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ニュイ・サン・ジョルジュ レ・シャルモット キュヴェ・マルセル・ジェルボー

NUITS SAINT GEORGES LES CHARMOTTES CUVEE MARCEL GERBEAUT

注目度No.1の次世代醸造家が造り出す、お手頃価格のブルゴーニュ。
絶え間なく表れる複雑な味わいに魅了される、
村名クラスの枠を超えたワイン。
  • 01

    2013 750ml

    6,000 円 (6,480 円 税込)

    60 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2013年のブルゴーニュは、開花期から成長期にかけての天候不順の影響を受けましたが、9月には天候が回復。1980年以来の遅さだと言われるほど収穫時期を遅らせたことで、最終的には果皮や種のタンニンが十分に熟した良質なブドウが収穫されました。例年に比べて収穫量は少ないものの、造り手の努力が実を結んだヴィンテージ。ワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏曰く、「2013年のブルゴーニュは全体的にテロワールの表現が豊かであり、真のブルゴーニュ愛好家のためのワインと言える。」とのこと。まさに、ブルゴーニュファンには見逃せないヴィンテージです。

    イチゴやフランボワーズの豊満なベリー系果実、バラなどのフローラルなアロマに、ハーブやシナモンのニュアンス。口に含むと、密度の高いイチゴやチェリーの生き生きとした果実味に、チョコレートやなめし皮、コショウや鉄などの様々なニュアンスが次から次へとあらわれます。爽やかでフレッシュな酸と適度なタンニンが、長い余韻へと導く、まさに村名ワインのレベルを超えた逸品です。

    ピノ・ノワール100%

    数量:  
    買い物カゴ_1

注目度No.1の次世代醸造家が造り出す、お手頃価格のブルゴーニュ。
絶え間なく表れる複雑な味わいに魅了される、
村名クラスの枠を超えたワイン。

1991年に創設されたドメーヌ・フランソワ・フュエは、
アウトドア用品のTRIGANO(トリガノ)社の最高責任者、フランソワ・フュエ氏がオーナー。
フランスの長者番付で200位以内に入る大富豪であり、ブルゴーニュワインの愛好家でもあります。

フュエ氏はブルゴーニュワインを愛するあまり、
ニュイ・サン・ジョルジュにあるオー・トレイの畑を購入し、ワイン造りを始めます
ブドウの栽培から醸造までを任されたのは、ブルゴーニュ若手注目株、ダヴィド・デュバン氏。
ダヴィド氏は19歳の頃からワイン造りに携わり、
アミヨ・セルヴィル、ラルロ、ジャイエ・ジルなどで修行した実力者です。

2006年には、フュエ氏の協力の下、引退したモレ・サン・ドニの重鎮、
ジャッキー・トルショー・マルタンから、シャルム・シャンベタンを含む
ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール ミュジニーなどの
畑を受け継ぎ、ドメーヌを拡大。一気に注目が集まり、若手注目株の仲間入りを果たしました。

そんなダヴィド氏のワインは、その品質の高さから
フランスの星付きレストラン、パリ・ジョルジュ・サンクやタイユヴァンなどでも多く採用。
特に2008年以降は格段に実力が上がっていると言われており、
今や評価誌や評論家からの注目度も高く、幅広い層から支持される人気急上昇中の造り手となっています。

フランソワ・フュエのブドウ栽培のポリシーは、手間を掛け、丁寧にブドウを育てること
ブドウは完全ビオロジックで栽培を行っています。
特筆すべきはブドウの収穫方法で、グラン・クリュはブドウを房ごと摘むのでなく、
粒単位で摘む「ペディセル」と言われる方法を採用
手作業で一粒ずつハサミで切り分けて収穫を行うことで、
より厳しく選果
をすることとなり、ワインの品質を更に高めています。
一般の収穫に比べ7倍以上の時間を要するこの手法が、
品質に妥協を許さないフランソワ・フュエ氏のワイン造りの姿勢を象徴しています。

フランソワ・フュエのワインのスタイルは、長熟かつ、若いうちから楽しめるのが特徴
バランスを重視した造りを行っており、どのラインナップでもそのスタイルを感じ取ることができます。

こちらのワインは、長熟タイプとして知られる
「シャルモット」の畑で収穫されたブドウから造られるキュヴェ。

ヴォーヌ・ロマネ側にある畑で、隣接する一級畑オー・ブズロなどと同じく、
濃密な香り、豊富なタンニンと酸が印象的な味わいに仕上がります。

関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.3
星5つ 2
星4つ 0
星3つ 1
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 4.0
香り 4.3
ボリューム 3.7
余韻の長さ 4.0

クチコミ件数:3

ひろみん☆ さん

3件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2017/4/11

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

思ってたよりも…

今までは主にボルドーやイタリアを好んで飲んでいましたが最近ブルゴーニュも気になりこのぐらいの価格帯のものから始めています。ヴィンテージが2013で、もう少し待ったほうが良かったのかも知れません。

オリバー さん

20件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2017/1/12

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

深みのある味わい、まろやかな口当たりに、超満しました。

2012年ヴィンテージを、博多店で、「新進気鋭の作り手が、ロマネのすぐ近くの畑で作った作品」として、薦められて、購入しました。お店で開栓していただき、その日の夜いただきました。深みのある味わい、まろやかな口当たりに、超満しました。

がじゅまるみぺ さん

78件のクチコミ

投稿者情報:専門家

2015/11/4

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

お手頃ブルゴーニュ♪

手頃といっても6000円は高いのですけども。。
個人的に2011年はどうかな?と思っていたけど、全然問題ないというか、むしろ香りの華やかさとピュアな果実味のやわらかさがすごくよく現れていて好きでした。
余裕があればエシェゾーも飲んでみたいな~

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