ワインショップ・エノテカ船橋東武店
佐野 周平
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 ワインエキスパート、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
ポール・デテュンヌ ブリュット 佐野 周平のスタッフレビュー 柑橘と花のシャンパーニュ！
2025.08.20
こちらのシャンパーニュは香ばしい熟成香よりも、柑橘系や花の香りがお楽しみいただける清々しくフレッシュタイプのシャンパーニュです！レモン、オレンジ、グレープフルーツなどの柑橘、そこにリンゴやピーチ、さらにユリ、サンザシ、リンゴの花のような花の香りが広がります！夏の日によく冷やして飲むと暑さも忘れてしまいますね！クリーミーで軽やかなエントリーで、フレッシュな果実味のあるライトなボディ。口中に香りとフルーツのニュアンスが広がりとても美味しいです！シャープで伸びやかな酸味にコクを伴うほろ苦さのある余韻でまとまり感があります。お薦めの料理はマグロと胡瓜の鉄火巻きです。アペリティフにも良いかと思います！
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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