ワインショップ・エノテカ六本木ヒルズ店
Y.Sakamoto
スタッフ詳細
資格
JSA呼称資格 ソムリエ、WSET Certified Level3 Award in Wines
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ブル・シャルタイプ、白ワイン、ピノ・ノワール、シャルドネ、フランス ブルゴーニュ、ドイツ
カベルネ・フラン Y.Sakamotoのスタッフレビュー 意外なペアリングを発見！
2026.08.10
750ml
熟したブルーベリーのふくよかな香りが印象的なカベルネ・フラン。口当たりはシルキーで、酸味はまろやか。果実の甘やかさがじんわりと広がりながら、しっかりめのタンニンがざらりと残る質感。ほのかに焙煎したコーヒー豆の香ばしいニュアンスが奥行きを添えます。ナチュラルワインにありがちなクセや飲みにくさはなく、素直で親しみやすいスタイル。意外な組み合わせとして、中トロのカルパッチョとの相性が抜群。脂の甘みをタンニンがすっと流し、後味が重くならずに食べ進められる。どうぞ、お試しあれ！
このレビューのヴィンテージ：2025年
スタイル
繊細
パワフル
テイスト
赤系果実
黒系果実
テクスチャ
マイルド
濃厚
※ 各レビューに表示されているスタッフの所属店舗はレビュー掲載当時のものです。
