2024年 ゴールデンウィーク福袋
ニュイ・サン・ジョルジュ ラ・シャルモット キュヴェ・マルセル・ジェルボー-0
ニュイ・サン・ジョルジュ ラ・シャルモット キュヴェ・マルセル・ジェルボー-1

ニュイ・サン・ジョルジュ ラ・シャルモット キュヴェ・マルセル・ジェルボー フランソワ・フュエ NUITS SAINT GEORGES LA CHARMOTTE CUVEE MARCEL GERBEAUT FRANCOIS FEUILLET

ブルゴーニュワインへの熱い情熱が生み出す、旨味溢れるワイン。絶え間なく表れる複雑な味わいに魅了される、村名クラスの枠を超えた1本。

本数限定

12,100

(税抜価格11,000円)

2021年

750ml

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タイプ・スタイル

赤ワイン

エレガント&クラシック


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5

豊かな深みと広がりを持ちながらドライでグイグイ飲める。素晴らしい!!

透明感溢れるスタイルには根強いファンが多く、ヴィンテージに左右されない安定した高品質を誇るフランソワ・フュエ。こちらは、長熟タイプとして知られる村名畑シャルモットで収穫されたブドウから造られています。果実のピュアなアロマを伴った、気品溢れる風味が魅力の1本です。

商品情報

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

  • 本数限定

    限定12本!

    2021

    12,100

    (税抜価格11,000円)


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    ヴィンテージ情報

    ブルゴーニュの2021年は、ブドウの収量が減少したもののワインはエレガントな仕上がりになったことが特徴です。4月に夜間の気温が大幅に下がり、ブルゴーニュ全域で深刻な霜害が発生。また生育期間である春から夏にかけて湿度が高まり、病害に悩まされる生産者もいました。ただ生き残ったブドウには2020年と比べてジュースがしっかりと蓄えられており、酸味も高い傾向だったことから、ワインは果実味と酸味のバランスに優れた出来栄えとなったのです。 赤ワインにおいては、低収量になり凝縮感を湛えた果実が実ったことで、しなやかで肉厚、瑞々しいアロマを備えたスタイルに。一方白ワインについては、ピュアな果実味と共に力強い酸味を備えたスタイルに仕上がりました。いずれも程よいボリューム感がありながらも、ブルゴーニュらしい繊細で優美な味わいをお愉しみいただけます。

    味わい

    外観は輝きのあるルビーレッド。ラズベリーやフランボワーズなどの果実のアロマに、スミレやハーブ、シナモンなどのスパイスのニュアンスが漂います。口に含むと、赤系果実のリッチな果実味と心地良いミネラル感がしっかりとしたストラクチャーを形成。活き活きとした酸味や滑らかなタンニンが舌を包みます。果実のピュアなアロマを伴った、気品溢れる風味が魅力の1本です。

    コルク

商品の紹介

こちらのワインは、長熟タイプとして知られる「シャルモット」の畑で収穫されたブドウから造られるキュヴェ。ヴォーヌ・ロマネ側にある畑で、土壌は石灰・泥灰質で構成されています。手摘みで収穫されたブドウは60%の全房比率で発酵させ、新樽率30%のオークで熟成。隣接する一級畑オー・ブズロなどと同じく、濃密な香り、豊富なタンニンと酸が印象的な味わいに仕上がります。

生産者について

フランソワ・フュエ

フランソワ・フュエ FRANCOIS FEUILLET

ブルゴーニュ愛好家と注目醸造家が手掛けるドメーヌ

フランソワ・フュエは、アウトドア用品のトリガノ社の会長、フランソワ・フュエ氏が1991年に立ち上げたワイナリー。彼はフランスの長者番付で200位以内に入る大富豪であり、熱狂的なブルゴーニュワインの愛好家としても知られています。

フュエ氏はブルゴーニュワインを愛するあまり、ニュイ・サン・ジョルジュにあるオー・トレイの畑を購入し、ワイン造りを開始。その際、ブドウの栽培から醸造までを任されたのは、2015年にDRC、ルロワ、ジョルジュ・ルーミエと並び、『ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス』にて最高評価を獲得するダヴィド・デュバン氏でした。彼の才能にいち早く注目して造られたのが、フランソワ・フュエのワインなのです。

幅広いラインナップを手掛けるフランソワ・フュエですが、所有する特級畑の多くはドメーヌ・トルショー・マルタンから購入した区画。その一部には引き継いだ当時の樹々がまだ植えられており、1920年に植樹されたものが残っていると言われています。

フランソワ・フュエのブドウ栽培のポリシーは、限りなく自然なワイン造りにあります。ブドウの栽培にはビオロジック(有機農法)を採用し、除草剤を含め化学薬品は一切使用していません。

以前まではブドウを房ごと摘むのでなく、粒単位で摘む「ペディセル」と言われる方法を取り入れていましたが、手摘みで房ごと収穫する手法に切り替えて、全房発酵を導入。ヴィンテージの違いを明確に表現するため、区画ごとに全房発酵の比率を統一していることが特徴です。熟成後はノンフィルター、ノンコラージュで瓶詰めし、自然な旨味を残します。

こうして造られるのは、複雑な風味や丸みを帯びたタンニンが溶け込んだ、旨味溢れるワイン。若いヴィンテージでも熟成したものも、いつ飲んでも飲みやすいとされ、フランス国内数々の有名レストランで採用されています。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ニュイ・サン・ジョルジュ

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ニュイ・サン・ジョルジュ

南北で特徴の異なる魅惑の地。

偉大なブルゴーニュの赤ワインを生みだすコート・ド・ニュイ最南端の地区で、現段階ではグラン・クリュは存在しませんが、グラン・クリュに匹敵する畑を含め多くのプルミエ・クリュが点在している産地です。ニュイ・サン・ジョルジュの街を流れるムーザン川を境に2つの丘に分かれており、北側はヴォーヌ・ロマネに、南側はプルモーへと続きます。北側の丘はヴォーヌとよく似た土壌構成で、表土は相対的に薄く石灰質の砂利の混じるシルトや粘土が石灰岩の上を覆っており、ワインのスタイルは柔らかく女性的。南側の丘は表土が深いのが特徴で、骨格がありパワフルなワインとなります。


クチコミ

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4.5

8 件のクチコミ

  • 2020年

    個人的に好み

    0人の役に立ちました

    2024.03.13

  • 2019年

    エレガント

    0人の役に立ちました

    2023.04.05

  • 2019年

    心と身体を満たすワイン

    0人の役に立ちました

    2023.02.01

  • 「柔らかく、温かい。でも、まだ若い」

    0人の役に立ちました

    2021.09.22


スタッフレビュー

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  • 溢れる旨み止まらない

    本当に村名クラスかと疑いたくなるようなこちらのワイン。グラスからはフレッシュなラズベリーやイチゴの様な香りが漂い、ほのかに香る樽のニュアンスが絶妙なマッチングを演出しています。 抜栓したばかりは堅牢なイメージはあるものの、時間が経つと口当たりが非常に滑らかになっていき、その仕上がりはまさにヴォーヌ・ロマネを彷彿とさせます。このワインで特に印象的だったのはミネラル感。中性的なスタイルにミネラル感と果実の旨味が溶け込み至極のひと時を演出してくれます。ぜひともご賞味ください。

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    • エレガンスの極み
    • ブルピノ好き必見
    • ゆっくり楽しみたい

    2022.10.21

  • ブルピノ愛好者全員集合の1本。

    ただの村名ワインと侮るなかれ。クオリティの高さは、飲めばわかる…。 香りは、まさに華やかエレガント。 スミレやバラ、シナモン。ラズベリーや紫蘇。 旨味成分が香りから滲み出ているような感覚。 味わいもまさに底なしのような深い旨味。 さらに、しっかりとした酸味と渋みは全体を引き締めてくれている。全てにおいて、完成度の高さが垣間見える素晴らしい1本だ。 ところで、フランソワ・フュエには根強いファンが多いらしい…。 飲んで気づく。それはそうだ。 私もすっかりファンになったのだから。

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    • ゆっくり楽しみたい
    • ゴージャス系
    • エレガンスの極み

    2022.02.02

  • 上品なブルピノ好きには堪りません。

    透明感と上品な酸味を味わえる、 綺麗なブルピノ代表!という感じです。 スミレのお花のような華やかさもありながら、 ウユニ塩湖のような、どこまでも透明感が続いていく感じ。 雑味のないクリアなブルピノが好きな方にはぜひ飲んでいただきたい一本です。 酸味がしっかり感じるタイプなので ハヤシライスのルーと、 レーズンたっぷりの硬めのパンと一緒にいただきました。 酸味と果実味のトーンがよく合い、おすすめです。

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    • エレガンスの極み
    • 溢れる透明感
    • ブルピノ好き必見

    2021.05.11

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ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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