ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店
Y.Sakamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
ストーンホース・カベルネ・ソーヴィニヨン Y.Sakamotoのスタッフレビュー 香りで魅せる、カベルネ。
2025.12.02
完熟したカシスやブルーベリーの濃密な果実味に、バニラやリコリスの甘やかなニュアンスが重なる一本。燻製やタール、タバコを思わせる複雑な香りが奥行きを与え、樽由来の香ばしさがふわりと広がります。口当たりはシルキーで滑らか、とろりとした質感が心地よく、しっかりとしたタンニンと穏やかな酸がバランスよく調和。果実の凝縮感を存分に堪能できる、飲みごたえのある赤ワインです。
このレビューのヴィンテージ：2021年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
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