プリヴァーダ

日本への輸入量No.1。（※）
日本で最も売れているアルゼンチンワイン。

クリスタル・ガラスで有名なスワロフスキー社が所有し、ハイクオリティなワインを造る、ボデガ・ノートン。アンデス山脈の麓、「太陽とワインの州」メンドーサ地区で「アルゼンチン最高品質のワインを造る」ことをモットーにワイン造りを行っています。 彼らは「できるだけ多くの人にワインを楽しんで欲しい！」という思いから、どのワインも控えめな値段ながら、そのクオリティはすべて価格以上。その姿勢と味わいが評価され、現在ではアルゼンチンワインの中で日本への輸入量がNo.1のブランド（※）であり、今や世界60カ国以上に輸出され、アルゼンチンを代表するワイナリーとなっています。

2012年には、チーフワインメーカーであるホルヘ・リッチテッリ氏が、アメリカの著名な専門誌『ワイン・エンスージアスト』誌のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞。南米出身のワインメーカーとしては初めての快挙でした。そして、ワイナリーとしても2010年に、アルゼンチンの最も著名な新聞「クラリン」において、No.1ワインブランドに選出。2011年にはベスト・ニューワールド・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーにノミネートされるなど、 ボデガ・ノートンは「アルゼンチンのワイン造りをリードする存在」「最も親しみやすく賞賛すべきワインを造っている」と世界的に評価されています。

※食品産業しんぶん 2015年銘柄別ランキングより 日本のアルゼンチンワイン輸入数量にて

アルゼンチンを代表する品種マルベックと国際品種をバランス良くブレンド。
長期熟成タイプに仕上げられるボルドースタイル。

「プリヴァーダ＝プライヴェート」という名の通り、このワインはもともとオーナーファミリーが親しい友人と楽しむために少量だけ仕立てていた、秘蔵キュヴェ。それが今では、広く楽しめるようになりました。

ワインはメンドーサ河流域に所有する6つのブドウ畑の内、3つの畑から収穫したマルベック、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロをブレンドして造られます。土壌は、排水性に優れブドウ栽培に適した砂礫を多く含む沖積土壌。畑は標高800〜1100m級の高地にあるため昼夜の気温差が激しく、これにより色濃く完熟したブドウが育ちます。加えてアンデス山脈からの乾燥した冷たい風の影響で、ブドウは1年を通して病害虫や腐敗の心配がありません。つまり、殺虫剤や除草剤が必要ないため、ほぼオーガニックで栽培を行うことができます。また、点滴式灌漑を実施し、それぞれのブドウ樹に適した水量を調整。その際使用されるアンデスの雪解け水がワインに豊かなミネラルをもたらします。このような非常に恵まれた環境の中で、プリヴァーダのブドウは栽培されています。

収穫は樹齢50〜80年のブドウをすべて手摘み。手作業による選果も行っています。熟成はフレンチオークの新樽100％で16カ月間。さらに１年間の瓶内熟成を経て、ようやくリリースされます。しっかりと樽の風味を利かせること、十分に熟成期間を設けることで、ブドウの豊かな果実味と分厚いタンニンを包み込むように仕上げています。色合いは、深く輝くルビーレッド。ブラックチェリーや熟したベリー、なめし革、タバコやコーヒーなどの複雑でスモーキーな香り。たっぷりとしたボディが口中に広がり、非常にリッチな質感があります。凝縮した果実味と滑らかなタンニン、そしてどこまでも広がるような長い余韻が続く、豊かで官能的な赤ワインです。

ワインスペクテーター誌で7年連続、
パーカーポイントでも4ヴィンテージが90点越えのハイコスパワイン。

プリヴァーダは、ワインスペクテーター誌では2006年以降、7年連続で毎年90点を越える高い評価。ワインアドヴォケイト誌（パーカーポイント）でも2013年を含む4ヴィンテージが90点を獲得しています。その他にも歴代ヴィンテージは、ワインエンスージアスト誌やデキャンタ誌などでも高評価を獲得。驚くべきは、これだけ高評価のワインが、3,000円台で購入できるということ。リーズナブルながらハイクオリティ！さすが、世界60カ国以上で愛されるワイナリー、ボデガ・ノートンの実力。なかなかお目にかかれない、コストパフォーマンス抜群のプリヴァーダ、ぜひ一度お試しください。

こんなお料理と合わせると相性抜群！
ボデガ・ノートン社がオススメするマリアージュ。