やし目で
    • 料理を選ばない万能選手
    • ワインだけでも楽しめる

    2021.01.07

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