ワインショップ・エノテカ六本木ヒルズ店
Y.Sakamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン Y.Sakamotoのスタッフレビュー 横に伸びる酸がたまらない！
2026.09.20
ふくらみのある果実味とキリッとした酸が心地よく共存するシャルドネ。柑橘や青りんご、洋梨の爽やかな香りがまず広がり、口に含むと横に伸びるシャープな酸と、後味に残るほのかな塩味が印象的です。口当たりは驚くほど滑らかで、果実のピュアさがしっかりと感じられる仕上がり。冷涼な区画ならではの透明感あるスタイルで、シンプルにワインだけで楽しんでも満足度が高い一本。合わせるなら、レモンを効かせた鶏むね肉のソテーや鮭のムニエルのような料理が、このワインの酸をきれいに引き立てます。
このレビューのヴィンテージ：2023年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
