ワインショップ・エノテカ六本木ヒルズ店
Y.Sakamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
シュヴァリエ・ド・ヴェドリーヌ Y.Sakamotoのスタッフレビュー 食卓を彩る軽やかボルドー
2026.09.21
750ml
シュヴァリエ・ド・ヴェドリーヌ
白
エレガント＆ミネラリー
「ソーテルヌの伝道師」が手掛ける、格付け第2級シャトー。ドワジー・ヴェドリーヌと同区画の厳選されたブドウから造る、芳醇で複雑な辛口白ワイン。 詳細を見る
2023年
5,390 円
（税込）
開けた瞬間に広がる柑橘のアロマと青りんごのみずみずしさが心地よく、後からふわりとミントの清涼感が重なって爽やかな印象の白ワイン。口当たりは軽やかで、程よい酸が輪郭を整えつつ、温度が上がるにつれて果実味がふっくらと開いていきます。レモンやライムのニュアンスに、ほのかな苦味がアクセントとして加わり、全体のバランスを引き締めてくれるタイプ。豆腐ハンバーグと合わせると、豆腐の優しい甘さとワインの爽やかさが寄り添い、相性抜群。食卓を軽やかに彩る一本です。
このレビューのヴィンテージ：2023年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
柑橘系
トロピカル
テクスチャ
ミネラル
リッチ
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
