ワインショップ・エノテカ六本木ヒルズ店
Y.Sakamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
ヴァイスブルグンダー Y.Sakamotoのスタッフレビュー 和梨と透明感
2026.09.23
透明感とみずみずしさがストレートに楽しめる一本。和梨やミント、ライムピールの爽やかな香りがふわりと立ち上がり、口に含むとクリアでピュアな果実味がすっと広がります。酸もしっかりと感じられ、冷やして飲むとよりシャープで涼しげな印象に。後味は軽やかで、飲み疲れしない心地よさが魅力です。ゴマダレを絡めた豚しゃぶサラダとは特に好相性で、豚肉の甘みとゴマのコクを、このワインの酸がきれいに整えてくれます。食卓の最初の一杯としても、休日の昼飲みにもぴったりの爽快系白ワインです。
このレビューのヴィンテージ：2023年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
