ワインショップ・エノテカ六本木ヒルズ店
Y.Sakamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
ヴォルネイ Y.Sakamotoのスタッフレビュー ヴォルネイの魅力を感じる
2026.08.25
750ml
紫蘇やバラを思わせるフローラルな香りがふわりと立ち上がり、ほんのりとした清涼感がアクセントに。口に含むと熟したブルーベリーの甘やかなニュアンスが広がり、酸は丸く、タンニンは非常に柔らかく溶け込むよう。ヴォルネイらしい香りの華やかさと、厚みのある優しい果実味が心地よく、余韻はしっとりと滑らか。ペアリングを合わせるなら、脂肪の少ない赤身肉のローストや、鴨のローストに添えたブルーベリーソースなど、果実の甘みを引き立てる料理と好相性です。
このレビューのヴィンテージ：2023年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
