ブルゴーニュ オー・コート・ド・ニュイ・ブラン

ジャンテ・パンショは、ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーに
グラン・クリュとプルミエ・クリュを持つ魅力的なドメーヌに畑を持つドメーヌ。

造り手のヴァンサン・ジャンテ氏はブドウ農家の傍ら、消防士の職にも就いており、
愛車はハーレー・ダヴィッドソンという珍しいワインメーカー。
その風貌からは想像できないほど、ワイン造りはとても繊細で丁寧な仕事ぶり。
良いワインを造るために、ひたすら良いブドウを育て、
丁寧にワインを熟成させていくだけだと言います。

ロバート・パーカー氏が
「若いヴァンサン・ジャンテは魅惑的で、しなやかで、味わいに富んだ、
すばらしく心地よいワインを生産している。私がボトルから試飲したすべてのワインが、
はつらつとしていて、みずみずしい果実味にあふれ、
すでに飲み頃となっているように感じられた。」（『Parker's Wine Buyer's Guide』）
と評価するように、濃厚かつフレッシュな果実味が特徴。

1989年にヴァンサン・ジャンテ氏がワイン造りを担うようになってから、
急速にワインの品質が上がり、評価と人気が急上昇中のドメーヌです。
まだまだあまり知られてはいませんが、 ドニ・モルテやシャルロパンらとともに、
いまやジュヴレ・シャベルタンの新しいスターと言われています。
クラスモン、ステファン・タンザー、ワインスペクテーター、ロバート・パーカー氏
など多くの評論家や評論誌から高得点を獲得し、
今では店頭などで見かけたらすぐに買うべきとまでいわれています。

コート・ド・ニュイの西に隣接するオート・コート・ド・ニュイは
殆どの畑が東向きのなだらかな斜面に広がっています。
石灰質層と泥灰土層が交互に重なる畑は水はけがよく、
南西向きの日当たりの良い斜面に植えられたブドウは、とてもフルーティに実ります。
大陸性の気候は暑い夏と、好天を秋にもたらし、
まさにブドウ栽培に好都合な自然条件が揃っており、
美味しくコストパフォーマンスに優れたワインが多く生産されています。

白ワインと言えばボーヌですが、コート・ド・ニュイの優良生産者が
自家用や趣味的に造る白ワインということもあり、
ひそかに狙ってるファンも多い白ワインです。