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レ・ディフェーゼ

LE DIFESE

生産者 サッシカイア(テヌータ・サン・グイド)
SASSICAIA(TENUTA SAN GUIDO)
タイプ ワイン > 赤ワイン
味わい フルボディ
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 70%、サンジョヴェーゼ 30%
おすすめ料理 ビーフシチュー、トマト煮込み
生産地 > イタリア > トスカーナ
  • 01

    2014 750ml

    3,900 円 (4,212 円 税込)

    39 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2014年は、ワインの品質を上げるため、ブドウの選果が厳しく行われ、その結果、生産量は前年の40万本から12万本となり、大変少なくなっています。華やかな果実の香りと、力強い味わいが特徴。料理に合わせやすく、親しみやすい味わいとなっています。

    カベルネ・ソーヴィニヨン 70%、サンジョヴェーゼ 30%

    数量:  


サッシカイアのオーナー、インチーザ・デッラ・ロケッタ家は、先代のマリオ・インチーザ侯爵がボルゲリの領主ゲラルデスカ家の娘と結婚したことで、広大な土地を引き継ぎました。無類のワイン好きであったマリオ・インチーザ侯爵はボルドーワインを好んで飲んでいましたが、第二次世界大戦でフランスからのワインの輸入が滞ってしまいました。そこで、1944年にボルドーのシャトー・ラフィットから持ち込んだカベルネ・ソーヴィニヨンの苗を作付し、自家消費用にワインを造り始めたのがサッシカイアのはじまりです。

「サッシ=石、カイア=~な場所」と名前が表すとおり、その土地はまさにボルドー・メドックに似た、石ころだらけの畑であり、カベルネ・ソーヴィニヨンに最適の地質でした。現当主ニコロ氏の代になった1968年、現在もワインメーカーを務める故ジャコモ・タキス氏と契約し、味わいが向上。甥にあたるアンティノリ社の当主ピエロ・アンティノリ氏のすすめで、それまで自家消費用のワインであったサッシカイアを市場に出し、大変な評判となりました。その後、生産を拡大、1970年代になると、徐々に世界的な販売を開始しました。その当時、85%を超えるカベルネ・ソーヴィニヨン主体のワインはイタリアのD.O.C法には当てはまらず、原産地呼称は名乗れなかったためヴィーノ・ダ・ターヴォラ(テーブルワイン)として発売されていましたが、その優れた味わいで1990年代から全世界で熱狂的なブームに。1994年には、その功績からボルゲリ・サッシカイアとしてイタリアで唯一単独ワイナリーとしてD.O.C昇格を果たしました。そこから20年以上、元祖スーパータスカンとして圧倒的な存在感で、現在までのトスカーナワインはもちろんボルドーワインまでにも強烈な影響を与え続けています。


サッシカイアが造られる農園、テヌータ・サン・グイドがあるのは、ティレニア海に面したトスカーナ州のボルゲリ地区。シエナから真っ直ぐ西へ、トスカーナを横断するように進んだ海沿いのエリアです。南北に細長くひろがったマレンマと呼ばれる地域に含まれ、キャンティやブルネッロ・ディ・モンタルチーノとは異なる地中海性の温暖な気候が特長です。年間を通して温暖で常に海からの風を受け、さんさんと降り注ぐ陽光のおかげで日中は暖かく、夜は海風の影響で冷え込みます。この温度差がブドウの凝縮感を高めながら、肉厚でジューシーな果実を育てます。

さらに土壌にも特長があります。もともとは湿地帯だったため、砂質、石灰質、粘土質が入り組んでおり、海に近いことによりミネラル分も豊富。ゆるやかながら起伏があるため、日当たり、水はけなどを考え合わせると、とてつもなく入り組んだミクロ・クリマとなります。テヌータ・サン・グイドでは広い敷地の中にブドウ畑が点在していますが、それは様々な土壌の中で最適な場所を選んで、ブドウが植えられているからなのです。この環境の異なる畑によって、多様な国際品種の適正も受け止め、自由なワイン造りを実現させています。


元祖スーパータスカンであり、イタリア赤ワインの頂点を極めるサッシカイアが造るサードラベルとも言えるレ・ディフェーゼは、2002年の初リリース以来、瞬く間に世に知れ渡たった人気のワイン。その味わいは、いい意味でサッシカイアとは異なります。骨格のしっかりとしたカベルネ・ソーヴィニヨンに、柔らかみのあるサンジョヴェーゼを絶妙なバランスでブレンド。トスカーナらしさを感じさせる気品ある上品な仕上がりです。また、フレンチオークで24ヶ月もの間熟成させるサッシカイアに対し、レ・ディフェーゼは31℃に温度が保たれたステンレスタンクで12日間マセラシオン発酵を行い、フレンチオークとアメリカンオークの小樽で12カ月間熟成。その後3ヶ月の瓶内熟成を経て出荷されます。そのため、飲み頃までに長期の熟成を要する偉大なサッシカイアに比べ、早くから楽しめる親しみやすさを備えています。

イタリアのグルメ専門出版社ガンベロ・ロッソ社が1987年から毎年発行している、ヴィーニ・ディタリア誌。今日ではイタリアにおいて最も権威のあるワイン専門誌と言われています。このヴィーニ・ディタリアの2014年版において、レ・ディフェーゼ2011年がドゥエ・ビッキエリ(=2グラス)を獲得しました。 ちなみに2012年 サッシカイアはの2016年版において、最高評価のトレ・ビッキエリを獲得しています。

サッシカイアのワイン造りの美学を受け継ぐ第3のワイン、レ・ディフェーゼの素晴しさを是非ご堪能ください。



関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.2
星5つ 4
星4つ 2
星3つ 2
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 2.9
香り 2.6
ボリューム 2.0
余韻の長さ 2.4

クチコミ件数:8

wine2年生 さん

8件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2017/2/16

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

スッキリの中にも上品さが感じられます

サンジョヴェーゼが効いてサッパリしていますが、上品な香りも感じられます。脂濃い料理に合うのでしょうか。ワインだけでいえば少し甘味が欲しいのでグイダルベルトの方が好みです。

赤の虜 さん

15件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2016/1/28

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

この価格帯でも、さすがテヌータサングイドの味わい

サッシカイアのサードラベル的存在ということで初めて購入。
飲んでみて、十分にエレガントで澄んだ味わいを楽しめました。
さすがテヌータサングイド!
サッシカイアとまでは言わないまでも、デイリーとして高貴でまろやかな味わいを満喫できました。格の違いといったところ。
軽く寝かせているグイダルベルトも早く飲んでみたいと思いました。

ぐてたま さん

41件のクチコミ

投稿者情報:専門家

2015/12/14

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

お友達と・・

先日1本あけてみました。サッシカイアは飲んだことないけれど、すごく美味しかったので、特別なときにサッシカイアの方も飲んで見たいなと思いました^^ 決して安くはないけれど、この値段を出して買う価値のある味わいだと思います。

みーー さん

3件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2015/11/18

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

イタリアらしい 素晴らしい

(いい意味で)高級な青いインク
やわらかなタンニンと綺麗な酸
ジューシーな果実味
この価格でこのバランスっ!
ワインだけでも充分楽しめます。

Johoria さん

2件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2014/11/22

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

エレガントな味でお気に入りの1本です。

最近サッシカイヤ及びスーパータスカン関連のワインを飲む機会が増えました。
その中でもこのワインの落ち着たエレガントな味が気に入ってます。
最初のアロマも優しくてよく、グラスに注いで少したつと味がより豊かになりました。
カベルネ・ソーヴィニヨンとサンジョヴェーゼが上手くバランスとれていて上品に仕上がっています。
ラベルの絵に金色が入っていてとてもお洒落です。
これからも飲み続けたいトスカーナの1本です。

耕太郎 さん

25件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2013/3/1

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

相性良し

店員さんのお勧めで、店頭で10を購入。カベルネとサンジョベーゼの、相性の良さを感じ取れる1本。メルローとは別な意味でベストカップル。カベルネのスパイシーな黒系果実の香りを、サンジョベーゼの赤い果実の香りが、より華やかに引き立てる。腐葉土などのニュアンスも感じられ、最後にサンジョベーゼ由来の酸が心地よい。サードラベルでこの価格は、私にとっては高いけど、サードラベルと言うには、レベルは高いと思う。他のカベルネとサンジョベーゼのアッサンブラージュのスーパータスカンを、色々飲んでみたいと思わせてくれた1本。あっ、あとオリが多かったので、最後に注ぐときは、気を付けて。

酒弱い さん

8件のクチコミ

投稿者情報:初心者

2012/10/19

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

手頃なワイン

気軽に飲めるワインと思う

Catherine さん

1件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2012/1/28

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

大人のディナーに

「犬と猪なのにスマートなラベル」の印象通り、品があって洗練された味。一般的なイタリアワインの陽気で明るくてストレートな味わいとはちょっと違います。静かな大人のディナーでゆっくりと味わいたいワインです♪

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