ワインショップ・エノテカ六本木ヒルズ店
Y.Sakamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
ラッパリータ Y.Sakamotoのスタッフレビュー メルローに包まれて
2026.08.25
トスカーナらしい陽だまりのような温かみを感じる赤。ブルーベリージャムやプルーンの濃密な果実に、ほのかなリコリスのニュアンスが重なり、香りだけで満足感があります。口当たりはとてもまろやかで、ベリーの旨味が層になって広がり、甘やかでシルキーなタンニンが心地よく続きます。余韻は長く、角の取れた酸がゆっくりと味わいをまとめてくれる印象。まるでメルローの“美味しいところ”だけを丁寧にすくい取ったような、包容力のある1本です。ペアリングなら、鹿肉のローストとぜひ合わせたい。それに生ハムで巻いたイチジクも良いですね！
このレビューのヴィンテージ：2020年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
