ワインショップ・エノテカルミネ荻窪店
河辺 奈樹
資格
なし
好きなワインタイプ
繊細、ブル・ピノタイプ、ニュー・シャルタイプ、白ワイン、メルロ、ピノ・ノワール、シラー、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、ヴィオニエ、フランス ブルゴーニュ、フランス ローヌ、フランス アルザス、イタリア ヴェネト、イタリア ウンブリア、イタリア プーリア、スペイン、アメリカ、日本
2025.09.10
こちらのワインは久々にどんな方にもオススメできる、と感じた一本です。 濃くて見るだけで吸い込まれそうな深紅色、熟したブルーベリーやタバコ、甘やかなスパイスのうっとりとする香りに思わず唸ってしまいます。 濃い味わいですが、しっかり酸を残したブドウを使用しているのでエレガントな印象になっています。 そして2021年ヴィンテージからはボトルデザインがボルドータイプに刷新され、妥協しないワインメイキングの姿勢を貫き続けています。 そして1番の魅力がお肉とのペアリングです。 しっかりと存在感のある渋味と芳醇な果実味はお肉の旨味を何倍にも引き上げてくれます。 今晩のディナーはお肉とコチラに決まりですね。
このレビューのヴィンテージ:2021年
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ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。