ワインショップ・エノテカ那覇店
M.Hikin
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ワインエキスパート、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ニュー・シャルタイプ、赤ワイン、ピノ・ノワール、サンジョヴェーゼ、ネッビオーロ、フランス ブルゴーニュ、イタリア トスカーナ、アメリカ
パソ・ダス・ブルーシャス M.Hikinのスタッフレビュー 数ある「海ワイン」でも、私の殿堂入りです！
2026.10.20
スペインの名門トーレスが手掛ける、パソ・ダス・ブルーシャス。ひと口飲めば、まるで沖縄の晴れた日に、青く輝く海沿いを散歩しているような爽快感！みずみずしい柑橘の香りに、潮風を思わせるミネラル感が心地よく広がり、思わず海へ出かけたくなる一本です♪ カルパッチョとの相性はもちろん、ぜひ試していただきたいのが白身魚のお寿司！醤油ではなく「塩レモン」で合わせると、魚の繊細な旨味とワインの爽やかさが見事に調和します。さすが「キング・オブ・スペイン」と称されるトーレス！海の恵みを感じながら楽しみたい、魅力あふれる白ワインです。
このレビューのヴィンテージ：2024年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
