ワインショップ・エノテカ成城学園前店
H.Kato
スタッフ詳細
資格
WSET Certified Level2 Award in Wines
好きなワインタイプ
パワフル、ボル・カベタイプ、ソーヴィニョン・ブランタイプ、赤ワイン、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、ミュスカデル、フランス ボルドー、アメリカ
パソ・ダス・ブルーシャス H.Katoのスタッフレビュー エビフライと合わせてほしい！
2026.03.31
店頭でお客様にエビフライとのペアリングをおすすめしていただいたので買ってみることに。瑞々しい果実味と心地の良い酸味、キュッと引き締めてくれるようなミネラル感がエビフライとベストマリアージュを生み出していました！エビフライだけでなく白身魚のフリットとも相性バツグン！ モモやパッションフルーツの少しトロピカルな果実の香りの虜になること間違いなし！味わいの引き締まった印象とのコントラストが個人的に好きなポイントです！ 「この料理にはこのワイン！」っていうのが一本あるとすごく便利だと思います！ぜひとも魚介の揚げ物に合わせてみてほしいです！
このレビューのヴィンテージ：2024年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
