
ワインショップ・エノテカルミネ荻窪店
Y.Shirakura
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、JSA呼称資格 SAKE DIPLOMA
好きなワインタイプ
繊細、サンジョベーゼタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、フランス ボルドー、フランス ブルゴーニュ
プリヴァーダ Y.Shirakuraのスタッフレビュー 「ブラック・ダイヤモンド」
2026.05.19
グラスの奥から、黒い果実が静かに輝いてほどけていく。ブラックチェリーやカシス、熟したプラムの濃密な果実香に、バニラやダークチョコレート、ほのかなスパイス香が重なる。口当たりは滑らかで、豊かな果実味としなやかなタンニンが調和し、飲み進めるほどにスパイス感とまろやかさが広がる。濃密なのに重たすぎず、夜更けの会話のようにゆっくりと余韻が続く。それは正に「黒い宝石」。果実味の奥にある静かな陰影が、飲み手の心を「魅惑の黒」に塗りつぶしていく。
このレビューのヴィンテージ:2023年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。