ストーンホース・カベルネ・ソーヴィニヨンのスタッフレビュー一覧

赤ワイン

ストーンホース・カベルネ・ソーヴィニヨン

ケーズラー

オーストラリア 南オーストラリア クレア・ヴァレー

2,970円（税込）

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  ワインショップ・エノテカ船橋東武店

  佐野 周平

  オージービーフで決まり！

  ワインを飲んだ瞬間に肉が食べたい！と思わせるようなオーストラリアのカベルネ・ソーヴィニヨンです！オーストラリアといえばやっぱりオージービーフですね！甘みも感じる熟した果実味で、ボトルの色と同じように熟したブラックベリー系の味わいです！凝縮感がありしっかりとブドウの甘みを感じるエントリーで、ブラックベリーやブラックチェリーのジャムのようです。そして何といってもこのワインの魅力はパウダリーで細かなタンニンです。カカオパウダーが溶け込んでいるかのようで充実したコクが感じられてとても心地よいテクスチャーです。厚めに切ったビーフを香ばしく焼き、塩と胡椒で肉汁とともにいただきたいです！素敵な肉ライフを！

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  • 果実味爆弾
  • B級グルメの味方
  • 肉ワイン

  2025.09.03

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  ワインショップ・エノテカ東京駅グランスタ丸の内店

  坂本 佳幸

  無限カルボナーラ編

  濃くて濃厚。なおかつ上品にまとまっているカベルネでした。スミレにカシスやブルーベリー、リコリスの甘やかな香り。よく熟したブドウの凝縮した果実味が魅力的です。タンニンはしっかりと感じられますが、とてもシルキー。早朝に収穫しているだけあって酸度も高く、濃厚さとのバランスが上手く取れています。私はチーズたっぷりのカルボナーラに赤ワインを合わせるのが好きなのですがこのワインは特にベストマッチ！濃厚なチーズの旨味を引き出してくれ、グラスが止まりません！

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  • 飲みごたえあり
  • 果実味爆弾
  • シルクのような舌触り

  2024.11.27

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  ワインショップ・エノテカ横浜そごう店

  白倉 大和

  「THE GREATEST SHOWMAN」

  外観は紫がかったガーネットルビー。ミルティーユやカシスの芳醇な果実香、菩提樹やスミレ、クローヴやヒノキなど、複雑性からじっくりと入り込みたくなるような奥深い香り。シルキーで柔らかな口当たりから、凝縮された果実味とコク、溶け込んだタンニンから生み出される仄かな甘み、飲み込んだ後のエレガントな余韻は、エッジのきいた力強さと知性を兼ね備えた味わい。「グレイテスト・ショーマン」演じるP.T.バーナムのような、エンターテインメントショーに全てを捧げた男の勇ましさと美しさ、心震える衝動を与えてくれる…。このワインの壮大なスケールとポテンシャルに心打たれました。

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  • 飲みごたえあり
  • 果実味爆弾
  • 我が家のハウスワイン

  2024.03.26

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  ワインショップ・エノテカ名古屋栄三越店

  飯谷 明良

  最近のオーストラリアはこんなに美しいのか！？

  ワインを覚えたての頃のオーストラリアの赤といえばパンチ力重視で果実味ドカンのイメージでしたが近年のオーストラリアワインのエレガントさには目を見張るものがあります！特にこちらのワインは香りからすでにエレガント！スミレの華やかさにややミントのような清涼感、そしてコーヒーの香りを感じます。 美しい酸味と共にくどすぎない甘味が口の中に広がり、滑らかなフィニッシュへと導きます。 この金額でこの味わいは正直驚愕です！素直に美味しい！カベルネ好きはぜひご堪能ください！

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  • エレガンスの極み
  • 飲み飽きしない
  • 後引く美味しさ

  2023.02.21